Embark on an Adventure this UAE Eid Al Etihad Day with a Fun-Filled Family Staycation at Centara Mirage Beach Resort Dubai

 

 

During the annual celebration of UAE national pride, three days of exciting entertainment, activities, and celebrations await at this vibrant family resort on Dubai Islands, from December 1^st to 3^rd 

 

To make it even more special, guests can take advantage of the ‘Kids Hour is the New Happy Hour’ offer, turning the perfect family escape even sweeter with 20% off stays 

 

 

Dubai, UAE (07 November 2025): Make this UAE Eid Al Etihad Day a celebration to remember at Centara Mirage Beach Resort Dubai, where families can look forward to three action-packed days of festivities by the beach. Expect themed games, interactive workshops, plenty of live entertainment, and family-focused fun at Camp Safari, with the resort crafting a full programme of activities that promises joy for every age. Topped off with its exclusive ‘Kids Hour is the New Happy Hour’ offer, it’s the perfect opportunity to treat your loved ones to a staycation filled with togetherness and adventure. 

 

Nestled on the Dubai Islands waterfront, Centara Mirage Beach Resort Dubai is designed entirely with families in mind. Inspired by vibrant Thai and Arabian themes, the resort offers something for every member of the family, including thrilling waterslides, a lazy river, cliff-jumping points at the waterpark, dedicated kids’ clubs, a junior spa, and the relaxing Mirage Family Lounge. With spacious family-friendly rooms and a wide selection of dining options, it’s an unbeatable destination to mark the upcoming UAE National Day in style. 

 

The celebrations kick off with a full day of fun for all ages on Monday, December 1^st. Children can get creative at Camp Safari with UAE greeting card making, camel painting, and colourful paper chains, while the whole family can enjoy Aqua Fitness at the Family Pool. The lobby will be buzzing with cheerful hand and face painting, before the afternoon brings a lively musical surprise. As evening falls, little ones can dance the night away at the Kids Disco, followed by an enchanting cinema under the stars with Missing Link being shown on the big screen on the beach. The night concludes with a dazzling belly dance show at Sands Beach Club, setting the tone for an unforgettable week. 

 

Tuesday brings a vibrant mix of creativity, fitness, and festive spirit, beginning at Camp Safari with UAE-coloured bracelets and UAE flag collage workshops, while adults and children alike can dive into Aqua Gym at the Leisure Pool. The lobby then once again comes alive with hand and face painting, before the highlight of the afternoon, the Eid Al Etihad Day Parade, takes over the Pre-Function Hall. Families can look forward to another musical surprise, followed by the Kids Disco in the evening, before the beachside cinema showcases Baby Boss 2 under the stars and a spectacular Bubble Show lights up the Pre-Function Area. 

 

The celebrations continue with a glittery twist as Camp Safari hosts a keychain workshop and a lively Just Dance session, paired with Aqua Fitness at the Family Pool, to keep the energy high on Wednesday. Guests can stop by the lobby for playful hand and face painting before little hands get busy creating a camel collage. The fun ramps up with an exciting game of musical chairs and the much-loved Kids Disco in the evening. Families can then gather under the night sky to enjoy Alice Through the Looking Glass at the beach cinema, before wrapping up the day with a fascinating Science Show in the Pre-Function Area. 

 

‘Kids’ Hour is the New Happy Hour’ 

Unlock another level of family fun with Centara Mirage Beach Resort Dubai’s “Kids’ Hour is the New Happy Hour” offer. Providing 20% off when you book at least 30 days in advance, this exclusive deal is designed for unforgettable family moments. The package includes daily breakfast for two adults and two kids under six, plus complimentary stays for children under six, ensuring a holiday that’s as rewarding as it is relaxing. With everything from action-packed activities to downtime by the beach, this is the perfect excuse to plan your next family getaway. 

 

When: Available on all bookings for stays between now and December 20^th, 2025  

Offer: 20% off room rates when you book your stay at least 30 days in advance, inclusive of breakfast, for 2 adults and 2 kids up to 6 years old 

*For booking and more information, click here 

Terms & Conditions: 

• Offer applicable to new bookings only.  

