Welcoming chefs, winemakers and food experts from around the globe for a celebration of great cuisine and wine
(Dubai, 21 August 2013) - In
another move to enhance Thailand’s reputation as a culinary hot spot in
Asia, the Tourism Authority of Thailand (TAT) is joining the Four
Seasons Hotel Bangkok to promote this year's 14th World Gourmet Festival, to be held at Four Seasons Hotel Bangkok from September 2 to 8, 2013. Already confirmed are leading chefs and influential winemakers, and as the Festival approaches the list is set to grow.
Since
its inception, the World Gourmet Festival has grown in prominence to
feature an extraordinary line-up of some of the best chefs, winemakers
and food experts from across the globe, all gathered together under one
roof for a week-long celebration of outstanding cuisine and superb
wines.
Currently confirmed to participate in the 14th Annual World Gourmet Festival are:
- Chef Markus Arnold, "MA Pop-Up Restaurants", Bern, Switzerland
- Chef Jérôme Bonnet, Restaurant Daniel,Paris, France
- Chef Roger van Damme, Het Gebaar, Antwerp, Belgium
- Ned Goodwin, Master of Wine, Japan
- Pascal Jolivet, winemaker, Domaine Pascal Jolivet, Sancerre, France
- Chef Hirohisa Koyama, Aoyagi, Tokyo, Japan
- Chef Miguel Laffan, L'AND,Alentejo, Portugal
- Chef Vito Mollica, Il Palagio, Four Seasons Hotel Firenze, Florence, Italy
- Chef Paco Perez, Miramar Restaurant, Llançà, Spain
- Chef David Rathgeber, Restaurant L'Assiette, Paris, France
Guests
can also look forward to unique wine pairings at the dinners of Chef
Jérôme Bonnet and Chef David Rathgeber. Chef Bonnet's cuisine will be
paired with wines by Pascal Jolivet, and Chef Rathgeber's dinner will be
paired with wines selected by Ned Goodwin.
In
addition to the highlighted chef dinners, once again this year the
lobby will play host to cooking demonstrations by the participating
chefs in the Gaggenau show kitchen, as well as the much-loved World
Gourmet Festival lunch and Sunday Brunch with cuisine from around the world.
Once
again this year, the World Gourmet Festival supports HRH Princess
Soamsawali's Save A Child's Life from AIDS Project under the auspices of
the Thai Red Cross Society.
THB 600.00 from the price of every World Gourmet dinner ticket, as well
as proceeds from the World Gourmet live auction, will be donated to
this charity.
The latest updates and further information about this year's festival will be available at www.
For more information contact:
Tourism Authority of Thailand, Dubai & Middle East Office
133 Sheikh Zayed Road, Apartment # 1804,
Dusit Thani Dubai,P.O. Box 450019, Dubai, U.A.E
Tel: +971 4 324 0184 Fax: +971 4 325 0187
Email: tatdubai@tat.or.th ; URL: www.TourismThailand-Middleast.المهرجان العالمي الرابع عشر لتذوق الطعام في 2- 8 سبتمبر 2013
يرحب بكبار الطهاة، وصناع المشروبات وخبراء الطعام من أنحاء العالم
للمشاركة باحتفال أشهر وأفخر المأكولات والمشروبات
[دبــــي، 21 أغسطس 2013] – في خطوة نوعية أخرى تهدف إلى تعزيز شهرة ومكانة تايلاند كمركز ممتاز لفنون الطبخ في آسيا، تنضم هيئة تايلاند للسياحة TAT إلى فندق الفور سيزون بانكوك FSH
للترويج للمهرجان العالمي الرابع عشر لتذوق الطعام الذي يقام هذا العام في
فندق الفور سيزون بانكوك من 2 – 8 سبتمبر 2013. لقد تم تأكيد مشاركة عدد
من أفضل كبار الطهاة وصناع المشروبات المؤثرين في هذا الحدث العالمي، ومع
دنو موعد انطلاق المهرجان تأخذ قائمة المشاركين بالنمو تدريجياً.
