Dubai, UAE, 21 April 2015
|  |
 |
La Cantine du Faubourg—the celebrated Parisian institution, originally located at N°105 rue du Faubourg Saint-Honoré in Paris— brings its chic, daring and sensorial experience to Dubai. The venue opened its doors, in between the skycrapers at Emirates Towers, with vibrant views of Dubai International Financial Centre.
Guests of La Cantine du Faubourg will enjoy an out-of-the-ordinary dining concept, stretching beyond the limits of F&B, as it relies on five key principles: sound, music, image, art and food.
The hybrid gateway will act as a “gallery” showcasing some of today’s most audacious photographers, painters, sculptors and multi-media artists. “La Cantine du Faubourg is more than a restaurant: it’s a rendezvous, an artistic, lifestyle statement,” says Pierre Pirajean, co-owner and creator, La Cantine du Faubourg, Paris.
|
“What started as a phenomenon in Paris, 15 years ago, is now broadening its horizons. We hope this new, unique destination will be a great addition to Dubai’s fast-evolving artistic and gastronomic scenes,” says Rizwan Kassim, co-owner, La Cantine du Faubourg, Dubai.
The stage is set, both contemporary and elegant, within a dynamic urban context: a garden-terrace, a natural, minimalistic bar, a pergola and salon-restaurant. “We reduced our materials to wood, stone and marble. Very simple, honest materials that would not distract from the ever changing art within the space. Sometimes simplicity is a very hard design process, but done well, it can achieve the outstanding results that we believe we have achieved here,” explains James Michael Lees, Head Designer – Studio Hopscotch Design.
There is a place for everyone at La Cantine du Faubourg: those who prefer a “behind-the-curtain” dinner at the ‘table d’hôtes’; those who would rather relax in a private booth; those who stay perched on tall bar stools. Everything is always moving, changing on the spur of the moment, for a clientele of decision makers and trend-setters.
La Cantine du Faubourg adapts its Parisian DNA and avant-garde culture to lights of Dubai. Taking exceptional service to another level, the distinguished restaurant also offers a complimentary limousine service to its elite clientele.
La Cantine du Faubourg is now open in Emirates Towers. Instilling Parisian flair to Dubai, the venue has a 250-seat capacity, 80 staff to ensure impeccable service across more than 1300 sqm. “Bienvenue!”
تدشين مفهوم الطعام الباريسي الفريد «لا كانتين دو فوبور» في دبي
«لا كانتين دو فوبور» يختار دبي كمقره الثاني بعد باريس ويمزج بين أرقى تجارب الطعام مع أجمل الأعمال الفنية
المطعم يستضيف معارض فنية باستمرار ليمنح ضيوفه تجربة استثنائية
دبي، الإمارات العربية المتحدة، 21 أبريل 2015: اختار مفهوم الطعام الباريسي المميز والفريد «لا كانتين دو فوبور» دبي لتوفير تجربته الراقية والشاعرية، حيث افتتح مطعم «لا كانتين دو فوبور» مقره الجديد في أبراج الإمارات ليوفر إطلالات مميزة على مركز دبي المالي العالمي.
وسيستمتع زوار «لا كانتين دو فوبور» بتجربة راقية تمتد لما بعد حدود المفهوم التقليدي لتناول المأكولات، إذ تعتمد فلسفته على مفاهيم ترفيهية فنية رئيسية تتمثل في الصوت والموسيقى والصورة والفن والطعام.
وستعمل هذه المؤسسة كصالة فنية "غاليري" تعرض أعمال بعض أمهر المصورين والفنانين والنحاتين وفناني الوسائط المتعددة. وفي هذا الصدد، قال بيير بيراجان، المالك الشريك ومبتكر مفهوم «لا كانتين دو فوبور»: "لا كانتين دو فوبور" هو أكثر من مجرد مطعم، هو ملتقى مميز يجمع الأحبة على مواضيع الفن والحياة العصرية".
ومن جانبه قال رزوان قاسم، المالك الشريك لدى «لا كانتين دو فوبور»: "لقد بدأنا كظاهرة جديدة قبل 15 عاماً في باريس، ونعمل الآن على توسعة آفاق أعمالنا، ونأمل أن تشكل هذه الوجهة الجديدة والفريدة إضافة نوعية إلى قطاع الطعام والفنون المتنامي في دبي".
وقد تم حالياً إرساء معالم هذا المفهوم المبتكر الذي تطغى عليه سمات الأناقة والعصرية بأسلوب عصري مميز والذي يتميز بتراس خارجي اقرب ما يكون لحديقة نابضة بالحياة، وردهة صغيرة، وأماكن مظللة ومطعم داخلي. وقال جيمس مايكل لييز، مدير التصميم لدى استوديو هوبسكوتش ديزاين: "حرصنا على أن يقتصر استخدامنا على الخشب والحجارة والرخام لنبتكر تصاميم بسيطة لا تصرف النظر عن المشهد الفني المتغير في المكان. تكون البساطة أحياناً غاية في الصعوبة، إلا أن القيام بها بشكل جيد يمكن أن يعطي نتائج باهرة نعتقد أننا تمكنا من تحقيقها هنا".
ويوفر «لا كانتين دو فوبور» أماكن وتجارب ترضي جميع الأذواق، فهناك تجارب العشاء الداخلية للراغبين بتجربة عشاء فريدة، وللراغبين بالاسترخاء بأجواء خاصة يمكنهم اختيار الحجرات المنفصلة، أو يمكن التمتع على الكراسي ذات الأرجل الطويلة على البار. كل شيء يتحرك باستمرار ويتغير فجأة من دون تخطيط مسبق ليرضي مختلف أذواق زوار المطعم.
وقد حرص «لا كانتين دو فوبور» على موائمة ثقافته العصرية للتوافق مع الرفاهية والتميز الذي تتسم به دبي، وليوفر أعلى مستويات من الخدمة، كما يوفر المطعم خدمة التوصيل بالليموزين للنخبة من الزوار.
وافتتح «لا كانتين دو فوبور» أبوابه في أبراج الإمارات ليوفر أرقى التجارب الباريسية في دبي، ويتضمن المطعم 250 مقعداً ويضم أكثر من 80 موظف على مساحة تزيد عن 1300 متر مربع.
| |
