دبي، الإمارات العربية المتحدة 14 ديسمبر 2014: تم تمديد فترة تقديم طلبات الاشتراك في جائزة سان بيليغرينو لأفضل طاهي شاب للعام 2015، في موسم الأعياد. وهذا ينطبق على جميع أنحاء المنطقة، بما في ذلك الشرق الأوسط، دول مجلس التعاون الخليجي والإمارات العربية المتحدة.
أصبحت لدى الطهاة الفرصة لملء طلباتهم حتى 31 ديسمبر 2014 في تمام الساعة 23:59 (GMT + 1) والاشتراك في المسابقة الأكثر إثارة للمواهب الشابة في الطهي. كان الموعد النهائي السابق 15 كانون.
للمرة الأولى على الإطلاق، أعلنت شركة سان بيليغرينو عن قبول طلبات الاشتراك في جائزة أفضل طاهي شاب للعام 2015، وذلك للراغبين من مختلف أنحاء العالم.
ومن شروط المشاركة في هذه المسابقة، يجب أن يكون عمر الطهاة أقل من 30 عاماً، وأن يكونوا لديهم خبرة سابقة في العمل لدى إحدى المطاعم إما كطهاة، أو مساعدو طهاة أو طهاة قسم، لمدة سنة على الأقل. ويمكن لجميع الطهاة الشباب أن يقدموا طلباتهم إلى جانب الوصفة الخاصة بطبقهم المميز على www.finedininglovers.com.
توزع سان بيليغرينو، العلامة التجارية الإيطالية الأفضل للمياه المعدنية الفوارة، حصرياً من قبل HORECA في المنطقة.
وفي 16 ديسمبر، سيتم تقسيم المرشحين في 20 منطقة* وفقاً لموقهم الجغرافي. بعد ذلك سيقوم مركز ALMA الريادي العالمي في التعليم والتدريب للمطبخ الإيطالي (www.alma.scuolacucina.it)، بالاطلاع على الطلبات المقدمة الكترونياً وتقييمها لتحديد المرشحين العشر الأوائل لكل منطقة وفقاً للقواعد الخمس الذهبية: المكونات، المهارات، الذكاء، الجمال، والرسالة.
وفي الفترة ما بين 16 يناير و 28 فبراير، سيتنافس المتسابقون العشر من كل منطقة في حدث محلي؛ حيث أن لكل منطقة لجنة تحكيم مكونة من كبار الطهاة الذين سيقوموا بتذوق الأطباق المميزة من المرشحين واختيار الأفضل. وبحلول نهاية شهر فبراير 2015، سيتم الإعلان عن أفضل 20 طاهي شاب محلي من كل منطقة في العالم للمنافسة النهائية.
وفي شهر مارس 2015، ستقوم مجلة فوغ الإيطالية بجمع الطهاة العشرين مع عشرين من المصممين الناشئين، حيث سيقوم المصممون بتصميم أزياء مستوحاة من الطبق الخاص بالطاهي.
وستتوج المنافسة بجائزة أفضل طاهي شاب للعام 2015 والتي سيتم عقدها في الفترة ما بين 25-27 يونيو في ميلانو، حيث ستكون مياه سان بيليغرينو المياه الرسمية في إكسبو ميلانو 2015 وفي الجناح الإيطالي بأكمله. وستكون هذه مناسبة لاكتشاف الأطباق وإبداعات الأزياء، بالإضافة للإحتفال بأفضل الطهاة والمصممون الشباب.
ستقوم لجنة تحكيم دولية من الطهاة المشهورين بتسليم جائزة سان بيليغرينو لأفضل طاهي شاب للعام 2015، وفي تلك الأثناء سيقوم الحضور من عشاق الطبخ والأزياء بالتصويت لأفضل ثنائي من الطهاة ومصممي الأزياء لعام 2015.
للمزيد من المعلومات يرجى زيارة موقع المجلة الإلكترونية المقرة بفخر من سان بيليغرينو وأكوا بانا www.finedininglovers.com. وللحصول على آخر المستجدات يرجى متابعة هاشتاغ #SPYoungChe
