Dubai, United Arab Emirates, 8
December 2013 – One
of the UAE’s most successful homegrown restaurant concepts -- Chez Sushi – is contemplating
a number of franchising options after the success of its first two Dubai
locations in Wasl Square and Dubai Marina.
Part of the Sho Cho management company, which also owns and operates two
Sho Cho outlets, the seafood eatery Flooka and Mexican restaurant Loca, Chez
Sushi’s owners anticipate that up to 10 more outlets could open across the UAE
by 2015.
With
‘Let’s Roll’ as its brand promise, Chez Sushi was created by two partners –
one business entrepreneur and avid
fisherman, the other a former Nobu kitchen staff and restaurant concept
designer -- to offer a bespoke, high-end sushi experience that enables diners
to create their own rolls from a range of premium ingredients alongside hot
food offerings such as rock shrimp tempura, handmade gyoza dumplings, and
salmon teriyaki.
“Just
a year into the operation of our first two UAE locations, Chez Sushi is
delivering a unique proposition – a restaurant brand developed in the Emirates
which meets the demands of customers who want fresh, high-quality sushi either
in their own homes or offices, or our contemporary surroundings,” said Raed
Dabbous, co-founder of Chez Sushi. “We
are currently in discussions with potential master franchise partners for the
UAE as well as key markets including Saudi Arabia and Qatar – the demand for
the Chez Sushi experience is robust but as a concept created here in the
region, our priority is in ensuring sustainable growth through the right
franchising model and partners.”
Two
differentiators are expanding Chez Sushi’s market reach – the popular ‘build
your own roll’ classes for groups and parties as well as catering for private
and corporate events. “The health
benefits of regular fish consumption, the clean and contemporary lines of
Japanese design and the ease and speed of delivery are all factors influencing
the increased demand for Japanese food in the Gulf, and driving Chez Sushi’s
success,” Dabbous added.
For
further information on Chez Sushi’s menu, delivery options, or company activity,
please follow:
Facebook: www.facebook.com/ChezSushi
Twitter: www.twitter.com/ChezSushi
«تشيه سوشي» تطلق حق
الامتياز ببلدان مجلس التعاون الخليجي
دبي، الإمارات
العربية المتحدة، 8 ديسمبر 2013: أعلن اليومَ مطعم
السوشي «تشيه سوشي» Chez
Sushi الذي انطلق من دولة الإمارات العربية المتحدة واستحوذ خلال فترة وجيزة على
ثقة عشاق الأطعمة اليابانية الأصيلة، عن تطلعه لمنح حق الامتياز لشركاء جدد
بالمنطقة بعد النجاح الكبير الذي حققه عبر فرعَيْه في دبي مارينا ووك والوصل سكوير بدبي. يُذكر أن مطعم السوشي «تشيه سوشي» يعمل
تحت مِظَلَّة مجموعة «شو تشو» Sho Cho التي تملك وتدير مَطْعَمَيْن يحملان اسم المجموعة، ومطعمَ الأطعمة البحرية
«فلوكا» ومطعمَ الأطباق المكسيكية «لوكا»، ويتوقع مَالِكا «تشيه سوشي» افتتاح ما
يصل إلى عشرة فروع إضافية في أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة بحلول العام 2015.
ومن أبرز ما
ينفرد به مطعم «تشيه سوشي» تجربة الجلسات التفاعلية «حضّر لفائفك بنفسك»،
ويقف وراء تأسيسه شريكان، أحدهم رجل أعمال وصيَّاد أسماك محترف، والثاني مصمم
مبتكر لمفاهيم المطاعم سبق أن عمل بمطعم Nobu، ومنذ اليوم الأول كان هدفهما أن ينطلق مطعم «تشيه
سوشي» من منظور مختلف، لذا من أهم ما يتميز به المطعم أنه يوفر لضيوفه فرصة إعداد
اللفائف من مجموعة واسعة من المكوَّنات الطازجة، إلى جانب تقديم أطباق ساخنة مثل ربيان تمبورا المقرمش، والزلابية اليابانية البَيْتِيَّة، وترياكي السلمون.
وفي هذا الصَّدد،
قال رائد دبّوس، المؤسِّس المشارك لمطعم «تشيه سوشي»: "بعد مرور عام واحد لا
أكثر على تدشين مطعم تشيه سوشي بدولة الإمارات العربية المتحدة، بات فَرْعا المطعم
بدبي وُجْهَتَيْن مُفضَّلَتَيْن للذواقة الباحثين عن سوشي مُحضَّر من مكوَّنات
طازجة عالية الجودة حسب الأصول اليابانية التقليدية، وإلى جانب من يقصدون
الفَرْعَيْن المذكورَيْن لتناول أطباقهم المفضلة في أجواء عصرية عفوية، هناك خدمة
التوصيل إلى المكاتب والمنازل التي تلقى إقبالاً هائلاً".
وتابع قائلاً:
"وأودُّ أن أشير إلى أننا نناقش الآن مع شركاء محتملين فرصة مَنْح حق
الامتياز لتدشين المزيد من الفروع بدولة الإمارات العربية المتحدة، وعدد من
الأسواق الرئيسة بالمنطقة مثل المملكة العربية السعودية ودولة قطر. أطلق تشيه سوشي
مفهوماً فريداً في عالم المطاعم اليابانية بالمنطقة، ونحن حريصون على اختيار أفضل
الشركاء لنضمن من خلال مَنْحهم حق الامتياز تحقيق النمو المستدام المنشود لهذا
المفهوم الفريد في الدولة والمنطقة على السواء".
وختم دبوس
قائلاً: "وبالإضافة إلى أصالة أطباقه اليابانية الشهية والمغذية، حازَ مطعم
تشيه سوشي شهرة واسعة خلال فترة وجيزة لأمرين اثنين، أولاً جلسات السوشي التفاعلية
«حضّر لفائفك بنفسك» كفكرة مبتكرة للراغبين بالاحتفال بأعياد ميلاد الأبناء والأصدقاء والأحباء، وكفكرة متميزة كذلك خلال الأيام
التعارفية والمفتوحة للشركات والمؤسسات، وثانياً لتوافر خدمة تموين الحفلات
والمناسبات العائلية والمؤسسية. وأعتقد أن الفوائد الصحية المتأتية من تناول
الأطعمة البحرية، والقيمة الغذائية العالية للأطعمة اليابانية وتنوُّع ألوانها
ومذاقاتها، فضلاً عن توافر خدمة التوصيل السريعة، كلها أمورٌ أسهمت في النجاح
الكبير الذي حققه مطعم تشيه سوشي بالإمارات، ونحن واثقون بأنه سيحقق
نجاحاً مماثلاً ببلدان المنطقة عندما نَمْنَح حقوق الامتياز لشركاء مرموقين".
لمعرفة أخبار مطعم السوشي «تشيه سوشي» وقائمة أطباقه وخدمة تموين الحفلات والمناسبات الخاصة، وحجوزات الجلسات التفاعلية «حضّر
لفائفك بنفسك»، تصفح الموقع: chezsushi.com
الفيسبوك: facebook.com/ChezSushi
تويتر: twitter.com/ChezSushi
