Wednesday, 2 March 2016

Calling on all foodies! Mall of the Emirates invites culinary enthusiasts to showcase the ‘Art of Plating’ using #MOEPLATEART

 
International chefs will demonstrate their artistic flair live, from March 3rd – 5th
Dubai, UAE; March 2, 2016: Majid Al Futtaim’s Mall of the Emirates is inviting culinary enthusiasts to showcase their artistic plating skills on social media by sharing their creations using #MOEPLATEART. The ‘Art of Plating’ event brought to the mall in partnership with Dubai Festivals and Retail Establishment (DFRE) during Dubai Food Festival 2016 will be held from March 3rd – 5th.  
Participants who post their own plated creations on social media using #MOEPLATEART will have the opportunity to win AED10,000 as a judging panel of culinary professionals select the best design and use of ingredients.
During three-day event, international chefs will demonstrate their culinary artistry live in the South Galleria of the mall at noon, 2pm, 4pm, 6pm and 8pm, producing beautiful visual creations using the textures, colours, aroma, shapes, architecture, and balance of food.
Participating chefs include British Master Chef Silvena Rowe, television personality, owner of Omnia Baharat and writer of best-seller “Cookbook Purple Citrus and Sweet Perfume”. Her restaurant ‘Quince’ at The May Fair Hotel in Mayfair, London, is influenced by her Turkish heritage and pays homage to her grandfather Mehmed, who would cook the dishes for her father. Currently Chef Silvena shares her time between her restaurants in Dubai, Sofia, New York and London. Chef Silvena will demonstrate her experience in the ‘Art of Plating’ on March 3rd from 4pm to 6pm
Master Chef Tim Rider, winner of Master Chef New Zealand 2015, is passionate about the process of delivering food from the ‘field to the table’ and eating food that is in-season packed with massive flavor. Chef Tim will showcase his flair for artistic plating on March 4th, from 1:30pm to 4:30pm.
Additionally, Chef Paul Botista from Common Grounds, Chef Waleed from Sheraton hotel; Chef Master Pizzaiolo Rosario from 800 degrees; Chef Luigi Enriquez from Texas De Brazil; Chef Camille Rigwan from Apres; Chef Waleed from Kempinski, Chef Hussam from Azkadenya and Chef Vishal Pareek from Angelina, will show off their #MOEPLATEART styles from minimalist and geometric to traditional and rustic during the live culinary performances.
For this edition of Dubai Food Festival and in line with Majid al Futtaim’s vision to create great moments for everyone, everyday, visitors will get the chance to win big at Mall of the Emirates. Visitors spending AED 150 or more will have the opportunity to enter a raffle draw that will allow two shoppers to win AED 10,000. To double their chances of winning, visitors can shop at any F&B outlet of the mall.
Thursday 3rd March
12:00pm: Chef Paul Botista, Common Grounds
2:00pm: Chef Master Pizzaiolo Rosario, 800 Degrees
4:00pm: Master Chef Silvena Rowe, Omnia Baharat
6pm: Chef Luigi Enriquez, Texas De Brazil
8pm: Chef Camille Rigwan, Apres


Friday 4thMarch
12:00pm: Chef Hussam, Azkadenya
1:30pm: Master Chef Tim Reed, Master Chef New Zealand 2015
4:00pm: Chef Master Pizzaiolo Rosario, 800 Degrees
6:00pm: Chef Vishal Pareek, Angelina
8:00pm: Chef Camille Rigwan, Apres


Saturday 5th March
12:00pm: Chef Paul Botista, Common Grounds
2:00pm: Chef Waleed, Sheraton
4:00pm: Chef Hussam, Azkadenya
6:00pm: Chef Vishal Pareek, Angelina
8:00pm: Chef Camille Rigwan, Apres

«مول الإمارات» يدعو الذواقة للمشاركة بفعالية «فنون إعداد الأطباق» خلال «مهرجان دبي للمأكولات» باستخدام الوسم #MOEPLATEART


طهاة عالميون يظهرون براعتهم أمام الجمهور خلال الفترة 3-5 مارس 2016


دبي، الإمارات العربية المتحدة، 2 مارس 2016: دعا اليوم «مول الإمارات»، الوجهة الشهيرة التابعة لمجموعة «ماجد الفطيم»، الذواقة وعشاق الطعام إلى إظهار أفكارهم البارعة والمبدعة في إعداد الأطباق عبر الشبكات الاجتماعية باستخدام الوسم #MOEPLATEART. ويستضيف «مول الإمارات» خلال الفترة بين 3 – 5 مارس فعالية «فنون إعداد الأطباق» عبر شراكة مع «مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة» في إطار مشاركته المتميزة بنسخة هذا العام من «مهرجان دبي للمأكولات».