• Room rate is subject to room availability.  

• Breakfast is included free of charge.  

• Offer cannot be used in conjunction with other promotions.  

• All reservations must be guaranteed with a credit card that is valid throughout the entire stay.  

• The full deposit is required 30 days prior to arrival. 

• Free cancellation up to 30 days before arrival. 

• For more information or further assistance with your booking, you may contact the reservation centre by email: cdd@chr.co.th 

 

Centara Mirage Beach Resort Dubai is the ultimate family escape this UAE Eid Al Etihad Day. With a jam-packed programme of activities, world-class facilities, and offers tailored for families, it’s your chance to make the most of the holiday and create cherished memories by the sea. Book your stay now and experience the perfect mix of fun, relaxation, and togetherness. 

 

جمعية مديري أصول الضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا تحتفل بعقدٍ من تعزيز وتطوير استثمارات الضيافة الإقليمية

 

دبي، الإمارات العربية المتحدة: 7 نوفمبر 2025: تحتفل جمعية مديري أصول الضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا بمرور عشر سنوات على تأسيسها، وعلى مساهمتها البارزة في تطوير منظومة الاستثمار وإدارة أصول الضيافة في المنطقة. منذ تأسيسها عام 2015 في مركز دبي المالي العالمي، ارتقت الجمعية لتصبح صوتاً إقليمياً موثوقاً يجمع بين مالكي الفنادق والمشغلين والمستثمرين وصنّاع السياسات عبر الشرق الأوسط وأفريقيا.    وخلال العقد الماضي، لعبت الجمعية دوراً محورياً في الارتقاء بالمعايير المهنية، وتعزيز الانضباط الاستثماري، وترسيخ أطر التعاون المؤسسي، ما أسهم في تعزيز مكانة المنطقة كواحدة من أكثر مراكز الاستثمار في قطاع الضيافة نشاطاً وحيوية على مستوى العالم. وما بدأ كمنظمة عضوية محدودة، تطوّر اليوم ليصبح منصة إقليمية مؤثرة تهدف إلى تعزيز الشفافية، ودعم التعليم، وتمكين اتخاذ القرارات المبنية على البيانات.    عقد من التأثير الإقليمي  قامت جمعية مديري أصول الضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا بالتعاون مع مؤسسات رائدة مثل مدرسة ليه روش للإدارة الفندقية وأكاديمية الإمارات لإدارة الضيافة، بتقديم برامج تعليمية متخصصة وغامرة، تشمل ورش عمل قيادية، ودورات متكررة في إدارة الأصول، ومبادرات للتوجيه المهني. وتهدف هذه البرامج إلى تأهيل الجيل القادم من مديري أصول الفنادق في المنطقة، وتعزيز مبادئ الحوكمة الرشيدة، ودعم خلق قيمة مستدامة في قطاع الضيافة الإقليمي.    وبالتعاون مع شركاء التحليل المتخصصين مثل هوت ستاتس، استضافت جمعية مديري أصول الضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا سلسلة من الجلسات الدورية المعتمدة على البيانات، حيث تناولت أبرز مؤشرات الأداء في قطاع الضيافة، بما في ذلك متوسط سعر الغرفة، والعائد لكل غرفة متاحة، ونسب الإشغال، وتوجهات المشاريع قيد التطوير.  ولعبت هذه الرؤى دوراً محورياً في تمكين المالكين والمستثمرين من تحسين الأداء وتعزيز كفاءة تخصيص رؤوس الأموال في أسواق الخليج وشمال أفريقيا وأفريقيا جنوب الصحراء. كما نظمت الجمعية جلسات حوارية واستشارية مغلقة بالتوازي مع أبرز المنتديات الصناعية، جمعت المالكين والمشغلين والجهات الحكومية، لمناقشة تحديات ما قبل الافتتاح، وتطوير الكوادر البشرية، وتعزيز النمو المستدام في قطاع الضيافة الإقليمي.    