Luxury resort
becomes the world’s first mixed-use hospitality destination to gain
Green Globe certification; three hotels, conference centre and souk
recognised for outstanding environmental efforts by Dubai-based
sustainability specialist Farnek
Madinat Jumeirah resort
in Dubai has been awarded international Green Globe certification
across its entire luxury complex. The integrated resort is the first
mixed-use hospitality destination in the world to receive the Green
Globe badge of honour.
The resort’s three high
profile hotels, popular conference centres and souk-themed mall were
given the Green Globe seal of approval following a comprehensive
sustainability audit conducted by Dubai-based consultancy Farnek,
Green Globe’s preferred partner in the Middle East.
Margaret
Paul, General Manager at Madinat Jumeirah, said: “We are proud to
show leadership in sustainable practices and delighted to share this
responsibility with our colleagues and guests. We work daily to
ensure we create harmony at the resort, enhance the knowledge of our
local culture and preserve our environment. In addition, we ensure
our colleagues are valued and engaged, our customers have
exhilarating experiences and our local community wellbeing is
increased.”
The successful
certification includes two firsts for the region. The Madinat
Conference Centre became the first of its kind to be Green Globe
certified in the Middle East & Africa and Souk Madinat also
scooped the same accolade as the first shopping centre to be
certified in the region.
“We were very impressed
by the resort’s established track record of both employee and guest
engagement and its associated achievements in the area of
sustainability. Change and innovation are a cornerstone of Madinat
Jumeirah’s corporate philosophy and this was a key driver in
supporting the efforts of all five hospitality-related units in
integrating a remarkable collection of environmental technologies
over the past year, with the resort as a whole aiming for a 3%
year-on-year increase in Green Globe sustainability criteria,”
said Sandrine Le Biavant, Director Consultancy for Farnek,
Green Globe’s Middle East partner and authorised auditor.
Madinat
Jumeirah achieved extremely high scores across all areas of
the operational audit. A host of ground-breaking initiatives
positively impacted its performance including the Madinat Conference
Centre’s successful Green Meetings programme that
covers both back and front-of-house operations to address waste
reduction, paperless event planning and food donation initiatives.
The trio of hotels has
also been active in the area of waste management, investing in a
composting machine and Al Qasr became one of the first UAE properties
to implement the Bokashi Digester Compost Programme. Around 2.1
tonnes of composted waste per month are used to fertilise the
resort’s gardens with the hotel also introducing a glass-crushing
machine earlier this year.
Each individual operating
unit within the resort also undergoes monthly monitoring and
benchmarking using Farnek’s Hotel Optimizer programme to maximise
performance and support further energy enhancement initiatives.
In addition, a new rooms
management system at Dar Al Masyaf allows customers to control their
own energy consumption using an iPad and Souk Madinat also
implemented a new automatic door system in order to effectively
partition specific areas of the operation to make further energy
savings.
These examples, combined
with other ongoing energy management practices have shown a 14%
annual saving since 2008.
“Innovation extends
beyond the implementation of technology and Madinat Jumeirah, the
first audited property in the Middle East to have a dedicated
Community Engagement Manager, also happens to be a UAE national and
coordinates programmes supporting the community related to special
needs, breast cancer, tobacco and diabetes,” noted Le Biavant.
The resort has a strong
focus on Emiratisation and also on training in general, with its
3,000-plus employees all receiving environmental awareness and
on-the-job waste management training.
Souk Madinat, which in
itself represents the respect of the local architecture, is also the
venue for a weekly farmer’s market targeting the local community as
well as in-house guests.
The group’s Dubai
Turtle Rehabilitation Project, one of its flagship initiatives, has
seen the release of over 700 rehabilitated turtles back into their
natural habitat over the last 10 years where, after initial treatment
at the Burj Al Arab aquarium, they are accommodated at the Mina
A’Salam rehabilitation pen prior to release. The resort also
showcases its natural flora and fauna with a nature trail experience
for guests.
Farnek
has the rights to represent Green Globe, covering tourism properties
within 20 different countries throughout the Middle East.
For
more information about applying for Green Globe certification log on
to www.farnek.com
يضم
3
فنادق
ومركز للمؤتمرات
"مدينة
جميرا"
يحصل
على اعتماد
"جرين
جلوب"
الدولية
للبيئة الخضراء
حصل
منتجع مدينة جميرا، أحد المعالم الرائدة
في قطاع الضيافة في دبي، على شهادة
الاعتماد الدولية لمعايير الاستدامة
والبيئة الخضراء "جرين
جلوب"
كأول
وجهة ضيافة متعددة الاستخدامات في العالم
تنال هذا الاستحقاق بمرتبة الشرف.
ومنحت
شهادة جرين جلوب للمنتجع، الذي يضم مرافق
متعددة تشمل ثلاثة فنادق ومركزا للمؤتمرات
والفعاليات الضخمة ومركزا
للتسوق، بعد متابعة دقيقة وشاملة لأدائه
وتطبيقه لشروط
معايير الاستدامة التي تعتمدها الشهادة
وذلك من قبل شركة فارنيك كونسالتنج،
الشريك الحصري لجرين جلوب في الشرق الأوسط.
