Coya Dubai announces the launch of their new set menu and memorable juice bar.
(24th March,
2015 – DUBAI): With a trend that is quickly spreading it’s way around
the world, it does not come as a surprise that most Dubai residents have
heard about juice cleanses, detox programs that flush toxins from the
body and the real live benefits of a healthy eating regime – stretching
beyond the basis of five a day. The trend has taken off, and the
benefits are genuine say professionals, bloggers, beauty writers and
foodies. Coya Dubai is the latest newcomer to this ‘oh
so popular’ craze, introducing an ultra healthy juice bar menu, the
perfect complement to it’s already diverse and popular cocktail menu,
and a healthy set lunch menu, ensuring diners get their protein,
vegetable and all round fill of great tasting food.
There is definitely more to juice than its detoxifying qualities. Freshly squeezed juices and fruity smoothies also bring a pop of colour to a gloomy day, exotic flavors to a bland meal and has also been proven to boost immune systems. The juice selection at Coya will definitely tick all the above boxes. Splitting into three categories, guests can choose from a selection of boosters, cleanses and smoothies. Expect to find everything from the Salsita, a Peruvian take on a British Virgin Mary to the unexpected Macanana booster, containing a variety of banana, coconut, peanut butter and sunflower seeds. There is also the wonderful Mango Capac, combining a handful of mango, pineapple, orange and pumpkin seed with an added kick of local Peru coming in the form of Lucuma, the homegrown fruit. In addition to satisfying your sweet tooth, Lucama is also gluten free, a source of antioxidants and full of fiber. Another local Peruvian gem is Maca, a root that belongs to the radish family. Found in the deliciously refreshing Paco Festejo, this vegetable is proven to tackle and overcome skin issues, energy levels and full of vitamin B, C and E.
To accompany these revitalizing juices comes the lavish lunch set menu, bringing its own unique flavours, reasonable prices and healthy focus. Take a normal day, add a slice of Coya Dubai and treat yourself to a three course, AED 130 lunch choosing from a selection of delicious healthy options. Start with Dorada Criolla (sea bream, aji Amarillo, crispy corn, and coriander) giving you brain power, followed by Ensalada de Maiz (the ultimate sweet corn salad combining sweet and sour flavours) boosting magnesium and iron. Finish with Papa Seca, the perfect Peruvian dried potato and butternut squash sizzling hot dish companied by a runny poached egg, one of the most nutritional foods around. A four-course option is also available for AED 140 adding a dessert option (not so healthy but definitely delicious) in the form of lime tart or sweet sorbets.
There is definitely more to juice than its detoxifying qualities. Freshly squeezed juices and fruity smoothies also bring a pop of colour to a gloomy day, exotic flavors to a bland meal and has also been proven to boost immune systems. The juice selection at Coya will definitely tick all the above boxes. Splitting into three categories, guests can choose from a selection of boosters, cleanses and smoothies. Expect to find everything from the Salsita, a Peruvian take on a British Virgin Mary to the unexpected Macanana booster, containing a variety of banana, coconut, peanut butter and sunflower seeds. There is also the wonderful Mango Capac, combining a handful of mango, pineapple, orange and pumpkin seed with an added kick of local Peru coming in the form of Lucuma, the homegrown fruit. In addition to satisfying your sweet tooth, Lucama is also gluten free, a source of antioxidants and full of fiber. Another local Peruvian gem is Maca, a root that belongs to the radish family. Found in the deliciously refreshing Paco Festejo, this vegetable is proven to tackle and overcome skin issues, energy levels and full of vitamin B, C and E.
To accompany these revitalizing juices comes the lavish lunch set menu, bringing its own unique flavours, reasonable prices and healthy focus. Take a normal day, add a slice of Coya Dubai and treat yourself to a three course, AED 130 lunch choosing from a selection of delicious healthy options. Start with Dorada Criolla (sea bream, aji Amarillo, crispy corn, and coriander) giving you brain power, followed by Ensalada de Maiz (the ultimate sweet corn salad combining sweet and sour flavours) boosting magnesium and iron. Finish with Papa Seca, the perfect Peruvian dried potato and butternut squash sizzling hot dish companied by a runny poached egg, one of the most nutritional foods around. A four-course option is also available for AED 140 adding a dessert option (not so healthy but definitely delicious) in the form of lime tart or sweet sorbets.