من خلال ربط المستثمرين بالمشاريع والشركاء ذوي الكفاءة العالية، ساهمت جمعية مديري أصول الضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا في دفع عجلة التحول والتطوير العقاري في قطاع الضيافة، بما في ذلك إعادة تأهيل المباني القائمة، وإعادة توظيف الأصول، وتطوير مشاريع متعددة الاستخدامات تجمع بين الإقامة والترفيه وأنماط الحياة العصرية، في أسواق مثل المملكة العربية السعودية والممرات الاقتصادية الناشئة في أفريقيا.  وعززت الشراكات الاستراتيجية مع جهات مثل هيئة دبي للاستثمار الأجنبي المباشر، ومركز دبي المالي العالمي، وشركة بيرد آند بيرد، وأكاديمية الإمارات لإدارة الضيافة، إلى جانب عدد من أبرز الأطراف الفاعلة في القطاع، من تضافر الجهود الجماعية الرامية إلى تعزيز منظومة الضيافة الإقليمية وترسيخ مكانتها على الصعيد العالمي.    وفي تعليقه على الذكرى العاشرة لتأسيس الجمعية، قال رينيه بيل، رئيس جمعية مديري أصول الضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا:" تأسست الجمعية بهدف الارتقاء بمستوى الأداء لأصحاب الفنادق وللمهنة بشكل عام، بخطوات مدروسة وبهدوء. نحن نجمع المالكين والمشغلين والمستشارين والأكاديميين وممثلي الجهات الحكومية على طاولة واحدة، نستمع أولاً، ثم نحوّل الخبرات المشتركة إلى خطوات عملية ملموسة.  يعتمد عملنا على منهج متواضع قائم على الأدلة، بعيداً عن الأنانية أو البحث عن الأضواء، مع التركيز على التعاون الفعّال الذي يحوّل البيانات إلى قرارات تحافظ على القيمة وتدعم الوظائف. وأود أن أعرب عن امتناني لأعضائنا وشركائنا الذين يتبنون هذا النهج؛ فالفنادق هي عنوان الحدث، أما دورنا فهو تمكين المنظومة من اتخاذ قرارات سليمة تصمد أمام اختبارات الواقع".    وعلّق أميت ناياك، نائب رئيس جمعية مديري أصول الضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا قائلاً:" يتمثل دورنا في تحويل مؤشرات السوق إلى إجراءات عملية على مستوى الأصول بسرعة ووضوح. نحن ندمج البيانات الدقيقة مع الواقع الميداني مثل الانضباط قبل الافتتاح، استثمارات رأسمالية مدروسة، تعزيز الأداء في المطاعم والمشروبات، والحفاظ على استقرار الأداء بعد الافتتاح. نحن الأشخاص الجدد في السوق الذين يعملون جنباً إلى جنب مع المالكين والمشغلين لاختبار الفرضيات والانتقال من الرؤى إلى التنفيذ. الملاّك لا يحتاجون إلى ضوضاء؛ إنما يحتاجون إلى وضوح، وعندما تكون الأصول قوية، والفرق مدعومة، ويختار الضيوف وجهاتنا مرة أخرى، فهذا هو النجاح الحقيقي بالنسبة لنا".    استعداداً لاستقبال عام 2026، يواصل مديرو أصول الضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا ترسيخ عقد من الإنجازات المتواصلة، بتركيز استراتيجي متجدد على محاور المرونة المتكاملة، والاستدامة العميقة، والتحول الرقمي الرائد. وتسعى الجمعية جاهدةً إلى رفع إنتاجية الأصول إلى أقصى مستوياتها، وذلك عبر تنويع مصادر الإيرادات، وتمكين الأداء بالتكنولوجيا المتقدمة، وتطبيق استراتيجيات رأسمالية ذات كفاءة عالية. كما تعمل بفاعلية على دفع مسيرة التحول الأخضر من خلال دعم جهود تخفيض الانبعاثات، وتشجيع المشتريات المستدامة، وترشيد استخدام الموارد بالارتباط الوثيق مع الحوافز التمويلية المتاحة. إلى جانب ذلك، تعزز الجمعية التحول الرقمي والبياني عبر تطوير مؤشرات أداء رئيسية تتوافق بوضوح مع رؤية الملاك، وإعداد تقارير آلية، وتوفير توقعات مستقبلية مدعومة بقوة الذكاء الاصطناعي.    مع تركيز متزايد على المملكة العربية السعودية وأفريقيا، يواصل مديرو أصول الضيافة في الشرق الأوسط وأفريقيا تعزيز قدرات إدارة الأصول المحلية لدعم المراحل ما قبل افتتاح المشاريع الضخمة والاستثمارات العابرة للحدود. كما توسع الجمعية نطاق الوصول إلى التعليم من خلال المنح الدراسية، والتدريب الداخلي، وبرامج الإرشاد التي تربط الجامعات بمنصات الملكية والأصول الفندقية التشغيلية.