وقالت
مارجريت بول، المدير العام لمنتجع مدينة
جميرا:
""نحن
فخورون بحصولنا على هذه الشهادة القيمة
التي تعكس تميزنا في مجال الممارسات
الإيجابية الخاصة بالاستدامة والبيئة
النظيفة في إطار مسؤولياتنا المجتمعية
وسعداء كثيرا بتقاسم هذه المسؤولية مع
شركائنا وضيوفنا".
وأضافت:
"انتهجنا
اسلوب عمل يومي يهدف إلى خلق التناغم
والانسجام في كافة مرافق المنتجع مع
مراعاة تعزيز المعرفة بالثقافة المحلية
وتعزيز رفاهية المجتمع المحلي واتباع
أفضل الممارسات في العمل دعما للحفاظ
على
بيئتنا
ونظافتها
والإرتقاء بأداء موظفينا إلى جانب توفير
تجربة ضيافة راقية لضيوفنا وزوارنا".
وحظي
كل من مركز مدينة للمؤتمرات وسوق المدينة
بالمنتجع باعتماد شهادة جرين جلوب للبيئة
الخضراء كأول مرفقين من نوعهما في منطقة
الشرق الأوسط وأفريقيا ينالان هذه الشهادة
العالمية نظير تميزهما في تطبيق معايير
الاستدامة المتقدمة.
وقالت
ساندرين ليبيافيت مديرة
استشارات الاستدامة في شركة فارنيك:
"أظهر
منتجع مدينة جميرا أداء ايجابيا لافتا
والتزاما بتطبيق معايير الاستدامة
المطلوبة للحصول على اعتماد شهادة جرين
جلوب على مستوى الادارة والموظفين والضيوف
والتي أدت إلى تحقيق نتائج جيدة للاستدامة.
كذلك
اتبعت ادارة المنتجع فلسفة متوافقة مع
المعايير المطلوبة لنيل هذه الشهادة
تعتمد هلى الابتكار والتغيير ولتكون
محركا رئيسيا في دعم جهود العمل المتبعة
في كافة مرافق المنتجع وتبني تقنيات
متقدمة صديقة للبيئة في اطار سعى ادارة
المنتجع لتحقيق نسبة 3
في
المائة على أساس سنوي من معايير الاستدامة".
وأضافت:
"بناءا
على حصول الفندق على هذه الشهادة العالمية
واعتماده مساهما في دعم الاستدامة والبيئة
النظيفة على المستوى الإقليمي، سيقوم
الفندق باطلاق مبادرات جديدة للحد من
الانبعاثات الكربونية في 2013
إلى
جانب برنامج داخلي لتشجيع العاملين فيه
على لتطوير المزيد من الأفكار والمقترحات
التي تصب في اتجاه التزامه بالمعايير
الخضراء".
وأشارت
ليبيافيت إلى أن منتجع
مدينة جميرا حقق نتائج عالية في جميع
مراحل المتابعة والتدقيق لأعمال وأداء
مرافقه من خلال القيام بمبادرات ناجحة
ومؤثرة ايجابيا بما في ذلك مبادرة البرنامج
الخاص بالاجتماعات الخضراء في مركز مدينة
للمؤتمرات والذي يشمل عمليات تخفيض
النفايات واستخدام الورق اضافة إلى مبادرة
التبرع بالطعام.
وعمل
المنتج في اطار تطبيق معايير جرين جلوب
على الاستثمار في تطوير آليات وتقنيات
متقدمة لإدارة النفايات في الفنادق
الثلاثة التابعة له حيث نتج عن ذلك توفير
نحو 2.1
طن
من الأسمدة شهريا واستخدامها في حدائق
المنتجع والمسطحات الخضراء التابعة له.
وفي
الإطار كذلك عمل المنتجع بصورة شهرية على
التأكد من تطبيق برنامج فارنك الخاص
بتوفير الطاقة وتعزيز الأداء في كافة
مرافق المنتجع بما في ذلك ادارة استهلاك
الطاقة في غرف الضيوف ومختلف المرافق
بهدف التوفير المطلوب للطاقة وتعزيز
الحفاظ على البيئة ما نتج عنه توفير نحو
14
في
المائة منذ 2008.
وتعتبر
شهادة جرين جلوب علامة دولية رائدة في
اعتماد معايير الاستدامة لمؤسسات ومنشىت
قطاع السياحة والضيافة حيث تمكنت أكثر
من 800
شركة
في 50
دولة
حتى الآن من تلبية متطلبات معايير الشهادة
البالغة 337
معيارا.
وتمتلك
شركة فارنيك كونسالتنج ومقرها دبي حاليا
الحقوق الحصرية لمنح شهادة جرين غلوب
الدولية لمنشآت قطاع السياحة والضيافة
في 20
دولة
في الشرق الاوسط.
ويمكن
للفنادق التي حصلت على شهادة جرين جلوب
الاستفادة من تكنولوجيا "هوتيل
اوبتيمايزر"
الالكترونية
من فارنيك كونسالتنج والتي تمكنها من
تتبع أدائها في استهلاك الطاقة والمياه
وكذلك انتاج النفايات غير القابلة لإعادة
التدوير وحساب انبعاثاتها الكربونية
وتحليل وفوراتها من التكاليف التشغيلية.