-ENDS-
تلذذ بتناول المأكولات والمشروبات الصحية في كويا دبي
كويا دبي يعلن عن إطلاق قائمة جديدة من المأكولات والعصائر الطبيعية الطازجة
كويا دبي يعلن عن إطلاق قائمة جديدة من المأكولات والعصائر الطبيعية الطازجة
دبي، 24 مارس 2015
مع التوجه الكبير نحو برامج تطهير الجسم وتخليصه من السموم من خلال العصائر الطبيعية؛ والذي بدأ بالانتشار سريعاً حول العالم، لا يخفى على المقيمين في دبي الأهمية الغذائية والفوائد الصحية الناتجة عن اتباع عادات غذائية مفيدة مثل تناول العصائر الطبيعية الطازجة وخصوصاً إذا كان تناولها إلى جانب المأكولات الصحية.
بالإضافة إلى أن هذا التوجه أصبح شائعاً، فقد أثبته الكثير من خبراء الصحة والجمال والمدونون والمتخصصون في مجال الأغذية. ويعتبر كويا دبي أحدث مطعم يتبنى هذا التوجه الذي لاقى انتشاراً واسعاً، وذلك من خلال التعريف عن قائمة العصائر التي ابتكرها مؤخراً كإضافة نوعية إلى قائمة الكوكتيلات الموجودة لديه أصلاً، والمكملة لخيارات قائمة الغداء، وذلك لضمان حصول الضيوف على كميات كافية من البروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم من خلال مأكولات ومشروبات لذيذة.
هنالك فوائد أخرى كثيرة تتعدى الفوائد الصحية للعصائر. إذ أن العصائر الطبيعية الطازجة وأنواع سموذي الفواكه تجلب البهجة والطاقة الإيجابية من خلال ألوانها الجميلة، وكذلك تعطي مذاقاً ألذ للطعام عند تناولها معه، بالإضافة إلى أنها تقوي جهاز المناعة. وتوفر تشكيلة العصائر في كويا دبي الكثير من الفوائد الصحية من خلال الفيتامينات والمعادن التي تحتويها. ويتم تقسيمها إلى ثلاث فئات في قائمة العصائر، إذ يمكن للضيف اختيار ما يشتهيه من بين عصائر تعزيز الطاقة أو عصائر تخليص الجسم من السموم أو العصائر المنعشة. توقع أن تجد كل ما تشتهيه من "ساليستا"، وهو عبارة عن عصير طماطم يضاف إلى ماكانانا بوستر، والذي يتكون من الموز، جوز الهند، زبدة الفول السوداني وبذور زهرة الشمس.
كما تضم القائمة كاباك المانجو، وهو مزيج من المانجو، الأناناس، البرتقال، بذور اليقطين وفاكهة اللوكوما، والتي تزرع في دولة البيرو. بالإضافة إلى طعمها الحلو، تعتبر اللوكوما خالية من الغلوتين ومصدر لمضادات الأكسدة وغنية بالألياف.
وتشتهر البيرو أيضاً بنوع من الخضار الجذرية يسمى ماكا، وهو نوع ينتمي إلى عائلة الفجل. ويتم إضافة ماكو فيستيجو اللذيذة على هذا النوع لعمل مشروب رائع لمعالجة مشاكل البشرة وتعزيز مستويات الطاقة وتزويد الجسم بفيتامينات "ب" و "ج" و"هـ".
وتعتبر هذه الأنواع من العصائر اللذيذة مثالية مع الغداء، إذ تضفي عليه مذاقاً رائعاً من خلال مذاقات فريدة وأسعار معقولة وفوائد صحية كثيرة. اختر أحد الأيام لزيارة كويا دبي، ودلل نفسك بغداء من ثلاثة أصناف بسعر 130 درهم وانتعش مع تشكيلة من العصائر الطبيعية الصحية.
ابدأ مع دورادا كريولا (سوبريم، أجي أماريلو، ذرة مقرمشة وكزبرة) والتي تعطي طاقة هائلة للدماغ، يليها إنسالاتا دي مايز (سلطة ذرة حلوة لذيذة مع نكهة حلوة وحامضة) والتي تعتبر غنية بالمغنيسيوم والحديد. واختتم متعة تناول الطعام هذه مع بابا سيسا، وهو نوع من البطاطا والقرع والبيض المغلي بالماء، والذي يعتبر من أكثر الأطباق التقليدية حول العالم. كما يتوفر غداء من أربعة أصناف بسعر 140 درهم مضاف إليه نوع من الحلويات اللذيذة، وهو عبارة عن تارت الليمون أو الصوربيه الحلو.
