New restaurant offers world’s finest meats and 360 degree panoramic views of Abu Dhabi
Abu Dhabi, 18 January 2015:
Jumeirah at Etihad Towers has strengthened its culinary offering in the
UAE’s capital with the launch of Ray’s Grill – a contemporary, new
restaurant that serves premium cuts of steak, cooked over a wood
flavoured charcoal grill.
Situated on Level 63,
guests can dine against a backdrop of panoramic city views that include
the Corniche and Arabian Gulf, making it one of the most inspirational
and romantic restaurant settings in the emirate.
Stefan Fuchs, General
Manager, Jumeirah at Etihad Towers, said: “Ray’s Grill is designed to
excite both connoisseurs and fans of quality premium steak, where each
cut is carefully cooked to perfection. Great culinary skill and
technique are used to create artisanal sauces as gourmet
accompaniments.”
Signature grills from
the menu will feature some of the world’s finest quality cuts of meat
including: USDA Prime Beef, Australian 1824 Sirloin, Australian Mulwarra
Ribeye, Australian Wagyu Grade 9 Fillet Steak and Irish John Stone Beef
Sirloin. A signature Ray’s salad, fennel smoked wagyu starter and pan
seared foie gras and scallops are other menu highlights.
Perfect for a
memorable business lunch or casual evening dinner, the elegant interiors
of Ray’s Grill offer a luxurious atmosphere that is welcoming and
relaxed, with a number of exclusive dining booths that provide privacy
for couples and groups.
Since opening,
Jumeirah at Etihad Towers has received a number of awards and accolades.
Brasserie Angélique won the Time Out Abu Dhabi Restaurant of the Year
2014 and the Abu Dhabi Gourmet Stars Awards 2014 Restaurant of the Year;
Quest, Li Beirut, Rosewater, Brasserie Angélique and Nahaam restaurants
won TripAdvisor 2014 Certificates of Excellence and the hotel became
the most “hatted” property in the UAE by the What’s On Black Hat Guide
2014.
Ray’s Grill is now open every day for lunch from 12 – 3.30pm and for dinner from 7 - 11:30 pm.
فندق جميرا في أبراج الاتحاد يفتتح المطعم الجديد رايز جريل
يقدم المطعم الجديد أجود أنواع اللحوم في العالم مع مناظر بانورامية 360 درجة للعاصمة أبوظبي
أبوظبي، 18 يناير / كانون الثاني 2015: يعزز
فندق جميرا في أبراج الاتحاد أروع تجارب الطهو الفاخرة في العاصمة أبوظبي
مع إطلاق مطعمه الجديد "رايز جريل " ،الذي يتميز بتقديم أشهى وأجود أصناف
اللحوم بما في ذلك قطع الستيك المنتقاة بعناية والمشوية على الفحم النباتي
وبنكهةٍ تُلهِم الزوار والضيوف على أختلاف أذواقهم .
حيث
يتموضع هذا المطعم الراقي في الطابق 63 ليمنح ضيوفه تجربة استثنائية لتناول
وجبات الغداء أو العشاء مع إ طلالة بانوارمية على بعضٍ من أرجاء المدنية
التي تشمل الكورنيش والخليج العربي ،مما يجعله واحداً من أكثر المطاعم
إلهاماً و رومانسيةً على صعيد إماراة أبوظبي .
وقال
السيد ستفين فوكس ، المدير العام لفندق جميرا في أبراج الاتحاد : لقد
صُمم "رايز جريل "ليستقطب جميع المتذوقين والمعجبين بأنواع الستيك العالية
الجودة،والتي تُطهى بحرفية متناهية ،فضلاً عن استخدام مهارةٍ منفردة لتحضير
الصلصات التي تنسجم مع كافة أنواع الستيك ومتذوقي الطعام على حدٍ سواء .
ويقدم
" رايز جريل " أفخر أنواع اللحوم في العالم المتضمنة منتجات قسم الزراعة
بالولايات المتحدة الأمريكية "برايم بيف "، أستراليا 1982 سيرلوين،
إستراليا مولارا ريباي ،أستراليا واجيو جيرد المتكونة من 9 شرائح من لحم
الفيليه ،جون ستون قطع لحم من خاصرة البقر الإيرلندي أضافة إلى كبد الإوز المدخن والاسكالوب وغيرها الكثير .
كما
ويوفر " رايز جريل " أجواءً مثالية لغداء الأعمال البارزة أو لحفلات العشاء
غير الرسمية ، ناهيك عن تصاميم الديكورات الداخلية الأنيقة والمترفة
،وأيضاً يضم مائدة بين مقعدين بشكل يؤمن الخصوصية للأسر والأزواج، وليُشعر
الجميع بتجربةٍ مفعمةٍ بالرفاهية و السعادة في آنٍ معاً .
والجدير
بالذكر بأن فندق جميرا في أبراج الاتحاد منذ افتتاحه، تلقى العديد من
الأوسمة والجوائز تضمنت فوز مطعم براسيري آنجليك بلقب أفضل مطعم جديد من
قبل تايم آوت أبوظبي ريستورانت أواردز 2014، جائزة أفضل مطعم في أبوظبي" عن جوائز أبوظبي جورميه ستار" و حازت كلاً من مطاعم كويست ،ليبيروت ،براسيري انجليك ونهام على شهادة التميز لعام 2014 من تريب أدفايزور .
كما يعتبر من أكثر الفنادق الحاصلة على قباعات "هاتيد " 2014 في دولة الإمارات العربية المتحدة التي تطلقها واتس أون بلاك هات جايد .
ومطعم
"رايز جريل " مفتوح من الآن وفي كل يوم لتناول طعام الغداء في الفترة
الممتدة ما بين 12:00 إلى 3:30 من بعدالظهر أما وقت العشاء فيبدأ من
الساعة 7:00 مساءً حتى 10:00 ليلاً .