Christmas Day Brunch at Timo

 

A magical holiday feast with live entertainment and a visit from Santa

 

Celebrate Christmas Day with a festive brunch at Timo, filled with gourmet creations, decadent desserts, and vibrant entertainment.

Little ones will enjoy the dedicated kids’ corner, while Santa makes a special appearance to spread cheer and surprises. It’s a perfect setting for joyful family memories.

Date:                25 December 2025
Time:               1:00 PM – 4:00 PM
Price:               Starting from AED 250 per person
Location:         Timo, Al Jaddaf Rotana
Contact:          04 596 2222 | www.rotana.com

Japan Festival in Riyadh 2025 Celebrates the 70th Anniversary of the Establishment of Diplomatic Relations between Japan and the Kingdom of Saudi Arabia

 

​

05 November 2025 Japan Festival in Riyadh 2025 Celebrates the 70th Anniversary of the Establishment of Diplomatic Relations between Japan and the Kingdom of Saudi Arabia   Japan National Tourism Organization (JNTO) Dubai Office successfully co-hosted Japan Festival in Riyadh 2025 on October 31 and November 1, in collaboration with the Embassy of Japan in Saudi Arabia, JETRO Riyadh, and the Riyadh Japanese Association. Held at Cultural Palace within the Diplomatic Quarter (DQ), the event celebrated the 70th anniversary of the Establishment of Diplomatic Relations between Japan and the Kingdom of Saudi Arabia, marking a significant milestone in the friendship between the two nations.   This fifth edition of the event featured a special tourism promotion zone organized by JNTO, designed to introduce visitors to Japan’s diverse regional attractions and lesser-known destinations beyond the major cities. The aim was to inspire visitors to explore new areas of Japan and discover authentic cultural and travel experiences.   Within the Japan Tourism Promotion Zone, guests were invited to participate in a range of interactive cultural activities led by experts from Japan. Stage performances and experiential booths showcased traditional arts such as bonsai, tea ceremony, kimono, and calligraphy. At the kimono booth, staff highlighted the harmony between Japan’s traditional kimono and Saudi Arabia’s abaya, while introducing the Kansai region’s renowned silk-weaving culture. Many visitors expressed a desire to experience walking through Japanese streets wearing kimono during their future visits to Japan. At the tea ceremony booth, participants enjoyed matcha and learned about Japan’s tea culture through comparisons with Arabic coffee traditions. The presentation also featured tourism information from Japan’s Chubu region, known for its fine tea-producing areas. These engaging cultural connections between Japan and Saudi Arabia were warmly received, allowing guests to deepen their understanding of Japan’s spirit and hospitality.   