Monday, 9 October 2017

Intertek awards 50 Egyptian fish producers “the Production Quality Certificate”



Cairo/Abu Dhabi – Intertek, a leading Total Quality Assurance provider to industries worldwide, has awarded [50] Egyptian fish producers “the Production Quality Certificate”, paving the way for the development of a national program for the quality of farmed fish in Egypt. The quality certificates confirm the safety of the local produce and its source. Dr. Mona Mehrez, Deputy Minister of Agriculture for Animal, Poultry and Fish Affairs, presented the certificates to the 50 tilapia producers during a ceremony held in Egypt.

In March last year, Intertek was appointed as a Quality Partner by WorldFish-Egypt (HQ in Malaysia) to support a project to upgrade approximately 100 fish farms in Egypt. This work is part of an IDH-funded project to improve standards in Egypt’s farmed fish (tilapia) value chain. Intertek and WorldFish worked on the complete development of the Egyptian aquaculture Best Management Practices (BMP) standards for the entire supply chain. Intertek’s team of expert auditors established and implemented the BMP certification system which focuses on improving performance by managing and optimising operations. The team also provided training and support for value chain operators including feed producers, hatcheries, farmers, wholesalers and retailers.  The training and support provided by Intertek aims to improve production quality and implement efficient quality systems and meet the growing demand in both domestic and international markets. Farmed Fish in Egypt now accounts for 77% of total fish production in the country. With this global certification, tilapia farmers, retailers and other value chains can continue to adopt best practices in order to improve the efficiency of the production process and improve the quality of fish products.

Kassem Wahid, General Manager of the North Africa region at Intertek said: “We are very pleased to be working with WorldFish and the Egyptian Ministry of Agriculture on the IDH project. We congratulate all awarded farmers on their achievements in improving performance, managing and optimising their operations with efficient quality systems. The certificates presented to the fish farmers, who collectively account for 10,000 tons of fish per year, will enable them to sell their products in new markets, including hotels, restaurants and various hypermarkets. Our collaboration with the Egyptian government and its support to ensure the safety and high quality of fish and related products is a step forward to meet the growing demand in domestic and international markets.”

The project is a result of the successful cooperation between WorldFish, the Egyptian Ministry of Agriculture, Intertek and the Central Laboratory of Pesticide Residues. Intertek is an internationally recognized certification body for food safety programmes, and as such, offers certification specifically related to farming methodology, including organic certification, and has become an integral part of global initiatives to certify, train and support the whole value chain and assure its sustainability.


"إنترتك" تمنح "شهادة جودة الإنتاج" إلى خمسين منتجاً للأسماك في مصر

مصر/أبوظبي – منحت "إنترتك"، وهي موفر رائد لحلول ضمان الجودة المتكاملة إلى مختلف القطاعات حول العالم، خمسين منتجاً مصرياً للأسماك "شهادة جودة الإنتاج"، ممهدة بذلك الطريق لتطوير برنامج وطني لجودة أسماك المزارع في مصر. وتؤكد شهادات الجودة على سلامة الإنتاج المحلي ومصدره. وقد قامت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والداجنية والسمكية، بتقديم الشهادات إلى منتجي السمك البلطي الخمسين خلال حفل أقيم خصيصاً لهذه المناسبة.

يذكر أنّه كان قد تمّ تعيين "إنترتك" خلال شهر مارس من العام الماضي كشريك للجودة من قِبل "ورلد فش – مصر" (مقرها في ماليزيا)، وذلك لدعم مشروع يهدف لتحديث حوالي 100 مزرعة للأسماك في مصر. وهذه الجهود هي جزء من مشروع تموّله IDH بغرض تحسين المعايير في سلسلة القيمة في مجال زراعة الأسماك (السمك البلطي) في مصر. وقد عملت "إنترتك" مع "ورلد فش" ليطوّرا بالكامل معايير أفضل الممارسات الإدارية في مجال المزارع المائية في مصر في عموم سلسلة التوريد. وقد قام فريق خبراء التدقيق لدى "إنترتك" بإنشاء وتطبيق نظام شهادات أفضل الممارسات الإدارية والذي يركّز على تحسين الأداء من خلال إدارة وتحسين العمليات. كما قدّم الفريق التدريب والدعم إلى مشغّلي سلاسل القيمة بما في ذلك منتجي العلف ومزارع الإنتاج ومزارعي الأسماك وتجّار الجملة وتجّار التجزئة. ويهدف التدريب والدعم الذي قدمته "إنترتك" إلى تحسين جودة الإنتاج وإلى تطبيق نظم جودة فعّالة وتلبية الطلب المتزايد في الأسواق المحلية والعالمية. وتشكّل الأسماك المزروعة حالياً 77% من إجمالي الإنتاج السمكي في البلاد. وبهذه الشهادة العالمية، بإمكان مزارعي السمك البلطي وبائعيه وسلاسل القيمة الأخرى الاستمرار في تبنّي أفضل الممارسات من أجل تحسين كفاءة عملية الإنتاج وتحسين جودة منتجات الأسماك.

صرّح قاسم وحيد، مدير عام منطقة شمال إفريقيا في "إنترتك": "إننا سعداء بعملنا مع ’ورلد فش‘ ووزارة الزراعة المصرية على مشروع IDH. ونحن نهنّئ كل المزارعين الذين حصلوا على الشهادات على إنجازاتهم في تحسين الأداء وفي إدارة وتحسين عملياتهم من خلال نظم جودة فعّالة. وستُمكّن الشهادات المقدّمة إلى مزارعي الأسماك، والذين ينتجون سوياً ما مجمله 10,000 طن من الأسماك سنوياً، هؤلاء المزارعين من بيع منتجاتهم في أسواق جديدة، بما في ذلك للفنادق والمطاعم ومحلات الهايبرماركت. ويعتبر تعاوننا مع الحكومة المصرية والدعم الذي تقدّمه لنا لضمان سلامة وجودة الأسماك والمنتجات ذات الصلة، بمثابة خطوة إلى الأمام لتلبية الطلب المتنامي في الأسواق المحلية والعالمية."

يذكر أن المشروع هو نتيجة التعاون الناجح بين "ورلد فش" ووزارة الزراعة المصرية و"إنترتك" و"المختبر المركزي لمخلفات المبيدات الحشرية". وتعدّ "إنترتك" كيان معترف به عالمياً لبرامج سلامة الأغذية، وبالتالي فهي توفّر شهادات الاعتماد في مجال أساليب الزراعة تحديداً، بما في ذلك شهادات الاعتماد للأغذية العضوية، كما أصبحت الشركة جزءاً لا يتجزأ من المبادرات العالمية لاعتماد وتدريب ودعم عموم سلسلة القيمة وضمان استدامتها.
=