وسيتأهل المشاركون الذين ينشرون صور إبداعاتهم في إعداد أطباق الطعام عبر الشبكات الاجتماعية باستخدام الوسم #MOEPLATEART لفرصة الفوز بجائزة قدرها 10.000 درهم، وستقوم لجنة تحكيم من خبراء الطعام بتقييم الصور المشاركة واختيار أفضلها من حيث براعة ترتيب الطعام في الطبق ومكوناته.


وعلى مدار ثلاثة أيام (3 – 5 مارس) سيستعرض طهاة عالميون الكثير من الأفكار المبتكرة أمام الجمهور في الغاليريا الجنوبية عند الساعة 12:00 و 14:00 و 16:00 و 18:00 و 20:00، وسيشاهد الحضور أطباق طعام أخاذة تشد الأنظار بأشكالها وتصاميمها وألوانها وعبق المذاق.


ومن بن المشاركين بفعالية «فنون إعداد الأطباق» في «مول الإمارات» الشيف البريطانية سيلفينا رو، وهي شخصية تلفزيونية ومالكة مطعم «أمنية بهارات» ومؤلفة كتاب Cookbook Purple Citrus and Sweet Perfume الذي حقق مبيعات كبيرة. وتملك الشيف رو أيضاً مطعم Quince بفندق The May Fair الفخم في حيّ مايفير بلندن، ويستلهم هذا المطعم أصولها التركية وتكرّم من خلاله جدّها محمد الذي عُرف بشغفه بالمذاق وتحضير ألذ الأطباق لأبيها. وتتنقل الشيف رو بين مطاعمها الواقعة في دبي وصوفيا ونيويورك ولندن، وستستعرض براعتها أمام الجمهور يوم الخميس 3 مارس، من الساعة 4:00 إلى الساعة 6:00 مساء.


ومن المشاركين أيضاً الشيف تيم رايدر، الفائز ببرنامج الواقع «ماستر شيف نيوزلندا 2015» والمعروف بشغفه بتجربة إعداد أطباق طازجة وصحية "من الحقل إلى الطاولة" وتناول الأطعمة المفعمة بالمذاق في مواسمها. وسيستعرض الشيف ريد براعته أمام الجمهور يوم الجمعة 4 مارس، من الساعة 1:30 إلى الساعة 4:30 بعد الظهر.


ومن المشاركين الآخرين الشيف بول بوتيستا من مطعم «كومون جراوندز»؛ والشيف وليد من فندق شيراتون دبي مول الإمارات؛ والماستر شيف بيتسايولو روزاريو من مطعم «800 ديجريز بيتزا»؛ والشيف لويجي إنريكيس من مطعم Texas de Brazil؛ والشيف كاميل ريجوان من مطعم Apres؛ والشيف وليد من فندق كمبينسكي مول الإمارات؛ والشيف حسام من مطعم أزكدنيا؛ والشيف فيشال باريك من مطعم Angelina. وسيستعرض هؤلاء فنون إعداد أطباق الطعام بأبعادها الجمالية والتقليدية والريفية.


وانسجاماً مع رؤية «ماجد الفطيم» بتوفير أسعد اللحظات لكل الناس كل يوم، سيكون مرتادو «مول الإمارات» على موعد مع الجوائز القيّمة خلال «مهرجان دبي للمأكولات 2016». وسيتأهل كل متسوق ينفق 150 درهماً أو أكثر في «مول الإمارات» لفرصة دخول السحب على جائزتين قيمة الواحدة 10000 درهم، وستتضاعف فرص فوز المتسوقين الذين ينفقون المبلغ المذكور في أي من مطاعم «مول الإمارات» ومقاهيه.

الخميس 3 مارس 2016
الساعة 12:00    الشيف بول بوتيستا من مطعم «كومون جراوندز»
الساعة 14:00    الماستر شيف بيتسايولو روزاريو من مطعم «800 ديجريز بيتزا»
الساعة 16:00     الشيف سيلفينا رو من مطعم «أمنية بهارات»
الساعة 18:00    الشيف لويجي إنريكيس من مطعم Texas de Brazil
الساعة 20:00    الشيف كاميل ريجوان من مطعم Apres


الجمعة 4 مارس
الساعة 12:00    الشيف حسام من «أزكدنيا»
الساعة 13:30    الشيف تيم رايدر الفائز ببرنامج الواقع «ماستر شيف نيوزلندا 2015»
الساعة 16:00    الماستر شيف بيتسايولو روزاريو من مطعم «800 ديجريز بيتزا»
الساعة 18:00    الشيف فيشال باريك من مطعم Angelina
الساعة 20:00    الشيف كاميل ريجوان من مطعم Apres


السبت 5 مارس
الساعة 12:00    الشيف بول بوتيستا من مطعم «كومون جراوندز»
الساعة 14:00    الشيف وليد من فندق شيراتون دبي مول الإمارات
الساعة 16:00    الشيف حسام من «أزكدنيا»
الساعة 18:00    الشيف فيشال باريك من مطعم Angelina
الساعة 20:00    الشيف كاميل ريجوان من مطعم Apres


No comments:

Post a Comment

=