Monday, 7 March 2016

TASTE OF JAPAN

TAKE A CULINARY JOURNEY TO THE EAST WITH TOKO DUBAI

WHEN: All throughout March
WHERE: Toko, Vida Downtown
TIME: 6 – 10pm
PRICE: AED 295 per person including special 5-course 'Taste of Japan' set menu
[7 March 2016] From fashionable Tokyo street food to traditional Kyoto cuisine, step inside Toko Dubai this March and be taken on a culinary journey through Japan, even if just for a little while with Toko’s food escapade, ‘Taste of Japan’.
 
This exciting gastronomic experience crafted by Chef Alexander Stumpf, will take you through a fascinating culinary discovery of the multi faceted cuisines of five different regions in Japan. The first stop will be in Tokyo where you can expect to savour Takoyaki and Tuna Tataki with Ginger Lime Soy, then it is off to Fukuoka to sample Grilled Scallop Apple & Wasabi and Scampi Nigiri with Foie Gras & Black Truffle. Next stop is Kyoto where dishes include Short Ribs Gyoza with Wasabi Ponzu and Chicken Yakitori and then, Hokkaido for Grilled Smoked Miso Marinated Salmon and Nasu Miso and ending things off on a sweet note in Osaka for Spiced Pineapple with Kuro Goma Ice Cream.

**TASTE OF JAPAN MENU**

Tokyo 
“fashionable street food”
Takoyaki
Tuna Tataki with Ginger Lime Soy
Beef Nigiri Aburi Style & Truffle Mayonnaise


Fukuoka
“known for its fresh fish and seafood”

Grilled Scallop Apple & Wasabi
Scampi Nigiri with Foie Gras & Black Truffle


Kyoto
“traditional Japanese cuisine”

Assorted Tempura with Dashi Broth and Pink Salt
Short ribs Gyoza with Wasabi Ponzu
Chicken Yakitori


Hokkaido
“island where Robatayaki originates”

Grilled Smoked Miso Marinated Salmon
Wagyu Beef with Yuzu Kosho Mayonnaise
Nasu Miso


Osaka
“known for it sweets”

Spiced Pineapple with Kuro Goma Ice Cream

 
Link to download images: Toko Image Gallery 

For further information visit: www.toko-dubai.com
For reservations or enquiries call +971 (0) 4442 8383,
or alternatively email
reservations@toko-dubai.com
Instagram: TokoDubai  Facebook: TokoDXB
الطعم الياباني
خذ رحلة في إتجاه الشرق مع مطبخ توكو دبي
 
الزمان: طوال شهر مارس
المكان: توكو، فيدا داونتاون
الوقت: 6-10 مساءً
السعر: 295 درهم إماراتي شاملة وجبة من 5 أطباق رئيسية على قائمة طعام طعم اليابان
 
[7 مارس 2016] من طعام الشارع الياباني الأنيق إلى تقاليد مطبخ كيوتو، قُم بزيارة توكو دبي في مارس وإستمتع برحلة شهية إلى اليابان، حتى لو كان ذلك لبعض الوقت مع مغامرة للطعام من طوكيو بـ "الطعم الياباني".

تجربة الطعام الشهية التي يقدمها الشيف أليكساندر ستومف، ستأخذك في جولة إستكشافية مبهرة داخل المطبخ الياباني المتنوع. طوكيو ستكون المحطة الأولى، حيث ستتمكن من تذوق التاكوياكي مع تاتاكي التونة وصوص الزنجبيل الحامض. تنطلق بعدها إلى فوكوكا للإستمتاع بعينة من تفاح الإسكالوب المشوي والواسابي والنيغيري مع كبد البط والكمأة السوداء. المحطة التالية ستكون في كيوتو، حيث تشمل الأطباق غيوزا لحم الأضلاع مع بونزو الواسابي وياكيتوري الدجاج، تليه زيارة إلى مطبخ هوكايدو من أجل أطباق الميزو المدخن المشوي والمتبل بالسلمون والناسو ميسو، قبل أن تنهي رحلتك بالحلويات في أوساكا حيث الأناناس المتبل وآيس كريم كورو غوما.

 
**قائمة الطعم الياباني**

طوكيو
"طعام الشارع الأنيق"
التاكوياكي
تاتاكي التونة وصوص الزنجبيل الحامض
نيغيري اللحم على طريقة أبوري ومايونيز الكمأة


فوكوكا
"المعروفة بأسماكها الطازجة والمأكولات البحرية"
تفاح الإسكالوب المشوي والواسابي
النيغيري مع كبد البط والكمأة السوداء


كيوتو
"المطبخ الياباني التقليدي"
التيمبورا بأنواعها مع مرق داشي والملح الوردي
غيوزا لحم الأضلاع مع بونزو الواسابي
ياكيتوري الدجاج


هوكايدو
"الجزيرة التي يرجع لها أصل الروباتاياكي"
الميزو المدخن المشوي والمتبل بالسلمون
واغيو لحم البقر مع مايونيز اليوزو كوشو
الناسو ميسو


أوساكا
"المعروفة بحلوياتها"

الأناناس المتبل وآيس كريم كورو غوما

رابط تحميل الصور:
ألبوم صور توكو

لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة: www.toko-dubai.com
للحجز والإستعلام، يرجى التواصل على: 8383 4442 (0) 971+،
أو من خلال البريد الإلكتروني:
reservations@toko-dubai.com
إنستقرام: TokoDubai فيسبوك: TokoDXB

No comments:

Post a Comment

=