مع التوجه الكبير نحو برامج تطهير الجسم وتخليصه من السموم من خلال العصائر الطبيعية؛ والذي بدأ بالانتشار سريعاً حول العالم، لا يخفى على المقيمين في دبي الأهمية الغذائية والفوائد الصحية الناتجة عن اتباع عادات غذائية مفيدة مثل تناول العصائر الطبيعية الطازجة وخصوصاً إذا كان تناولها إلى جانب المأكولات الصحية.
بالإضافة إلى أن هذا التوجه أصبح شائعاً، فقد أثبته الكثير من خبراء الصحة والجمال والمدونون والمتخصصون في مجال الأغذية. ويعتبر كويا دبي أحدث مطعم يتبنى هذا التوجه الذي لاقى انتشاراً واسعاً، وذلك من خلال التعريف عن قائمة العصائر التي ابتكرها مؤخراً كإضافة نوعية إلى قائمة الكوكتيلات الموجودة لديه أصلاً، والمكملة لخيارات قائمة الغداء، وذلك لضمان حصول الضيوف على كميات كافية من البروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم من خلال مأكولات ومشروبات لذيذة.
هنالك فوائد أخرى كثيرة تتعدى الفوائد الصحية للعصائر. إذ أن العصائر الطبيعية الطازجة وأنواع سموذي الفواكه تجلب البهجة والطاقة الإيجابية من خلال ألوانها الجميلة، وكذلك تعطي مذاقاً ألذ للطعام عند تناولها معه، بالإضافة إلى أنها تقوي جهاز المناعة. وتوفر تشكيلة العصائر في كويا دبي الكثير من الفوائد الصحية من خلال الفيتامينات والمعادن التي تحتويها. ويتم تقسيمها إلى ثلاث فئات في قائمة العصائر، إذ يمكن للضيف اختيار ما يشتهيه من بين عصائر تعزيز الطاقة أو عصائر تخليص الجسم من السموم أو العصائر المنعشة. توقع أن تجد كل ما تشتهيه من "ساليستا"، وهو عبارة عن عصير طماطم يضاف إلى ماكانانا بوستر، والذي يتكون من الموز، جوز الهند، زبدة الفول السوداني وبذور زهرة الشمس.
كما تضم القائمة كاباك المانجو، وهو مزيج من المانجو، الأناناس، البرتقال، بذور اليقطين وفاكهة اللوكوما، والتي تزرع في دولة البيرو. بالإضافة إلى طعمها الحلو، تعتبر اللوكوما خالية من الغلوتين ومصدر لمضادات الأكسدة وغنية بالألياف.
وتشتهر البيرو أيضاً بنوع من الخضار الجذرية يسمى ماكا، وهو نوع ينتمي إلى عائلة الفجل. ويتم إضافة ماكو فيستيجو اللذيذة على هذا النوع لعمل مشروب رائع لمعالجة مشاكل البشرة وتعزيز مستويات الطاقة وتزويد الجسم بفيتامينات "ب" و "ج" و"هـ".
وتعتبر هذه الأنواع من العصائر اللذيذة مثالية مع الغداء، إذ تضفي عليه مذاقاً رائعاً من خلال مذاقات فريدة وأسعار معقولة وفوائد صحية كثيرة. اختر أحد الأيام لزيارة كويا دبي، ودلل نفسك بغداء من ثلاثة أصناف بسعر 130 درهم وانتعش مع تشكيلة من العصائر الطبيعية الصحية.
ابدأ مع دورادا كريولا (سوبريم، أجي أماريلو، ذرة مقرمشة وكزبرة) والتي تعطي طاقة هائلة للدماغ، يليها إنسالاتا دي مايز (سلطة ذرة حلوة لذيذة مع نكهة حلوة وحامضة) والتي تعتبر غنية بالمغنيسيوم والحديد. واختتم متعة تناول الطعام هذه مع بابا سيسا، وهو نوع من البطاطا والقرع والبيض المغلي بالماء، والذي يعتبر من أكثر الأطباق التقليدية حول العالم. كما يتوفر غداء من أربعة أصناف بسعر 140 درهم مضاف إليه نوع من الحلويات اللذيذة، وهو عبارة عن تارت الليمون أو الصوربيه الحلو.
-انتهى-
