كافيه ميلانو، الوجهة الآسرة في قلب جزيرة الماريه، يقدّم تجربة عشاء راقية تحتفي بجواهر المطبخ الإيطالي، من خلال قائمة منسّقة تتغيّر يومياً لتعكس تنوّع النكهات وأساليب الطهي في مختلف أنحاء إيطاليا
التجربة تتوفر يومياً ضمن قائمة ثابتة تتألف من طبقين بسعر 235 درهماً للشخص، أو ثلاثة أطباق بسعر 275 درهماً للشخص
أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة 08يوليو 2025: يدعو كافيه ميلانو الراقي في فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه ضيوفه إلى خوض رحلة متفرّدة غامرة بالنكهات عبر أقاليم إيطاليا المتنوعة مع إطلاق تجربة جيرو دي إيطاليا الجديدة. يوفر هذا العرض المتميّز قائمة طعام متجددة من أشهر الأطباق الإيطالية، تقدَّم كقائمة ثابتة يومياً من الساعة 6:00 مساءً حتى 11:30 ليلاً.
يمكن للضيوف اختيار تجربة مكوّنة من طبقين مقابل 235 درهماً، أو الاستمتاع بقائمة كاملة من ثلاثة أطباق بسعر 275 درهماً (لا تشمل المشروبات). وتتنوّع الأطباق الرئيسية والمقبّلات يومياً لتعكس تنوّع المطبخ الإيطالي وثراءه، بينما تبقى الحلوى ثابتة لضمان نهاية مميّزة وحلوة في كل أمسية.
يقع كافيه ميلانو في قلب جزيرة الماريه، ويجمع بين الأناقة العصرية ودفء الضيافة الإيطالية. بتصميم داخلي مستوحى من أجواء التراتوريا الساحلية الراقية، وإطلالات خلابة على الواجهة البحرية تحاكي سحر البحر الأبيض المتوسط. يشكّل المطعم وجهة أنيقة ومفعمة بالألفة، ويشتهر بمطبخه الإيطالي الراقي والمليء بالمشاعر، ويعدّ الفرع الشقيق للمطعم الشهير في العاصمة الأميركية واشنطن، والمعروف بكونه وجهة النخبة والذوّاقة.
تستمد تجربة جيرو دي إيطاليا جوهرها من غنى المطبخ الإيطالي، حيث يعكس كل طبق المكونات الأصيلة والتقنيات التقليدية للمنطقة التي ينتمي إليها. سيستمتع الضيوف بقائمة منسّقة بعناية تتجدّد يومياً، لتمنحهم سبباً جديداً للعودة مراراً وتكراراً، مع الحفاظ على لمسة ختامية ثابتة من الحلويات الإيطالية الكلاسيكية التي لا تقاوم. يتمّ تقديم هذه التجربة بأسلوب راقٍ يليق بعالم المطاعم الفاخرة، لكنها في جوهرها تحتفي بروح الطهي الإيطالية العريقة، لتأخذ الزوّار في رحلة نابضة بالنكهات الإقليمية مباشرةً من قلب إيطاليا إلى عاصمة الإمارات.
تبدأ هذه الرحلة مع طبق زوبا ديل جورنّو وهو حساء يومي دافئ يحضَّر بعناية من مكونات موسمية طازجة. ويمكن للضيوف أيضاً الاستمتاع بطبق أنتيكا روما الذي يجمع بين حلاوة الشمام ولحم البقر المجفف على طريقة تشيتشينا، مع لمسة من خل البلسميك المركّز. أما الباحثون عن نكهات البحر، فيمكنهم تذوّق طبق كارباشو دي أوراتي كون سالسا آل ميلوغرانو جاليبولّي، وهو كارباتشيو رقيق من سمك الدنيس يقدَّم مع صلصة الرمان وحبّات الفلفل الوردي.
تسلّط الأطباق الرئيسية الضوء على براعة المطبخ الإيطالي في أبهى صورها. من بين الخيارات المتاحة طبق رافيولي ديل إيزولا – كاتانيا، وهو رافيولي محشو بالريكوتا والسبانخ، يقدم مع طماطم شبه مجففة، وبوريه الباذنجان، وفوندو البارميزان الكريمي. أما عشاق اللحوم، فبإمكانهم الاستمتاع بطبق أوسوبوكو ألا ميلانيزيه كون ريزوتو ألو زافيرانو – ميلانو الذي يجمع بين لحم عجل مطهوّ ببطء مع ريزوتو الزعفران الكلاسيكي. ولمحبّي المأكولات البحرية، يقدّم المكان طبق برانزينو ألا ليغوري – بورتوفينو وهو فيليه سي باس مع زيتون تاغياسكا، وصنوبر، وفاصوليا خضراء، وسلطة بيستو الريحان المنعشة.
للحلوى، يمكن للضيوف الاستمتاع بطبق بانّا كوتا ألا فانيليا كون فروتّي دي بوسكو تورينو، وهي بانّاكوتا كريمية بنكهة الفانيليا تقدم مع كومبوت التوت المشكّل وسوربيه الزبادي المنعش. وبدلاً من ذلك، يمكن للضيوف اختيار ثلاثية دوّارة من خيارات الجيلاتو والسوربيه الحرفي، والتي تشمل بيستاكّيو دي برونتي، نوتشوليه ديل بييمونتي، وسوربيتّو آلي أغرومي سيتشيلياني.
بمقاربتها المنعشة لتجربة المطبخ الإيطالي الإقليمي تعدّ تجربة جيرو دي إيطاليا في كافيه ميلانو احتفاءً بالإرث الإيطالي في عالم الطهي، مدعومةً بدقة وابتكار طهاة المطعم الموهوبين. لا تفوّتوا هذه الفرصة، واحجزوا طاولتكم اليوم لتخوضوا رحلة عبر نكهات إيطاليا الأصيلة، طبقاً تلو الآخر.
الموعد: يومياً من الساعة 6:00 مساءً حتى 11:30 ليلاً
العرض: قائمة طعام جيرو دي إيطاليا المكونة من أطباق مستوحاة من مختلف المناطق الإيطالية
السعر: 235درهماً للشخص (قائمة من طبقين) / 275 درهماً للشخص (قائمة من ثلاثة أطباق)
*لا تشمل الأسعار المشروبات
*للحجوزات والمزيد من المعلومات، يرجى التواصل عبر البريد الإلكتروني:
cafemilano.abudhabi@
