Sunday, 22 November 2015

Dubai Health Authority and Tefal Partner To Promote Healthy Eating




Volunteers take on the challenge to change their eating habits for good


Dubai, United Arab Emirates, 21 November 2015 – Leading a healthy lifestyle should be achievable and practical for all. Continuing their partnership with the Dubai Health Authority (DHA), Tefal is championing a three month long initiative to prove eating healthily can be simple, and doesn’t have to compromise on taste.

Through a structured eating plan, along with innovative cooking methods, Tefal and the DHA are inviting six patients from the DHA database to take on a healthy eating and cooking challenge to change their eating habits for the long run.

Over a three-month period these six volunteers will be given a full nutritional assessment, a tailor-made simple diet plan along with a Tefal cooking solution to help them rustle up tasty and nutritious meals for them and their families.

The campaign intends to target the growing problem of obesity and malnutrition in a very hands-on, positive way, by improving eating habits across the GCC.

“We have chosen these six patients to represent a cross-section of the most common health-related cases in the UAE such as diabetes, high cholesterol and general weight management,” said Dr. Wafaa Ayesh, Director of Clinical Nutrition Department of DHA. “Healthy eating doesn’t have to mean dieting or cutting out the foods you love – it just means re-thinking what and when you eat, as well as how you prepare this food.”

The six patients are men and women between the ages of 30-55, who have been diagnosed with dyslipidaemia and obesity.  They agreed to embrace the recommended lifestyle changes as a challenge to become healthier and improve their quality of life.

To kick off the challenge patients were given full cooking demonstration by Tefal, showing how they can prepare healthy meals.

Each patient will also be closely monitored by a DHA nutritionist who will offer support throughout the challenge including personalised advice on: what to eat and at what times; what a balanced plate should include; perfect portion sizes for each individual; the importance of water intake; exercise; how to best prepare and cook meals; and a realistic and achievable target for the three months.

As experts in the field of healthy cooking solutions with its ‘Nutritious and Delicious’ product range - a revolutionary group of products designed to combine the pleasure of good food with nutritional benefits, Tefal knows that using less oil and cooking ingredients quicker can help reduce fat intake and retain vital nutrients which has been proven by independent tests - resulting in healthier meals.

“As part of our wider work with the DHA, this challenge brings an element of fun into our continuing mission to educate the UAE community about healthy eating,” said Pauline Stephan of Tefal. “By challenging regular people from the DHA database, we can prove that anybody can make small changes to their eating and cooking habits to transform their health and lifestyles without any deprivation.

“Whether reducing oil consumption with the Actifry – which uses just one tablespoon of oil to create delicious crispy snacks - retaining key nutrients with the shorter cooking times with the Clipso and Precision Pressure Cooker, or making versatile grilled treats on the Actifry’s snack grid, Tefal aims to make balanced eating as part of the everyday routine.”

The results will be announced on December 2015 

«هيئة الصحة في دبي» تدخل في شراكة مع «تيفال» العالمية للترويج لأنماط الحياة الصحية في الدولة

اختيار ستة متطوعين للمشاركة بتجربة التحوُّل نحو العادات الغذائية الصحية

دبي، الإمارات العربية المتحدة، 2015: انطلاقاً من قناعتها الراسخة بأهمية اتباع أنماط الحياة الصحية، وفي إطار شراكتها المتواصلة مع «هيئة الصحة في دبي»، أعلنت اليوم «تيفال» عن رعايتها لمبادرة تتواصل على مدار ثلاثة أشهر بهدف زيادة الوعي حول أهمية اتباع العادات الغذائية الصحية المتوازنة، الأمر الذي يعتبر من الأمور البسيطة والسهلة التي يمكن اتباعها دون الحاجة لاتباع الحميات الغذائية والتضحية بالأطعمة والمذاقات الشهية.

وفي هذا الصدد، دعت «تيفال» و«هيئة الصحة في دبي» ستة من المرضى المدرجين في قاعدة بيانات الهيئة للمشاركة في تحدٍّ للتحول نحو الأغذية الصحية وطرق الطهي الصحي من أجل تغيير عاداتهم الغذائية في الأمد البعيد بالاعتماد على خطة مدروسة وطرق طهي مبتكرة.

وخلال فترة الأشهر الثلاثة سيخضع المتطوعون الستة لتقييم شامل ومتواصل على يد خبراء تغذية، وسيتبعون حمية غذائية بسيطة تتلاءم مع طبيعة كل واحد منهم، وسيحصلون على حلول طهي صحية من «تيفال» لتمكينهم من تحضير وجبات شهية ومغذية دون عناء لهم ولأسرهم.

