Celebrated Michelin chef’s latest venture delights Riyadh’s upscale diners
2 July 2015
Maharaja East by Vineet has quickly earned a reputation as the new favourite of Saudi Arabia’s premiere food enthusiasts. Creating new benchmarks for gastronomic excellence, Maharaja East has gained an overwhelming response from the public since its high-profile launch attended by an elite group of VIPs, ambassadors and senior business executives. The unique and fresh approach has captured the palette of food lovers, and cemented the restaurant’s status as a sought after culinary experience in the heart of Riyadh
This marks the second venture of the celebrated chef in Saudi Arabia after founding the pioneering restaurant at Mövenpick Hotel Al Khobar in the eastern province of the Kingdom. The expansion was mainly driven by the huge success of this first outlet and the growing demand for Indian restaurants in Saudi Arabia. In recognition of this emerging trend, chef and restaurateur Vineet Bhatia designed a modern and fresh culinary menu presented in a creative manner in the comfort of fine dining, much to the people’s delight.
Vineet Bhatia said, “With its diverse set of flavours, exotic aromas and meticulous process, Indian cuisine is steadily growing in popularity, with many Indian-themed restaurants expanding their base in the Kingdom. More and more people are looking for authentic and good quality Indian food, and we received a lot of positive feedback from our guests about our menu. I think what drew people to us is our unique offering which is unlike anything they have ever tasted, while keeping with time-honoured favourites of the cuisine.”
Vineet Bhatia has received international respect for his impressive list of culinary accomplishments and his undeniable gifts. Opening many successful restaurants, Vineet has made history as the first Indian chef to get a Michelin star in 2001, and twice more subsequently. Vineet has established coveted culinary spots all over the world, namely London, Geneva, Doha, Bahrain, Saudi and Mumbai. He also oversees menu preparation for Qatar Airways.
Located in an elegant three-storey building, Maharaja East by Vineet presents an upscale fine dining experience with a striking atrium and a tandoori kitchen. This top establishment also provides the perfect venue for important occasions as it is divided into designated areas for family and private dining, , and open-terrace dining, all of which can accommodate up to 142 guests.
Maharaja East by Vineet can be found at Tahlia Road, Prince Mohammed 5, P.O. Box 8539, Riyadh 11492, K.S.A. For more information, please call +966 11 464 1111 and +966 11 464 6161 or visit www.maharajaeast.com
إقبال واسع على قائمة غنية بالأطباق الهندية المبتكرة من إعداد الشيف فينيت بهاتيا الحائز على 3 نجوم "ميشلان"
"مهراجا إيست باي فينيت" يستقطب اهتماماً لافتاً من روّاد المطاعم الفاخرة في الرياض
2 يوليو 2015
نجح "مهراجا إيست باي فينيت" (Maharaja East by Vineet) في بناء حضور قوي باعتباره الوجهة الجديدة المختارة لعشاق المطاعم الراقية في المملكة العربية السعودية. وحقق المطعم الجديد بصمة واضحة عبر ابتكار معايير جديدة للتميز في عالم الطهي، مستقطباً اهتماماً لافتاً منذ افتتاحه قبل أشهر قليلة بحضور نخبة من كبار الشخصيات الحكومية والدبلوماسية وأبرز المسؤولين التنفيذيين وروّاد مجتمع الأعمال. ويعود النجاح اللافت بالدرجة الأولى إلى النهج العصري والمبتكر الذي يمثل ميزة فريدة ساهمت في ترسيخ ريادة "مهراجا إيست باي فينيت" كأحد أهم المطاعم الفاخرة الواقعة في قلب الرياض والذي يوفر تجربة غنية ومتكاملة لمحبي الطعام.
ويعد "مهراجا إيست باي فينيت" الإضافة الثانية والأحدث لمحفظة المطاعم التي يديرها الشيف الهندي العالمي فينيت بهاتيا في السعودية، فضلاً عن كونه استكمالاً لنجاح المطعم الأول الواقع في "فندق موفنبيك الخبر" في المنطقة الشرقية. ويأتي افتتاح المطعم تماشياً مع الخطة التوسعية الطموحة لسلسلة مطاعم فينيت بهاتيا والتي تستهدف تلبية الطلب المتنامي على المطاعم الهندية الراقية في السعودية. وفي إطار السعي الحثيث لتحقيق التميز والتفرد، قام بهاتيا بتطوير وتصميم قائمة طعام مبتكرة ذات لمسة عصرية لتقديم أطباق هندية أصيلة بأسلوب جديد كلياً وضمن أجواء مميزة ترقى إلى مستوى التطلعات.
وقال الشيف فينيت بهاتيا: "يحظى المطبخ الهندي بشعبية متزايدة في السعودية بالنظر إلى تركيبته الفريدة التي تجمع بين النكهات الغنية والمكوّنات الغريبة التي تمتزج مع بعضها البعض بتناغم تام. ويتجه العديد من سلاسل المطاعم الهندية في الوقت الراهن نحو توسيع نطاق تواجدها ضمن السوق السعودية الواعدة، في الوقت الذي يتطلع فيه محبو الطعام إلى التمتع بأطباق هندية مصنوعة من مكونات عالية الجودة وفق أعلى معايير التميز. ويسعدنا الإقبال الواسع الذي حظي به "مهراجا إيست باي فينيت" من قبل الزوار الذي أشادوا بقائمة الطعام التي تلبي كافة الأذواق. ويعود النجاح اللافت الذي حققناه خلال فترة زمنية قصيرة نسبياً إلى ما نقدمه من خدمات عالية المستوى وأطباق مميزة ومقدمة بأسلوب عصري مع الحفاظ على النكهات الهندية الأصيلة."
ويحظى الشيف فينيت بهاتيا بشهرة عالمية وسمعة مرموقة بالنظر إلى مسيرته المهنية الحافلة بالإنجازات النوعية التي ساهمت في تعزيز حضور المطبخ الهندي على الخارطة العالمية. ونجح بهاتيا في افتتاح سلسلة من المطاعم الراقية التي أهلته ليكون أوّل شيف هندي في العالم يحصل على نجمةٍ في تصنيف "ميشلان" (Michelin) في العام 2011، ومن ثم على نجمتين أخريات في السنوات اللاحقة. وقام فينيت بافتتاح مطاعم فاخرة في مختلف أنحاء العالم، بما فيها لندن وجنيف والدوحة والبحرين والسعودية ومومباي. ويتولى بهاتيا أيضاً مسؤولية الإشراف على إعداد قائمة الطعام الخاصة بـ "الخطوط الجوية القطرية".
ويوفر مطعم "مهراجا إيست باي فينيت"، وهو مبنى راقٍ مكوّن من ثلاثة طوابق ضمن موقع استراتيجي في قلب الرياض، تجربة مثالية للتمتع بأشهى الأطباق الهندية ضمن أجواء راقية. ويعد المطعم الوجهة المختارة للاحتفال بالمناسبات الهامة، كونه يضم قسمٍ مخصّص للعائلات وغرف طعام منعزلة وشرفات مفتوحة، تستوعب بمجملها ما يصل إلى 142 شخص.
ويقع "مهراجا إيست باي فينيت" في شارع "الأمير محمد 5"، المعروف سابقاً بإسم "شارع التحلية". ولمزيد من المعلومات، يرجى التواصل مع الإدارة عبر صندوق البريد 8539 الرياض 11492 المملكة العربية السعودية، أو الإتّصال عبر الرقم +966 11 464 1111 و+966 11 464 6161، أو زيارة الموقع الإلكتروني www.maharajaeast.com.
