Dubai, UAE, Tuesday
11 March 2014: The International Centre for Culinary Arts Dubai
(ICCA) and the Sharjah Expo Center yesterday signed an MoU announcing
a partnership between the two entities for the 2014 Sharjah Expo at a
press conference held at the Sharjah Expo Centre.
The agreement was
signed by Sunjeh Raja, Director and CEO of ICCA, and Mr. Saif Mohamed
Al Midfa, CEO of Sharjah Expo Center, in the presence of VIP’s and
senior management.
The MoU outlines ICCA’s commitment
to provide their full support to the Chef Tech Arena for the duration
of the annual Kitchen Equipment and Technology Exhibition, taking
place during the Sharjah Expo from the 8th to 10th
December 2014.
The Kitchen Equipment and Technology
Exhibition provides a focused show for the growing requirements of
the hospitality, restaurant and industrial kitchen sectors in the
region.
The Chef's Tech Arena
at the event is a chef's area ‘with a difference’ enabling
industries to view technology in use and featuring a complete working
industrial kitchen from pre-cook to sink.
Sunjeh Raja,
Director and CEO of ICCA spoke during the press conference saying,
“We are here today to show our continued commitment to the
Government of Sharjah and their vision for the culinary industry in
the UAE. We would like to thank the Sharjah Expo Center for choosing
us as a strategic partner and we are excited to work together to
ensure that the Sharjah Expo 2014 is a great success. At ICCA we are
working to redefine ways in which professional and personal culinary
training is offered in the region, and to serve as a trainer and
provider of world class chefs to the hotel and restaurant industry
here, in preparation for Expo 2020. “
This MoU comes at a time where the
UAE economy is experiencing rapid growth, as consumer expenditure is
expected to top US$210 billion this year, up by 7% from 2013. Food
spending alone is set to reach over US$100 billion in the next five
years. GCC countries are projected to consume 49.1 million tons of
food annually by the end of 2017, with UAE as the largest consumer
per capita among the GCC states. This, coupled with the boom in the
hospitality industry in the GCC, with a compound annual growth rate
of 7% by 2016, bodes very well for the future of the industry across
the Gulf.
المركز الدولي لفنون الطهي يوقع مذكرة تفاهم مع مركز إكسبو الشارقة لدعم معرض إكسبو الشارقة للعام 2014
المركز الدولي لفنون الطهي يوقع مذكرة تفاهم مع مركز إكسبو الشارقة لدعم معرض إكسبو الشارقة للعام 2014دبي،
الإمارات العربية المتحدة، 11
مارس
2014:
وقع
المركز الدولي لفنون الطهي مذكرة تفاهم
مع مركز إكسبو الشارقة للإعلان عن شراكة
بين الطرفين،
وذلك في
مؤتمر صحفي عقد اليوم في مركز إكسبو
الشارقة.
وقام
بالتوقيع على الاتفاقية سنجي رجا،
المدير العام والرئيس
التنفيذي للمركز الدولي لفنون الطهي في
دبي، والسيد سيف محمد المدفع، المدير
التنفيذي لمركز إكسبو الشارقة، بحضور
أعضاء إدارة كلاً من الطرفين.
وتنص
مذكرة التفاهم على التزام المركز بتقديم
الدعم الكامل لمنطقة معدات الطباخين على
مدار أيام معرض معدات وتكنولوجيا المطبخ
السنوي، والذي يعقد خلال معرض اكسبو
الشارقة في الفترة من 8-10
ديسمبر
للعام 2014.
ويوفر
معرض معدات وتكنولوجيا المطبخ عرضاً
مكثفاً لتلبية المتطلبات المتزايدة
لقطاعات الضيافة والمطاعم والمطابخ
الصناعية في المنطقة.
وتركز
منطقة
معدات الطباخين
في المعرض على تمكين هذه القطاعات من
الإطلاع على أحدث التكنولوجيا المستخدمة
في المطابخ الصناعية بدءاً من مراحل ما
قبل الطبخ وحتى الأحواض والأفران.
وفي
هذا الصدد، قال سنجي
رجا،
المدير العام والرئيس
التنفيذي للمركز الدولي لفنون الطهي في
دبي:
"نحن
هنا اليوم للتأكيد على التزامنا المستمر
لحكومة دبي ورؤيتها لصناعة الطهي في
الإمارات العربية المتحدة.
ونود
أن نشكر مركز
إكسبو الشارقة
لاختياره لنا كشريك استراتيجي، ونحن
متحمسون للعمل معا لضمان أن يحقق معرض
اكسبو الشارقة 2014
نجاحاً
كبيراً.
ونحن
نعمل في المركز على تقديم أفضل الحلول
للتدريب المهني على الطهي في المنطقة،
وعلى أن نخدم هذه الصناعة كمدرب ومزود
لأفضل الطهاة على مستوى عالمي لصناعة
الفنادق والمطاعم في دولة الامارات،
استعدادا لمعرض اكسبو 2020."
وتأتي
المذكرة في وقت يشهد فيه الاقتصاد الإماراتي
نمواً سريعاً، حيث من المتوقع أن يصل
إنفاق المستهلكين إلى أكثر من 210
مليار
دولار هذا العام، بزيادة بنسبة 7
٪
مقارنة بالعام 2013.
ومن
المتوقع أن يصل حجم الإنفاق الغذائي فقط
إلى أكثر من 100
مليار
دولار في السنوات الخمس المقبلة.
كما
من المتوقع أن تستهلك دول مجلس التعاون
الخليجي 49.1
مليون
دولار طن من الغذاء سنوياً بحلول نهاية
العام 2017،
وتعتبر دولة الإمارات العربية المتحدة
أكبر مستهلك للفرد بين دول مجلس التعاون
الخليجي.
وبالإضافة
إلى ذلك، تشهد دول مجلس التعاون الخليجي
طفرة في صناعة الضيافة، بمعدل نمو سنوي
مركب بنسبة 7٪
بحلول عام 2016،
مما يعد مؤشراً ممتازاً لمستقبل هذه
الصناعة في جميع أنحاء منطقة الخليج.
