Cairo, Egypt – 17 May, 2015: PAUL Bakery & Restaurant launched new mille-feuille collection. The latest offering including five innovative flavors of the must-have dessert is now available at your nearest PAUL Café
The 5 new flavors include: Pistachio Raspberry, Mango Coco, Apple Vanilla, Passion Fruit and chocolate or Pistachio and Gianduja Chocolate, in addition to the classic Vanilla, Chocolate or Strawberry mille-feuilles.
The Mille-feuille owes its name to the large number of pure butter pastry layers used in its creation. An ultra-fresh pastry that is produced daily at PAUL.
Its pastry cream, most likely invented in the Middle Ages, appeared in a recipe book for the first time in 1691. In some European countries, the Mille-feuille is named ‘Napoléon’ which is a reference to the town of Naples from where it originated.
PAUL Mille-feuille earned its reputation for excellence by choosing its square shape and using the authentic recipe that remains a closely guarded secret, ensuring its uniqueness.
مخبز ومطعم PAUL الفرنسي يقدم خمس نكهات جديدة لمجموعته الشهية من حلوى "ميل فوي"
القاهرة، مصر – 17 مايو، 2015 – أطلق مخبز ومطعم PAUL مجموعة جديدة من حلوى "ميل فوي" الشهية، تشمل خمس نكهات جديدة. وقد أصبحت هذه الحلوى بمختلف نكهاتها تتوفر الآن في جميع فروع مخبز ومطعم PAUL.
وأصبح بالإمكان الآن الاستمتاع بحلوى "ميل فوي" بنكهة الفستق الحلبي والتوت، المانغا والكاكاو، والتفاح والفانيلا، وباشن فروت والشوكولاتة، والفستق الحلبي وشوكولاتة جياندوجا، وذلك إضافة إلى النكهات السابقة وهي الفانيلا الكلاسيكية والشوكولاتة والفراولة.
ويعني اسم حلوى "ميل فوي" حلوى "الألف ورقة" بسبب العدد الكبير من أوراق المعجنات المستخدمة في صناعة هذه الحلوى اللذيذة.
وقد ظهرت أول وصفة لهذه الحلوى التي يُعتقد أنها ابتُكرت في العصور الوسطى، في كتاب لوصفات الطهي في العام 1691. وفي بعض الدول الأوروبية يُطلق على حلوى "ميل فوي" اسم "نابوليون" في إشارة إلى مدينة نابولي الإيطالية التي انطلقت منها هذه الحلوى.
وقد ذاع صيت حلوى "ميل فوي" في مخابز PAUL واشتهرت بجودتها العالية بسبب اختيار المخبز للشكل المربع واستخدامه للوصفة الأصلية التي يحتفظ بها سراً لضمان تفرده بصنع هذه الحلوى اللذيذة.
