رحلة جريئة في عالم الطهي مع مزيج استثنائي من الإبداع والنكهات، مساء الخميس 17 يوليو الساعة 7 مساءً، خلال سلسلة حصرية ستضمّ هذه المرة تجربة 12 طبقاً في مطعم ريفولفر، تجمع بين براعة الشيف جيتين ولمسات الشيف ريتا سويدان من مطعم ميسان 15 
دبي، الإمارات العربية المتحدة 11 يوليو 2025: يعود برنامج ريفولفر دبي لسلسلة التجارب الحصرية المؤقتة هذا الصيف مع تعاونٍ فني هو الأبرز حتى الآن. ولأمسيةٍ واحدة فقط، يوم الخميس 17 يوليو في تمام الساعة 7 مساءً، سيتعاون ريفولفر مع الوجهة المحبوبة مطعم ميسان 15 لتقديم تجربة عشاء تمزج بين نكهات المطبخ الهندي المحضّرة على النار المفتوحة وعبق مطبخ المشرق العربي. تأتي قائمة الطعام المكوّنة من اثني عشر طبقاً كتجسيد لفن الطهي الأصيل والألفة والإبداع المتأصل، حيث تمتزج التوابل والأبخرة والسرد القصصي في أمسية لا تشبه سواها. منذ انطلاقه في دبي مطلع هذا العام، يواصل ريفولفر إعادة رسم ملامح مشهد الطهي في المدينة من خلال سلسلة مبتكرة من تجارب العشاء المؤقتة، تقام لليلة واحدة فقط. ويتخطّى خلالها القواعد التقليدية، ويفتح مطبخه الذي يحتضن اللهب لأبرز الطهاة الموهوبين في المنطقة، ليمنحهم منصة للتعبير عن شغفهم وإبداعهم. وبعد تعاونات لا تنسى مع الشيف علي يزدي والشيف ريف عثمان، جاءت كل فعالية بمثابة احتفال بالنكهات الجريئة وتقنيات الطهي الخارجة عن المألوف، وسط أجواء تنبض بالحيوية. ومع كل إصدار جديد، يبرهن ريفولفر أنّ الأمسيات الاستثنائية لا تحتاج إلى تكرار لأنها ببساطة تظل خالدة من أول مرة. وسيجمع الفصل القادم من هذه السلسلة الفريدة الشيف جيتين جوشي من ريفولفر والشيف ريتا سويدان من ميسان15، في تعاون استثنائي سيقدّمان من خلاله رحلةً غير تقليدية غامرة تمتد عبر اثني عشر طبقاً مليئاً بالمفاجآت والنكهات الغنية، تجربة تحتفي بالإرث، والإبداع، والحدس الفني في فن الطهي. من البطاطا المحمّصة بدهن البط مع الفلفل الكشميري، إلى صيادية السمور التي تلامس القلب، وختاماً بكعكة الشوكولاتة والهيل الخالية من الطحين، إنها إعادة ابتكار لتجربة مازات استثنائية، حيث يلتقي المطبخ الشرقي بجرأة التوابل الهندية، وتتداخل التقاليد مع لهيب الإبداع. سيقدّم المكان رحلة متعددة الأبعاد ستأخذ الضيوف في جولة عبر أشهى النكهات الساخنة والباردة، والأطباق الرئيسية الغنية، والحلويات الفاخرة، جميعها متوجة بالحكايات ومقدَّمة مباشرة على طاولة الطهاة، في تجربة تفاعلية لا تنسى. تعكس أطباق القائمة الروح الأصيلة لمطعم ميسان 15، المعروف بتركيزه على المكونات الطازجة والنكهات الرقيقة، من بينها ورق العنب مع فطر الشيتاكي وكمون رايتا، وفلافل الحمص والشمّر مع اللفت المخلّل. أما مطبخ ريفولفر فيضفي بصمته الجريئة ولمسته المميزة من خلال أطباقه المتفردة مع المسخن بالدجاج المشوي وريش لحم النيهاري مع مخللات متنوعة في لقاءٍ فريد يجمع بين الابتكار والتقاليد على نار الإبداع. تبلغ قيمة قائمة الطعام 350 درهماً، وهي بمثابة تحية وإعادة ابتكار تجمع بين جذور ريتا في المشرق العربي وبراعة جيتين في فنون الطبخ الهندي على النار، معتمدين على مكونات موسمية ولمسات مبتكرة. تشمل الأطباق حمص العدس المزيّن بالضلوع القصيرة ودبس الرمان، وبابا غنوج بنكهة الفوريكاكي بأوراق الكاري. وتختتم التجربة بحلوى الليمون المنكهة بماء زهر البرتقال والزبادي بالزعفران. تشكل هذه الشراكة مع مطعم ميسان 15 لحظة خاصة وعميقة المعنى بالنسبة لمطعم ريفولفر. ففي قلب الباحة الخضراء بمنطقة البرشاء جنوب، يتربع ميسان 15 المقهى والمعرض الفني الذي أسّسه الفنان رامي فاروق ليكون مساحة للإبداع بقدر ما هو وجهة للطهو. وتحت إشراف الشيف ريتا، نجح المطعم في بناء سمعة راسخة بهدوء، بفضل أطباقه المميزة، وضيافته الغامرة، وأجواء الألفة. واليوم، يجسّد هذا التعاون مع ريفولفر تلاقياً فريداً بين فلسفتين متكاملتين تحتضنان المفاجآت وتنبعان من القلب وتتكاملان على ألسنة اللهب. مع عدد محدود من المقاعد باعتبارها تجربة حصرية تلتقي فيها التجارب المختلفة وتتلاقى لتنسج أشهى النكهات، لا تفوتوا الفرصة واحجزوا اليوم. الموعد: الخميس، 17 يوليو من الساعة 7 مساءً
العرض: عشاء مكون من 12 طبقاً بالشراكة بين ريفولفر وميسان 15
السعر: 350 درهماً للشخص الواحد
المكان: ريفولفر، ذا أوبس من أمنيات، الخليج التجاري | 
