Press release
Riyadh, Saudi Arabia, 4 May 2022: Meraki restaurant, the authentic Greek concept restaurant in Riyadh, is thrilled to announce that their Culinary Director, Sanjay Dwivedi, will be hosting a public dinner at Meraki restaurant in Al Faisaliyah Tower in Riyadh on Tuesday, 9 May 2023 at 8:00 PM. The dinner will be a unique opportunity for food lovers to experience the elevated Greek-Mediterranean dining experience that Meraki is known for.
The dinner will feature a panel of esteemed guests, including representatives from the Greek Embassy, the Ministry of Tourism, Saudia Airlines, and media and influencers. This mix of guests ensures a diverse and engaging experience for all attendees.
Since joining Meraki in April 2022, Chef Sanjay Dwivedi has challenged the restaurant's kitchen team to imagine and realize its vision of an elevated Greek-Mediterranean dining experience. Chef Sanjay Dwivedi is an internationally acclaimed chef and the culinary founder of the iconic fine-dining destination Coya. His innovative take on gastronomical experiences is recognized globally, having worked at a diverse range of London's top restaurants.
"We are on the cusp of something monumental, on a global scale," said Chef Sanjay Dwivedi. "Now is the time to refine and redefine, not only the menu but the vision is to lift the overall package, 360 degrees of client experience. I have been tremendously impressed by the passionate team here at Meraki. Without whom this vision cannot be realized. Talented individuals should feel empowered with knowledge and freedom to be autonomous so they can flourish as Meraki grows. I look forward to championing their successes!"
Meraki was created in 2017 in the heart of Fitzrovia central London, and it has since expanded to a global audience that knows no boundaries. Known worldwide for its Greek-influenced, Mediterranean-style menu, Meraki's restaurants in Riyadh (2021) and Porto Cervo (2021) opened with great success.
Meraki's team of impressive chefs uses their knowledge, passion, and expertise to refine and redefine the menu, offering a taste of the soul of Greece infused with the heart and warmth of the Mediterranean. From traditional mezze and sharing platters to beautifully crafted chargrilled meats and fish dishes, that guests can see carved in front of their eyes. Dining at Meraki is to be a guest in their home, and their staff treats each of their guests with the hospitality Greece is known for, an ancient Greek value that still lives on today!
"We are delighted that Chef Sanjay Dwivedi will be in Meraki Al Riyadh for this public dinner," said Peter Waney and Olivier Eynard, co-founders of Meraki. "His expertise and vision have helped us to elevate the Meraki experience to new heights, and we are excited to share it with the public. We look forward to welcoming guests to our restaurant and providing them with an unforgettable evening of Greek-Mediterranean cuisine, where they can have the opportunity to interact with Chef Sanjay and enjoy his signature dishes."
To make a reservation for the public dinner with Chef Sanjay or for more information, please visit www.meraki-restaurant.com, call 920001050, or send an email to receptionriyadh@meraki-
خبرصحفي الشيف الشهير سانجاي دويفيدي يستضيف عشاء مميز في مطعم ميراكي بالرياض الرياض،المملكة العربية السعودية، 4 مايو 2022: يسرّ مطعم ميراكي، المطعم اليوناني المعاصر الذي يقدم أرقى نكهات البحر المتوسط في أجواء أنيقة وأصيلة في الرياض، أن يعلن عن استضافة رئيس الطهاة سانجاي دويفيدي عشاءً مميزاً في مطعم ميراكي في برج الفيصلية في الرياض يوم الثلاثاء 9 مايو 2023 الساعة 8 مساءً، ويدعو جميع الذواقة للقاء الشيف سانجاي، وتجربة أرقى نكهات الطعام اليوناني المتوسطي الذي يشتهر ميراكي بتقديمها. سيضم العشاء مجموعة من الضيوف والزوار، بما في ذلك ممثلين عن السفارة اليونانية، وزارة السياحة، الخطوط الجوية السعودية، إضافة الى وسائل الإعلام والمؤثرين. يضيف هذا المزيج تجربة متنوعة وجذابة لجميع الحاضرين. ومنذ انضمامه الى ميراكي في أبريل 2022 يقود الشيف سانجاي دويفيدي رئيس الطهاة فريقه لتحقيق رؤيته لتجربة طعام يونانية متوسطية راقية وهو يتمتع بخبرة طويلة في تقديم تجارب تذوق رائعة مع أطباق حصرية تثير إعجاب عشاق الطعام. الشيف سانجاي دويفيدي هو طاهٍ مشهور عالميًا ورئيس الطهاة لوجهة المطاعم الفاخرة الشهيرة كويا. إن تجربته المبتكرة في تذوق الطعام معترف بها عالميًا بناء على تجربته في مجموعة متنوعة من أفضل المطاعم في لندن. وقال الشيف سانجاي دويفيدي: "حان الوقت لتقديم الافضل، ليس فقط على صعيد قائمة الطعام ولكن عبر تحسين جودة الخدمات والارتقاء بها من اجل تحقيق الانجازات للوصول إلى رؤية عالمية ثاقبة تحمل الكثير من شغف العطاء الممزوج بوحدة العمل وتحقيق النجاح لمستقبل باهر وذلك بالتعاون مع فريق العمل الموهوب والمهتم بتحقيق النتائج المذهلة بما فيه مصلحة الجميع. أتطلع إلى دعم نجاحاتهم! " منذ انطلاقه في لندن في العام 2017، يُواصِل "ميراكي" توفير تجارب طعام مبتكرة والتوسع باتجاه اسواق جديدة، ويضم اليوم فروعا في لندن والرياض(2021) وبورتو سيرفو(2021) محققة منذ افتتاحها نجاحات باهرة، حيث توفرجميعها أجود المكونات المتوسطية اليونانية مع كرم ضيافة فريد وأجواء ساحرة مميزة. نؤمن في "ميراكي" أن أعضاء فريق الطهاة هم العنصر الأهم لنجاحنا واستمراريتنا، فهم يسخّرون معرفتهم وشغفهم وخبراتهم لتحسين وارتقاء وتنوع قائمة الطعام، فينقلونك الى أجواء تحاكي أجواء الجزر اليونانية ممزوجة بدفء المتوسط. وتشمل قائمة الطعام مجموعة واسعة من المازات التقليدية والأسماك الطازجة والاطباق المشوية التي تنقلكم إلى أجواء جزر اليونان الأصيلة. وقال بيتر واني وأوليفييه إينارد، مؤسسا شركة "ميراكي": "يسعدنا أن يكون الشيف سانجاي دويفيدي في ميراكي الرياض لحضور هذا العشاء الفريد من نوعه". "لقد ساعدتنا خبرته ورؤيته في الارتقاء بتجربة ميراكي إلى آفاق جديدة، ونحن متحمسون لمشاركتها مع الضيوف. ونتطلع إلى الترحيب بالجميع في مطعمنا وتزويدهم بأمسية لا تُنسى من المأكولات اليونانية المتوسطية، حيث يمكنهم الحصول على فرصة للتفاعل مع الشيف سانجاي والاستمتاع بأطباقه المميزة ". للحجز أو لقاء الشيف سانجاي في هذه الأمسية المميزة، يرجى زيارة: www.meraki-restaurant.com، أو الاتصال على الرقم 920001050 أو إرسال بريد إلكتروني إلى receptionriyadh@meraki- -انتهى- |