وفي المقام الأول، تسهم هذه المبادرة في التغلب على التحديات المتفاقمة الناجمة عن السمنة وسوء التغذية من خلال تشجيع الجميع ببلدان مجلس التعاون على التحول نحو العادات الغذائية الصحية.

وفي هذا الصدد، قالت الدكتورة وفاء حلمي عايش، مديرة دائرة التغذية السريرية في هيئة الصحة بدبي: "اخترنا المرضى الستة المشاركين لأنهم يمثلون مقطعاً عرضياً لأكثر الحالات المَرضية شيوعاً في الإمارات، مثل السكري وارتفاع الكوليسترول والسمنة. هناك اعتقاد سائد بأن العادات الغذائية الصحية تستلزم حمية قاسية أو الابتعاد كلياً عن الأطعمة المفضلة، وهذا غير صحيح على الإطلاق، كل ما يتعين علينا فعله هو أن نعيد التفكير في خياراتنا الغذائية ومواعيد تناول وجباتنا وطرق تحضيرها".

ويندرج المرضى الستة ضمن الفئة العمرية 30 -55 عاماً، وهم من الذكور والإناث، ويعانون من خلل الشحوم في الدم والسمنة. ووافق المتطوعون الستة على الالتزام بالتغيرات الموصى بها في أنماط الحياة اليومية من أجل صحتهم والارتقاء بجودة حياتهم.

وفي مستهل هذه التجربة، حضر المشاركون عرضاً توضيحاً متكاملاً للطهي تقدمه «تيفال» لتعريفهم بطرق تحضير الوجبات الصحية والمغذية.

وبعدئذ سيعكف بعض خبراء التغذية من «هيئة الصحة في دبي» على متابعة كل من المشاركين عن كثب وتقديم الدعم له طوال التجربة، بما في ذلك المشورة المتوافقة بدقة مع حال كل منهم  حول: الأطعمة التي يُفضل تناولها ومواعيدها؛ والوجبة المتوازنة؛ والكمية المثالية للفرد الواحد؛ وأهمية تناول الماء؛ وأهمية التمارين البدنية؛ وأفضل طرق تحضير الأطعمة وطهيها؛ والأهداف الواقعية والممكنة خلال الأشهر الثلاثة.  

ويقترن اسم «تيفال» بالخبرة الموثوقة في مجال حلول الطهي الصحية من خلال مجموعة منتجاتها Nutritious and Delicious المصمَّمة لتحقيق متعة المذاق والقيمة الغذائية العالية، و«تيفال» تعرف أكثر من غيرها أن التقليل من الزيت وطهي المكونات خلال فترة أقصر يساعد في الحد من كمية الدهون التي تدخل الجسم والحفاظ في الوقت نفسه على القيمة الغذائية وفق ما أثبتته التجارب المستقلة، وكل ذلك يساعد في تحضير وجبات صحية.

وفي هذا السياق، قالت بولين ستيفان من «تيفال»: "تتميز هذه الفعالية المقامة في إطار تعاوننا الواسع مع هيئة الصحة في دبي بأنها مرحة وتساعدنا في تثقيف المجتمع هنا بالإمارات بأهمية العادات الغذائية الصحية. وباختيار متطوعين عاديين من قاعدة بيانات هيئة الصحة في دبي سنثبت أن بإمكان كل واحد منا أن يُدخل تغييرات بسيطة في عاداته الغذائية وطرق تحضير طعامه من أجل تحقيق نقلة فارقة في صحته وجودة حياته دون أن يحرم نفسه من المذاق وأطعمته المفضلة".

وتابعت قائلة: "تتمثل رؤية تيفال في جَعْل التغذية الصحية المتوازنة جانباً أساسياً من حياتنا جميعاً، ومنتجات تيفال مصمَّمة لتحقيق تلك الرؤية، مثل مقلاة أكتيفراي التي تقلل كمية الزيت إلى أبعد حد، فهي بحاجة إلى ملعقة واحدة من الزيت لا أكثر لتحضير الوجبات الشهية والمقرمشة، ومثل طنجرة الضغط كليبسو + بريسيشن التي تحافظ على المواد الغذائية الأساسية من خلال تحضير الطعام في وقت أقصر، أو تحضير المقبلات المختلفة بطريقة صحية على شبكة المقبلات الخاصة بمقلاة آكتيفراي".

وستُعلن نتائج التجربة في شهر ديسمبر.



No comments:

Post a Comment

=