The two-day event attracted approximately 10,000 visitors, including local residents. Through direct experiences with Japan’s traditional culture, attendees developed a deeper appreciation for Japanese heritage and were inspired to consider traveling to Japan. The event took place at a meaningful time—following the conclusion of Expo 2025 Osaka, Kansai, and leading up to Expo 2030 Riyadh—symbolizing a bridge of friendship and collaboration between the two nations. Japan Festival in Riyadh 2025 concluded on a high note, celebrating the growing ties between Japan and Saudi Arabia through culture and tourism.   【Comments from Mr. Daisuke Kobayashi, Executive Director, JNTO Dubai Office】                            KOBAYASHI Daisuke,                           Executive Director of JNTO Dubai Office   “We were delighted to welcome so many visitors to Japan Festival in Riyadh 2025. This event provided a wonderful opportunity to celebrate the 70th Anniversary of the Establishment of Diplomatic Relations between Japan and the Kingdom of Saudi Arabia and to showcase Japan’s unique culture and diverse travel attractions.   In the first half of 2025, the number of visitors to Japan from GCC countries reached 25,224, marking a 19.9% increase compared to the same period in 2024. Saudi Arabia continues to lead the region, with 17,443 visitors recorded in 2024 — the highest among all GCC countries. These numbers reflect the growing interest in Japan across the Middle East.   Beyond the major cities such as Tokyo and Osaka, Japan offers countless destinations where travelers can experience its natural beauty, peaceful townscapes, and warm local hospitality. We hope this event inspires more Saudi travelers to explore these regions and to enjoy authentic Japanese cultural experiences, further strengthen mutual exchange and understanding between our two countries.”   For more information on traveling to Japan and the latest updates, please visit: https://www.japan.travel/en/     ------- END ------- مهرجان اليابان في الرياض 2025 يحتفل بالذكرى السبعين لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين اليابان والمملكة العربية السعودية ​ 05 November 2025 مهرجان اليابان في الرياض 2025 يحتفل  بالذكرى السبعين لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين اليابان والمملكة العربية السعودية استضاف مكتب منظمة السياحة الوطنية اليابانية (JNTO - مكتب دبي)، بنجاح "مهرجان اليابان في الرياض 2025" والذي أقيم في مدينة الرياض يومي 31 أكتوبر و1 نوفمبر، بالتعاون مع سفارة اليابان في المملكة العربية السعودية وهيئة التجارة الخارجية اليابانية (JETRO) الرياض وجمعية الرياض اليابانية. وتمت استضافة المهرجان في قاعة Cultural Palace (الحي الدبلوماسي)، احتفالًا بالذكرى السبعين لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين اليابان والمملكة العربية السعودية، مما يُمثل علامة فارقة في مسيرة الصداقة بين البلدين. تميّزت النسخة الخامسة من الحدث بفعالية ترويجية سياحية خاصة نظمتها منظمة السياحة الوطنية اليابانية، بهدف