Monday, 8 February 2016

Elaf Group throws spotlight on India’s culinary tradition during Indian Food Festival 2016 in Jeddah

 


February 07, 2016 – Elaf Group has organized the Indian Food Festival 2016 which was held recently at the Elaf Jeddah Hotel Red Sea Mall. The festival was inaugurated by B. S. Mubarak, Consul General of India in Jeddah, Saudi Arabia, Abdullah Bakri VP Hotels and Mohammed Bin Mahfouz VP Travel & Tourism for Elaf Group. Launched as “A food festival that brings you the best of Indian cuisine from diverse regions,” the event featured the celebrated Chef Gaurav Malhotra and his team to showcase a variety of unique and distinctive dishes in the celebration of the country’s refined culinary tradition.
Abdullah Bakri VP Hotels, Elaf Group, said: “We are proud to be part this year’s edition of the Indian Food Festival. We have always expressed our unwavering commitment to promote different international cuisines in line with our steadfast efforts to provide our customers with a truly unforgettable experience. This event not only celebrates the exotic flavors of India, but also highlights the sector’s strong tourism potential and its growing popularity in Saudi Arabia and the region.”
The event was organized in cooperation with the Indian Consulate and complements recent studies ranking the Indian food and grocery market as the sixth largest in the world. Indian cuisine’s complexity and sophistication is borne from its 5,000-year-old history.  According to the India Equity Brand Foundation, the sector is set to expand at the rate of 104 per cent and touch USD 482 billion by 2020.
 
"مجموعة إيلاف" تستعرض أبرز ملامح المطبخ الهندي التقليدي خلال "مهرجان المأكولات الهندية 2016" في جدّة


 
07 فبراير 2016 – نظمت "مجموعة إيلاف" فعاليات "مهرجان المأكولات الهندية 2016" الذي عقد مؤخراً في فندق "إيلاف جدّة - رد سي مول"، تحت شعار "مهرجان المأكولات الذي يأتيكم بأفضل ما يقدّمه المطبخ الهندي من مختلف المناطق". وتميّز الحدث، الذي حضر افتتاحه كل من سعادة ب. س. مبارك، القنصل العام الهندي في جدة، وعبدالله بكري، نائب رئيس "مجموعة إيلاف للفنادق" ومحمد  بن محفوظ، نائب رئيس "مجموعة إيلاف للسياحة والسفر"، بمشاركة لافتة للشيف جوراف مالهوترا وفريق عمله الذي قدّم تشكيلةً واسعةً من أشهى الأطباق الهندية المستوحاة من فن الطهي الهندي التقليدي.

 
وقال عبدالله بكري، نائب رئيس مجموعة "إيلاف للفنادق، نحن فخورون كوننا عضوا في دورة العام من "مهرجان المأكولات الهندية"، مضيفاً: "نحرص دوماً على إستعراض ملامح أبرز المطابخ العالمية، تماشياً مع التزامنا الوثيق بتقديم تجربة لا تنسى للعملاء. ولا يقتصر هذا الحدث الرائد على الإحتفاء بالنكهات الفريدة للمطبخ الهندي فحسب، بل يهدف أيضاً إلى تسليط الضوء على المقومات السياحية القوية لهذا القطاع والنمو الكبير الذي يشهده في المملكة العربية السعودية وسائر أنحاء المنطقة".

 
وجاء إطلاق "مهرجان المأكولات الهندية 2016"، الذي تم تنظيمه بالتعاون مع القنصلية الهندية، بالتزامن مع نتائج الدراسات الأخيرة إلى تصنيف سوق المأكولات والخضروات الهندي كسادس أكبر سوق في العالم، وذلك بالإستناد إلى التاريخ العريق للمطبخ الهندي والذي يمتد لأكثر من 5000 عام. ووفقاً لـ "المؤسّسة الهندية لحقوق العلامة التجارية"، من المتوقّع أن يحقّق القطاع نمواً هائلا بنسبة 104 بالمائة ليصل إلى 482 مليار دولار أمريكي بحلول 2020.

 
 
 


No comments:

Post a Comment

=