Acclaimed British Chef offers special à la carte menu, tasting menu and hosted 4-course dinner
Abu Dhabi, 29 January 2015:
Jumeirah at Etihad Towers once again expresses its culinary prowess by
welcoming Britain’s Star Chef Michael Caines to Scott’s restaurant,
where he will be offering visitors the unique opportunity to savour his
signature dishes from a specially prepared à la carte menu, tasting
menu, and one-off four course hosted dinner.
The Michael Caines gourmet celebration will be held from 1–8 February 2015
and is part of a unique promotion jointly conducted by Jumeirah at
Etihad Towers and Etihad Guest to welcome one of Britain’s most
acclaimed chefs to Abu Dhabi.
Each day
of the culinary celebration will provide visitors the opportunity to
enjoy Chef Michael Caines’ signature cuisine style that is modern, based
on the finest produce and ingredients, yet rooted in classic cooking
techniques and traditions.
A specially created à
la carte lunch and dinner menu will be offered daily and feature such
signature dishes as lobster fricassée, tuna and scallop tartar,
pan-roasted veal fillet and apple dessert. Throughout the promotion
period a tasting menu will also be offered for lunch and dinner costing
AED 550 per person.
On Friday 6th February,
Chef Michael Caines will host his own gourmet station at the popular
Chill & Grill Brunch at Nahaam followed by the highlight of the
week, which is a one-off four-course hosted dinner with grape pairing on
Saturday 7th February
and costs AED 550 per person. Adding to the celebrations the Scott’s
upper deck terrace, which looks out onto the Arabian Gulf, will be open
every evening throughout Chef Michael Caines’ visit from 9PM to late and will offer quality beverages, bar menu snacks prepared by Chef Michael Caines and DJ musical accompaniment.
Scott’s is opened for Lunch from 12:00-3:30pm daily, and for dinner from 7:00-11:30pm daily.
جميرا في أبراج الإتحاد يرحب بنجم الطهي البريطاني الشيف مايل كاينز إلى مطعم سكوتس للإحتفال بأسبوع الذوُّاقة
يقدم الشيف البريطاني الشهير قائمة من الأطباق المختارة، وقائمة التذوق مع استضافة عشاء من أربعة ألوان
أبوظبي، 29 يناير كانون الثاني 2015:- يُظهرُ جميرا في أبراج الاتحاد مرة أخرى براعته الفائقة في فنون الطهي عبر ترحيبه بالنجم البريطاني الشهير الشيف مايكل كاينز إلى مطعم سكوت، حيث سيقدم للزوار فرصة فريدة لتذوق أطباقه، التي تحمل بصمته المتميزة، من القائمة الانتقائية المحضرة بطريقة استثنائية، وقائمة التذوق مع استضافة عشاء من أربعة ألوان.
سيقام احتفال الذوَّاقة الخاص بمايكل كاينز في الفترة من 1 إلى 8 فبراير شباط 2015، وهو يأتي في إطار المبادرة الترويجية الفريدة، التي أجمع عليها كلٌ من جميرا في أبراج الاتحاد وإتحاد غيست، لاستقبال أحد كبار الطهاة المخضرمين في بريطانيا إلى أبوظبي .
سيتيح احتفال فنون الطهي للزوار يومياً الفرصة للتمتع بأسلوب الطهي المتميز والعصري للشيف مايكل كاينز، الذي يعتمد على أجود المنتجات والمكونات، رغم أن جذوره لا تزال تعود في جوهرها إلى أساليب الطهو الكلاسيكية والتقاليد العريقة.
وسيتم تقديم قائمة يومية من الأطباق الإنتقائية التي تم إعدادها خصيصاً للغداء والعشاء، وهي تضم أطباقاً متميزة مثل اللوبستر أو السرطان البحري المُحمَّر، والتونة والأسقلوب أو المحار مع صلصة المايونيز بالخردل، وشرائح لحم العجل المحمرة بالمقلاة وحلوى التفاح. وسَيُقدّمُ طيلة فترة العرض قائمة التذوق الخاصة بالغداء والعشاء التي تكلف 550 للشخص الواحد.
ويوم
الجمعة 6 فبراير شباط، سيستضيف الشيف مايكل كاينز محطته الخاصة بالذوَّاقة
وسط محطات الشواء المحببة في تشيل آند جريل برانش في مطعم نهَّام، ثم يليها
عرض الأسبوع الأبرز، ألا وهو العشاء المؤلف من أربعة ألوان مع شراب العنب،
حيث سَيُسْتَضافُ لمرة واحدة يوم السبت 7 فبراير شباط ويكلف 550
درهماً للشخص الواحد. وإضافة إلى الاحتفالات، فإن شرفة سكوتس في الطبقة
العلوية، التي تطل على الخليج العربي، ستكون مفتوحة كل مساء، طيلة زيارة
الشيف مايكل كاينز، وذلك من التاسعة وحتى وقت متأخر من الليل، وسيقدم خلال
تلك الأمسيات أجود المشروبات والوجبات الخفيفة من قائمة البار المحضرة من
قبل الشيف مايكل كاينز، وبمصاحبة موسيقا الدي جي.
يفتح
مطعم سكوتس أبوابه للغداء يومياً من الساعة الثانية عشرة ظهراً ولغاية
الثالثة والنصف بعد الظهر، وللعشاء يومياً من الساعة السابعة وحتى الحادية
عشرة والنصف ليلاً.