تعريف الزوار بمعالم أقاليم اليابان المتنوعة والوجهات الأقل شهرةً خارج المدن الرئيسية. وقد ألهمت الفعالية الزوار استكشاف مناطق جديدة في اليابان واختبار تجارب ثقافية وسياحية أصيلة. ضمن منطقة الترويج السياحي الياباني، دُعي الضيوف للمشاركة في مجموعة من الأنشطة الثقافية التفاعلية التي أشرف عليها خبراء من اليابان. وقدّمت عروض مسرحية وأكشاكًا تجريبية وفنونًا تقليدية مثل البونساي، وحفل الشاي، والكيمونو والخط. وفي كشك الكيمونو، سلّط الموظفون الضوء على التناغم بين الكيمونو الياباني التقليدي والعباءة السعودية، مع التعريف بثقافة نسج الحرير الشهيرة في منطقة كانساي. وأعرب العديد من الزوار عن رغبتهم في تجربة السير في الشوارع اليابانية مرتدين الكيمونو خلال زياراتهم المستقبلية إلى اليابان. وفي كشك حفل الشاي، استمتع المشاركون بشاي الماتشا وتعرّفوا على ثقافة الشاي اليابانية من خلال مقارنات مع تقاليد القهوة العربية. كما تضمن العرض معلومات سياحية من منطقة تشوبو اليابانية، المعروفة بمناطقها الغنية بإنتاج الشاي. وقد لاقت هذه الروابط الثقافية الجذابة بين اليابان والمملكة العربية السعودية ترحيبًا حارًا أتاح للضيوف تعميق فهمهم لروح اليابان وكرم ضيافتها. استقطب الحدث، الذي استمر يومين، ما يقارب 10,000 زائرًا، بمن فيهم سكان محليون ومن خلال تجاربهم المباشرة مع الثقافة اليابانية التقليدية، تعمق تقدير الحضور للتراث الياباني، وشجعهم على التفكير في السفر إلى اليابان. أقيم الحدث في وقتٍ هام، عقب اختتام معرض إكسبو 2025 في أوساكا وكانساي، وقبل معرض إكسبو 2030 في الرياض، مما جسّد جسرًا من الصداقة والتعاون بين البلدين. واختتم "مهرجان اليابان في الرياض 2025" فعالياته بنجاح باهر، مُحتفلًا بالعلاقات المتنامية بين اليابان والمملكة العربية السعودية من خلال الثقافة والسياحة.   وفي تعليق له، قال المدير التنفيذي لمكتب منظمة السياحة الوطنية اليابانية في دبي، السيد كوباياشي دايسوكي:     كوباياشي دايسوكي المدير التنفيذي لمكتب منظمة السياحة الوطنية اليابانية في دبي     " لقد سعدنا بالترحيب بالعديد من الزوار في مهرجان اليابان بالرياض 2025، إذ وفر هذا الحدث فرصة رائعة للاحتفال بالذكرى السبعين لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين اليابان والمملكة العربية السعودية ولإبراز الثقافة اليابانية الفريدة ومعالم السفر المتنوعة. في النصف الأول من عام 2025، بلغ عدد زوار اليابان من دول مجلس التعاون الخليجي 25,224 زائرًا، بزيادة قدرها 19.9% ​​مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2024. وتتصدر المملكة العربية السعودية المنطقة من حيث عدد الزوار، حيث بلغ عددهم 17,443 زائرًا في عام 2024، وهو أعلى رقم بين جميع دول مجلس التعاون الخليجي حيث تعكس هذه الأرقام الاهتمام المتزايد باليابان في منطقة الشرق الأوسط. وإلى جانب المدن الرئيسية مثل طوكيو وأوساكا، تُقدم اليابان وجهاتٍ لا تُحصى حيث يُمكن للمسافرين الاستمتاع بجمالها الطبيعي، ومناظرها الطبيعية الهادئة وكرم ضيافتها المحلية ونحن نأمل أن يُلهم هذا الحدث المزيد من المسافرين السعوديين لاستكشاف هذه المناطق والاستمتاع بتجارب ثقافية يابانية أصيلة، لتعزيز التعاون المتبادل بشكل أكبر." لمزيد من المعلومات حول السفر إلى اليابان وآخر تحديثات السفر عن اليابان كوجهة سفر، يرجى زيارة الموقع التالي:  https://www.japan.travel/ar/ - انتهى-

