Cairo, Egypt, 03 March 2015 - Hilton Worldwide is pleased to announce the appointment of food and beverage expert, Gregory Thierion, to the role of Regional Director of Food & Beverage Operations, Egypt and Levant/ Africa and Indian Ocean.
“We are delighted to welcome Gregory Thierion to our region. He has many years worth of knowledge in the field and has worked across a number of African markets. His level of expertise will be highly valuable in further enhancing our food and beverage offering across our African properties”, said Jan van der Putten, Vice President Operations: Africa and Indian Ocean.
Thierion has been part of the Hilton Worldwide team for over 17 years, he brings with him a wealth of experience gained from his tenure at various properties worldwide. He began his career with Hilton Worldwide in the Banqueting Department at Hilton Strasbourg in France, where he later became Food and Beverage Manager. He has also worked at the Transcorp Hilton Abuja in Nigeria as Food and Beverage Manager and Hilton Yaoundé in Cameroon as Director of Operations, where he managed successful major renovation projects.
"I am thrilled to be joining the A&IO F&B team and look forward to this new and exciting venture. Working at various properties has allowed me to expand my cultural experiences and learn more about diverse client needs. I hope to impart this experience to my fellow team members, and also, to learn from them and ensure cohesiveness across all Food and Beverage functions’, said Thierion, at Hilton Sandton where he will be based.
As Regional Director of Food & Beverage Operations, Thierion will be in charge of managing all Food and Beverage operations in existing and new hotels within the region, evaluate and review new trends in the industry and all competitor analyses. He will also reinforce training and development to ensure team members are kept abreast of relevant industry innovations.
Thierion is an alumni of Hospitality College of Strasbourg in France and has worked in events organization, implementing systems and procedures for sales and budget control. A tennis enthusiast also has experience in managing the overall Food and Beverage operations, refurbishment projects and performance reviews for team members.
مجموعة هيلتون العالمية تعيّن مديراً إقليمياً جديداً لقطاع الأغذية والمشروبات
القاهرة، مصر3 فبراير 2015- أعلنت مجموعة هيلتون العالمية عن تعيين خبير الأغذية والمشروبات جريجوري تيريون في منصب المدير العام الإقليمي لقطاع الأغذية والمشروبات في مصر ومنطقة الشام/ أفريقيا والمحيط الهندي.
وتعليقا على هذا القرار، يقول السيد/ يان فان دير بوتين- نائب الرئيس للعمليات لمنطقة أفريقيا والمحيط الهندي- مجموعة هيلتون العالمية: "يسعدني الترحيب بجريجوري تيريون في منصبه الجديد. إنّ الخبرة الواسعة التي اكتسبها جريجوري في العديد من الأسواق الأفريقية، ومهاراته الفندقية المتميزة تجعله قادراً على تطوير الأداء والنهوض بقطاع الأغذية والمشروبات في المنطقة، وتقديم خدمة استثنائية متميزة بفنادقنا في أفريقيا".
يتمتع تيريون بخبرة تتجاوز17 عاماً في قطاع الفنادق والضيافة، عمل خلالها في فنادق هيلتون العالمية، حيث بدأ مسيرته المهنية بالعمل في إدارة الحفلات في فندق هيلتون ستراسبورج في فرنسا، ثم أصبح مديراً للأغذية والمشروبات في الفندق، ثم شغل نفس المنصب في فندق هيلتون ترانس كورب أبوجا في نيجيريا. بعد ذلك انتقل للعمل في الكاميرون في منصب مدير عام العمليات بفندق هيلتون ياوندي، حيث أشرف على عدد من مشروعات التجديد والتطوير الرئيسية للفندق.
وتعليقاً على توليه المنصب الجديد، يقول جريجوري تيريون من مقر عمله في فندق هيلتون ساندتون بجنوب أفريقيا: "اتشرف بالانضمام إلى إدارة العمليات لقطاع الأغذية والمشروبات في تلك المنطقة الهامة، حيث اتطلع بكل حماس لتلك المرحلة الجديدة من حياتي. لقد أتاح لي العمل في فنادق هيلتون فرصة ثمينة للتعرف على احتياجات العملاء في دول مختلفة، وتوسيع خبراتي العملية والثقافية. لذا أتمنى نقل هذه الخبرات إلى زملائي، مع تعلم المزيد من المهارات والخبرات الجديدة منهم، بما يضمن تحقيق التناغم والتنسيق الكامل بيننا في قطاع الأغذية والمشروبات بالمنطقة"
وبحكم منصبه الجديد، يشرف تيريون على إدارة العمليات التشغيلية لقطاع الأغذية والمشروبات في الفنادق القائمة والجديدة في المنطقة، بالإضافة لمتابعة وتقييم أحدث التوجهات العالمية في قطاع الفنادق والضيافة، ودراسة التقارير التحليلية الخاصة بالمنافسين. يعمل تيريون أيضاً على تعزيز الفرص التدريبية وتطوير مهارات العاملين بما يضمن لهم الوصول لأعلى مستويات التأهيل والخبرة، واطّلاعهم على أحدث الابتكارات والمستجدات المتعلقة بهذا المجال.
تخرج جريجوري تيريون في كلية الفنادق بمدينة ستراسبورج في فرنسا، كما سبق له العمل في تنظيم الحفلات والمبيعات والإشراف على الموازنات. يتمتع تيريون العاشق للتنس بخبرة كبيرة في إدارة العمليات التشغيلية لقطاع الأغذية والمشروبات، ومشروعات التطوير والتجديد ومراجعة تقارير الأداء الخاصة بالعاملين.
