Abu Dhabi, United Arab Emirates – Etihad Airways, the national airline of the United Arab Emirates, has partnered with Singapore food technology startup Lumitics to trial the use of computer vision and machine learning in order to reduce food wastage on Etihad flights.
The partnership will see Etihad and Lumitics track unconsumed Economy class meals from Etihad’s flights, with the collated data used to highlight food consumption and wastage patterns across the network. Analysis of the results will help to reduce food waste, improve meal planning and reduce operating costs.
Mohammad Al Bulooki, Chief Operating Officer, Etihad Aviation Group, said: “Etihad Airways started the pilot with Lumitics earlier this year before global flying was impacted by COVID-19, and as the airline scales up the flight operations again, it is exciting to restart the project and continue the work that had begun. Etihad remains committed to driving innovation and sustainability through all aspects of the airline’s operations, and we believe that this project will have the potential to support the drive to reduce food wastage and, at the same time, improve guest experience by enabling Etihad to plan inflight catering in a more relevant, effective and efficient way.”
Lumitics’s product Insight Lite will track unconsumed meals from a plane when it touches down at an airport. Using AI and image recognition, Insight Lite is able to differentiate and identify the types and quantity of unconsumed meals based on the design of the meal foils, without requiring manual intervention.
Lumitics Co-founder and Chief Executive Rayner Loi said; “Tackling food waste is one of the largest cost saving opportunities for any business producing and serving food. Not only does it make business sense, it is also good for the environment. We are excited to be working with Etihad Airways to help achieve its goals in reducing food waste.”
Etihad Airways is a signatory to the 17 Sustainable Development Goals of the United Nations and has committed to the UAE Food Waste Pledge led by the UAE Ministry of Climate Change and Environment. The pilot scheme with Lumitics is one of many sustainability focused initiatives undertaken by the airline, following the launch of its Etihad Greenliner programme, which is designed to help improve operating efficiency and sustainable practice through engagement with expert partners.
13 سبتمبر 2020
الاتحاد للطيران تتعاون مع ليوميتكس للحد من الهدر الغذائي على متن الطائرة
أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة – تعاونت الاتحاد للطيران، الناقل الوطني لدولة الإمارات العربية المتحدة، مع شركة ليوميتكس السنغافورية الناشئة لتقنيات الغذاء، في تجارب للاستفادة من الرؤية الحاسوبية وأدوات تعلّم الآلة بهدف الحد من الهدر الغذائي على متن الرحلات.
وبموجب الشراكة ستقوم الاتحاد وليوميتكس بتتبع الوجبات غير المستهلكة على متن الدرجة السياحية لرحلات الاتحاد للطيران، حيث ستستخدم البيانات المجمّعة لتسليط الضوء على عملية استهلاك الطعام وأنماط الهدر على امتداد شبكة الوجهات. وبالتالي، سيساعد تحليل النتائج على الحد من الهدر الغذائي، وتحسين عمليات تخطيط الوجبات فضلاً عن الحد من تكاليف العمليات.
وفي هذا الخصوص، تحدّث محمد عبدالله البلوكي، الرئيس التنفيذي للعمليات التشغيلية في مجموعة الاتحاد للطيران، قائلاً: "بدأنا الاختبارات مع ليوميتكس مع بداية العام، وذلك في وقت سابق على الآثار الكبيرة التي طرأت على قطاع السفر نتيجة تفشي فيروس كوفيد-19، ومع عودة العمليات التشغيلية تدريجيًا اليوم، يسرّنا معاودة العمل على المشروع والانطلاق من حيث توقفنا. تحرص الاتحاد التزامها تجاه دفع عجلة الابتكار والاستدامة على امتداد كافة مجالات العمل، ونرى أن مثل هذا المشروع سيدعم جهودنا الرامية إلى الحد من الهدر الغذائي، ويعزز من تجارب ضيوفنا من خلال مساعدتنا على التخطيط الأمثل لعمليات تموين الرحلات."
سيقوم برنامج "Insight Lite" من ليوميتكس بتتبع وتسجيل الوجبات غير المستهلكة على متن الطائرة لحظة وصولها أرض المطار. ومن خلال استخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي والتعرّف على الصورة، سيتمكن برنامج "Insight Lite" من تمييز وتحديد أنواع وكميات الوجبات غير المستهلكة استنادًا إلى التصميم الخاص بغلاف الوجبة، من دون الحاجة للتدخل اليدوي.
وبدوره تحدّث راينر لوي، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة ليوميتكس، قائلاً: "تكمن أهمية معالجة الهدر الغذائي في الفرص الكبيرة التي يوفرها للشركات التي تنتج وتقدّم الطعام، في الحد من التكاليف فضلاً عن ضرورته للحفاظ على موارد البيئة. ويسرّنا العمل مع الاتحاد للطيران ومساعدتها على تحقيق هذا الهدف."
وتجدر الإشارة إلى أن الاتحاد للطيران، أحد الموقعين على أهداف التنمية المستدامة الـ 17 للأمم المتحدة، وتدعم التزام دولة الإمارات العربية المتحدة بالوفاء بالهدف العالمي المتمثل في الحد من الهدر والخسائر الغذائية، والذي تقوده وزارة التغيير المناخي والبيئة. ويُعدّ المشروع التجريبي مع ليوميتكس واحدًا من بين العديد من المبادرات الأخرى التي تتبناها الاتحاد للطيران وتصب في صالح الاستدامة، ويأتي ذلك في أعقاب إطلاق الاتحاد برنامج غرينلاينر، المصمم للمساهمة في تعزير الكفاءة وممارسات الاستدامة.
- انتهى –
