De’Longhi’s innovative Roto Fry cuts cooking oil use by 50 per cent

Patented angled rotating basket ensures crispy, lean fry for both fresh & frozen foods for Middle Eastern consumers

]UAE, August 26, 2013[ - De’Longhi Group, the renowned Italian small appliance manufacturer, has introduced a new range of innovative electric deep fryers - Roto Fry - in Middle East region. The product features a patented angled rotating basket that cooks real fried food using 50 per cent less oil compared to traditional fryers. The technology ensures crispy cooking for both fresh and frozen foods while significantly reducing fat content, when compared to the traditional fryers in the market.

De’Longhi’s proven food preparation technologies highly complement efforts in the region to achieve high food quality while reducing health risks. Aside from cutting down the use of oil by as much as 50 per cent, the Roto Fry deep fryer range also has a patented ‘easy clean system’ with an oil collecting container that simplifies cooking oil filtering and preservation; a panoramic viewing window to monitor cooking even with the lid closed; and anti-odor and anti-vapor filters. The Roto Fry also features a dishwasher safe, removable bowl with non-stick interior for easy cleaning as well as “cool-touch” walls that remain cool due to the air circulating between the internal and external walls. 

“Adopting an intelligent approach to product innovation is integral to the way De’Longhi operates, with the underlining goal of improving the comfort, health and quality of daily life of our customers. The Roto Fry is a manifestation of this approach and we believe that food lovers in the Middle East will appreciate how we are using advanced technology to provide the best eating experience, without compromising on taste, crispness or quality,” said Ashraf Khairallah, Regional Marketing Director, De’Longhi Group.

ماكينة القلي "روتو فراي" من "ديلونجي" توفر نصف كمية الزيت المستخدمة في القلي

السلة الدوّارة المائلة تضمن الحصول على طعام مقرمش، سواء كان طازجاً أو مجمداً

[الامارات، 26 أغسطس، 2013] – أطلقت "مجموعة ديلونجي"، المصنّع الرائد للأجهزة المنزلية الصغيرة، مجموعتها الجديدة من ماكينات القلي العميق الكهربائية تحت إسم "روتو فراي"، وذلك في أسواق الشرق الأوسط. وتتّسم هذه الماكينة الحائزة على براءة إختراع بسلة دوّارة ومائلة تعمل على قلي الطعام بإستخدام نصف كمية الزيت المستخدمة في ماكينات القلي التقليدية. وتم الإستعانة في تصميم "روتو فراي" بتكنولوجيا حديثة تضمن الحصول على طعام مقرمش، سواء كان طازجاً أو مقلياً، وتقلّل نسبة الدهون في الطعام بشكل ملحوظ بالمقارنة مع الماكينات الأخرى المتوفرة في السوق. 

وإنّ إستخدام هذه التكنولوجيا المثبتة فعاليتها يعكس إلتزام "ديلونجي" بدفع الجهود الرامية إلى الإرتقاء بمستوى جودة الأطعمة والمأكولات في المنطقة بما يحد من المخاطر الصحية ذات الصلة. وإلى جانب خاصية توفير 50 بالمائة من كمية الزيت المستخدمة في القلي، عكفت الشركة أيضاً على إستخدام "نظام التنظيف السهل" الحائز على براءة إختراع مع حاوية لجمع الزيت وتصفيته وحفظه بشكل أسهل. وعلاوة على ذلك، تشمل "روتو فراي" نافذة عرض بانورامية لمراقبة عملية القلي دون الحاجة إلى فتح الغطاء، إضافةً إلى فلترين لإزالة الرائحة والبخار وجدران خارجية تبقى باردة أثناء الطهي بفضل حركة مرور الهواء بين الجدران الداخلية والخارجية. ولتسهيل عملية التنظيف، تحتوي الماكينة على وعاء قابل للإزالة يمكن تنظيفه في غسّالة الأطباق بآمان. 

وقال أشرف خيرالله، مدير التسويق الإقليمي لـ"مجموعة ديلونجي": "إن إعتماد نهج قائم على الإبتكار والتكنولوجيا الذكية في تطوير المنتجات يمثل جزءًا أساسياً من إستراتيجية الشركة الرامية إلى رفع مستوى وجودة الحياة اليومية والصحية لعملائنا. ومن هذا المنطلق جاء إطلاق ماكينة القلي "روتو فراي"، ونحن على يقين بأن التكنولوجيا الحديثة المستخدمة في الماكينة والتي تضمن تجربة طهي مثالية تعزّز مذاق وجودة الطعام، ستحظى بإعجاب وتقدير أصحاب الذوق الرفيع في منطقة الشرق الأوسط."