مطعم ميزون دالي يعلن عن قائمته الجديدة التي تحتفي بالتميّز والإبداع في عالم الطهي

 

تحت إشراف الشيف تريستين فارمر، يقدّم هذا المطعم المتميز على طراز البراسيري الفرنسي مجموعة جديدة من الإبداعات، يعكس كل منها فلسفة المكان المميزة في البساطة الراقية، مع دمج المكونات والتقنيات اليابانية مع نكهات البحر الأبيض المتوسط 

 

دبي، الإمارات العربية المتحدة 5 نوفمبر 2025: أعلن مطعم ميزون دالي عن إطلاقه قائمة طعام جديدة ستضيف لمسات مبتكرة ونكهات راقية إلى موائده الغامرة، وهي متاحة الآن مع مفاجآت وتفاصيل استثنائية وأطباقٍ تتخطى حدود المألوف بكل ما للكلمة من معنى. ومنذ افتتاحه في الطابق الأرضي في مبنى ذا أوبس من أمنيات أسر مطعم ميزون دالي عشاق الطعام في المدينة بفضل تصاميمه الداخلية الجذابة، وخدماته المبتكرة، وأطباقه المليئة بالنكهات المميزة. 

انطلق مطعم ميزون دالي بقيادة الشيف العالمي تريستين فارمر، المدير التنفيذي للطهي والشريك في مجموعة كالينري آرتس، وتمّ تصميمه ليقدّم تجربة طعام تجمع ببراعة بين مستوى طهي المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان وبين أجواء مريحة وآسرة. بفضل خبرته في أرقى المطابخ العالمية، يقدّم تريستين فارمر رؤية مبتكرة للطهي المتفرد، حيث يمزج بمهارة بين الفنون المتوسطية والدقة اليابانية، ليبدع بذلك قائمة طعام تبدو سلسة وبسيطة، لكنها تقدّم تفاصيل غير متوقعة في كل طبق، معتمدة على المكونات المخمّرة، ونكهات الأومامي، وتقنيات التقدّيد الجاف. 

في أجواء الديكورات الداخلية المرحة والأنيقة لميزون دالي، تم تصميم كل طبق في القائمة الجديدة ليأخذ الضيوف في رحلة إلى عالم من الخيال. يمكن للروّاد بدء هذه التجربة الغامرة في عالم الطهي مع أطباق (كرودو) مُعدّة بعناية مثل تارتار التونة مع الأفوكادو المدخّن وتمبورا الشيزو، أو الكراب الملكي مع الأناناس المخمّر والطرخون. وفي الوقت نفسه، يتم تقديم كافيار إن 25 على طريقة دالي الخاصة مع خبز الكرامبتس المصنوع بالخميرة، وبيض السمان المدخّن، والبصل المخلل لتجربة فاخرة ومميزة. 

تستكمل الأطباق الصغيرة رحلة النكهات الجريئة مع كوكتيل الروبيان مع اليوزو والهالبينو، وسلطة دالي بطبقات الفستق والفيتا، فضلاً عن رافولي دو دوفينيه بتوليفة غنية من ريكوتا الميسو والسجق الحار بينما يقدّم القرع برافاس لمسةً إبداعية مع الكريم فريش وزيت الزيتون. 

يأخذ الطبق الرئيسي طابعاً مسرحياً مع تندرلوين واجيو فلايمبيه، الذي يحضَّر على الطاولة ويختتم بصلصة ريتروا ديان، وتشمل الأطباق البارزة الأخرى الاستاكوزا المدخنة، وسمك التربوت وتتبيلة مستوحاة من المطبخ الياباني تتمثل بميسو مع يوزو وزنجبيل ويانسون، بالإضافة إلى ريغاتوني البارميزان مع داشي الترافل والفلفل الأسود المطحون، ويكمّل كل طبق أطباقاً جانبية غنية بالنكهات مثل هريس الترافل، سلطة الطماطم المشوية، البروكوليني المشوي، وأرز الطاجين. 

تختتم الحلويات هذه الرحلة بنكهات تعكس الحنين إلى الماضي، حيث تتألق بيتش ميلبا مع توت أركتيكي ومرنغ الفلفل، إلى جانب خبز الموز، فوندونت، المحشو بالشوكولاتة البيضاء والبندق. كما يضيف ساندي الكراميل مع الزبدة وتمر المجدول لمسة مذهلة إلى الكلاسيكيات الأصيلة، مقدّماً تجربة غنية مع كلّ لحظة. 

وحتى تكون الأجواء غامرة ومرحة، تقدّم تجربة "ليف ايت تو شيف" طريقة مريحة وبسيطة للاستمتاع بأفضل ما يقدمه ميزون دالي. يختار الضيوف ببساطة بين مسارين منسّقين، ثم يتولى الشيف فارمر وفريقه قيادة التجربة. يتم اختيار كل طبق استناداً إلى التفضيلات الشخصية للشيف، مع دمج الإبداعات المميزة وعدد من المفاجآت على طول الرحلة. وبسعر 395 درهماً، تقدّم هذه التجربة نهجاً جديداً وشخصياً للطهو، يجمع بين البساطة والبهجة في كل لحظة. 

تواصل القائمة الجديدة لميزون دالي تحدي التوقعات وإعادة تصور تجربة الطعام المربحة من خلال عدسة فنية ومتعددة الثقافات. تمّ تصميم كل وجبة لتقديم لحظات لا تنسى، ليعيش الضيوف أوثات غامرة في عالم الطهي حيث يصبح الخيال السريالي واقعاً بنكهة. احجزوا طاولتكم الآن وابدأوا رحلةً لا حدود لإمكاناتها.