منذ
انطلاقته، أخذت شهرة المهرجان العالمي لتذوق الطعام تنمو بشكل بارزٍ
ليتميز بتقديم نخبة استثنائية من بعض أفضل كبار الطهاة، وصناع المشروبات
وخبراء الطعام من مختلف أنحاء العالم، تجمعوا معاً تحت سقف واحدٍ طيلة
اسبوع المهرجان للاحتفال بأشهر وأفخر المأكولات والمشروبات الممتازة.
من بين الذين أكدوا مشاركتهم بالمهرجان العالمي الرابع عشر لتذوق الطعام، تضم القائمة حالياً:
الشيف ماركوس آرنولد، "مطاعم ما بوب- آب"، برن، سويسرا
الشيف جيروم بونيت، مطعم دانييل، باريس، فرنسا
الشيف روجر فان دام، هيت جيبار، أنتويرب، بلجيكا
نيد غودوين، معلم المشروبات، اليابان
باسكال جوليفيت، صانع مشروبات، مصنع باسكال جوليفيت، سانسير، فرنسا
الشيف هيروهيسا كوياما، أوياجي، طوكيو، اليابان
الشيف ميجويل لافان، ال.آند، الإنتيجو، البرتغال
الشيف فيتو موليكا، فندق الفور سيزون فيرينز، فلورنسا، إيطاليا
الشيف باكو بيريز، مطعم ميرمار، ليانكا، اسبانيا
الشيف ديفيد راتجيبر، مطعم لاسييت، باريس، فرنسا ..
بإمكان
الضيوف أيضاً التطلع قدماً لتناول الشراب الفريد مثنى مثنى على موائد
العشاء للشيف جيروم بونيت والشيف ديفيد راتجيبر؛ حيث ستقدم مأكولات الشيف
بونيت جنباً إلى جنب مع مشروبات من صناعة باسكال جوليفيت، أما عشاء الشيف
راتجيبر فسيصاحبه مشروبات مختارة مقدمة من نيد غودوين.
بالإضافة
إلى موائد العشاء المقدمة من كبار الطهاة الذين أُشير إليهم آنفاً،
ستستضيف ردهة الّلوبي مرة أخرى هذا العام استعراضات الطهو التي يقدمها
الطهاة المشاركين في مطبخ غاجينو الاستعراضي، فضلاً عن غداء المهرجان
العالمي لتذوق الطعام المحبب للغاية، وإفطار الصباح خلال فترة الضحى(Brunch)،الذي يُقدم كإفطار وغداء في آن معاً، يوم الأحد إلى جانب مأكولات شهيرة من أنحاء متفرقة من العالم.
مرة أخرى هذا العام، يدعم المهرجان العالمي لتذوق الطعام مشروع صاحبة السمو الأميرة سوامساوالي "أنقذوا حياة طفل من مرض ضعف المناعة المكتسبة، الإيدز"
تحت رعاية جمعية الصليب الأحمر التايلاندية. سيجري التبرع بمبلغ 600.00
باهت تايلاندي لهذه الجمعية الخيرية من سعر كل بطاقة عشاء على موائد مهرجان
التذوق العالمي، بالإضافة إلى المبالغ التي ستحصل من المزاد العلني لهذا
المرجان الفريد.
آخر التحديثات ومزيد من المعلومات حول مهرجان هذا العام ستكون متوفرة على الموقع:
www.
لمزيدٍ من المعلومات، يرجى الاتصال:
مكتب هيئة تايلاند للسياحة، دبي والشرق الأوسط
133 شارع الشيخ زايد، شقة رقم 1804،
دوست ثاني دبي، ص.ب 450019، دبي، الإمارات العربية المتحدة
رابط الموقع الأليكتروني:www.
