A milky
side trip
2014 – Dairy Khoury,
the leading Lebanese dairy production firm, organized an unforgettable media
dairy field day at its exceptional goat farm located in Mechmech, Mount
Lebanon. Along with their families, guests had the chance to discover all about
Dairy Khoury farms and signature products in a joyful countryside setting.
Sitting
in its own 100,000 sqm mountain of beautiful landscape divided between raising
goats and a natural reserve that will be inaugurated in 2015, Dairy Khoury farm
includes more than 3,000 Alpine and Saneen goats. The farm tour gave visitors
the chance to participate in the milking, feeding, sowing of the beautiful
goats while getting a better understanding of farming and dairy production.
“The success of our dairy production reflects
the health of our animals, the diligence of our longstanding staff and the
beauty of our tranquil mountainside location,” said Mazen Khoury, Production
Manager at Dairy Khoury. “Consumers’ trust is imperative for us and throughout
our products we’ve been reaching out to their homes and families; it’s now our
turn to open the doors of our farms and manufacture for the consumer to reach
out to us, to our family”.
Alongside
the farm tour, the day was packed with a wide array of fun activities
especially organized for kids including pony and horseback riding, mini zoo and
shows while enjoying music in a fresh mountain breeze surrounded by beautiful
natural scenery.
Since
1943, Dairy Khoury has delivered premium dairy products to the Lebanese people;
world-class products that granted the company ISO 22000:2005 for food safety
management. Dairy Khoury experts have always traveled the world in search of
the best industrial technologies and innovations to help the company attain the
highest standards.
رحلة استكشافية إلى حقول انتاج الحليب
شركة دايري خوري تفتح أبواب مزارعها
ليوم ميداني
بيروت
في 2014- نظمت دايري خوري، الشركة
اللبنانية الرائدة في إنتاج الألبان والأجبان، اليوم رحلة استكشافية للإعلاميين الى مزارع الماعز النموذجية في
منطقة مشمش (جبل لبنان). واستمتع الضيوف
برفقة أسرهم بيومٍ حافل من الفعاليات داخل الحقول الإنتاجية تعرّفوا من خلالها إلى
المنتجات المميزة التي تحمل توقيع الشركة العريقة ابتداء من أولى مراحل إنتاجها في
بيئة ريفية وافرة.
وفي أحضان الطبيعة الغناء، وسط مناظر خلابة، تمتد مزرعة دايري خوري المخصصة
لتربية الماعز على طول جبل تغطي
مساحته مئة ألف متر مربع موزّعة على قسمين: الأول يشكل محمية طبيعية
سيتم افتتاحها في العام 2015، والثاني يشمل مزرعة حيث تتم تربية أكثر من ثلاثة آلاف رأس ماعز من سلالات عرقية خالصة مستوردة من الخارج من نوعي
"ألبين" و"سانين". وقد أتاحت
الجولة الميدانية داخل المزرعة فرصة للزوار للمشاركة في عملية حلب وعلف وتغذية الماعز
والتعرّف الى نظام تربيتها وطرائق إنتاج ألبانها وأجبانها.
وخلال الجولة، سلّط مازن خوري، مدير الإنتاج في شركة
دايري خوري الضوء على عدد من الموضوعات المتعلقة بسر نجاح منتجات الشركة، وقال: "يعكس
نجاح منتجاتنا من الألبان والأجبان صحة الحيوانات التي نربّيها في مزارعنا، واجتهاد
موظفينا وتفانيهم في عملهم، وتميّز موقع مزارعنا في أحضان الجبال الهادئة. كل هذه
العناصر مجتمعةً تعكس سر نجاح منتجاتنا من الألبان والأجبان"، مشدداً على أن
" ثقة المستهلكين تحتل الصدارة على سلّم أولوياتنا، فمنتجاتنا تدخل إلى منازلهم
وعائلاتهم؛ وقد جاء دورنا اليوم لنفتح أبواب مزارعنا ومصانعنا أمام اللبنانيين ليتعرّفوا
علينا وعلى عائلة دايري خوري".
وعلى هامش الجولة الميدانية في أرجاء المزرعة، كان
برنامج الرحلة زاخراً بمجموعة متنوعة من الفعاليات التثقيفية والنشاطات الترفيهية التي
تم تنظيمها خصيصاً للأطفال منها ركوب الخيل والمهر، وجولة في حديقة الحيوان المصغّرة.
كما تخلل البرنامج عروض حيّة، بينما استمتع الضيوف بالموسيقى التراثية وسط مناظر طبيعية
أخاذة تخطف الحواس يدغدغها نسيم الجبل العليل.
يذكر أن شركة دايري
خوري حرصت على تقديم أجود أنواع الألبان والأجبان
لللبنانيين منذ العام ١٩٤٣. وتتميز منتجاتها بجودة عالمية كانت وراء حيازتها
شهادة ISO 22000:2005 عن
فئة إدارة سلامة الغذاء. كما جاب خبراء
الشركة العالم بحثاً عن أحدث ما توصّلت إليه التكنولوجيا الصناعية، للمضيّ قدماً بالصناعة
نحو أرقى معايير الإبتكار.
