Discover the Magic of Winter in Southwest Germany: A Festive Shopping Escape at Outletcity Metzingen

 

 

Dubai, United Arab of Emirates (30 October 2025)

As winter draws near, Germany transforms into a wonderland of sparkling lights, festive aromas, and joyful celebrations. Just 30 minutes from Stuttgart, Outletcity Metzingen invites GCC travellers to experience the enchantment of the holiday season — where luxury shopping meets the timeless charm of Europe’s most beautiful Christmas markets.

A Season of Style and Celebration at Outletcity Metzingen

As the holiday season approaches, Outletcity Metzingen, Europe’s largest outlet*, invites visitors to experience an extraordinary festive season filled with exclusive shopping events, magical Christmas markets, and the grand opening of three new stores and two pop up concepts.

Get ready for the biggest shopping event of the year — Black Weeks at Outletcity Metzingen! During the time period between 17th November until 1st December visitors can expect unbeatable offers and exclusive promotions on world-renowned luxury and designer brands, with discounts of up to -80%. At Black Friday (28^th November) you can enjoy extra shopping time from 9 am to 12 pm. It’s the perfect opportunity to find exquisite Christmas gifts for loved ones or to discover that glamorous outfit for festive celebrations.

A visit during the pre-Christmas shopping season is truly magical. The highlight of the festivities is the spectacular “Christmas Lights on event” on 7 November 2025, when the majestic Christmas tree at Hugo Boss Platz is illuminated, marking the official start of the festive season.

Guests can look forward to an atmospheric programme for the whole family. From 4 p.m. to 5 p.m., Santa Claus will be making children's eyes light up at Hugo Boss Square. With his charming manner, he will delight the little guests in particular, pose for photos and, of course, bring along some gifts. The highlight of the evening will follow at 6 p.m.: during the big countdown, the Christmas lights at Outletcity and the large Christmas tree on site will be ceremoniously switched on together with celebrity guests. Refreshments will also be provided: visitors can look forward to a selection of culinary Christmas treats to round off the evening perfectly.

Another highlight in December that guests can look forward to: Santa's Post Office: Every Saturday, guests have the opportunity to choose creatively designed cards to send personal and festive greetings to their loved ones. Children's cards to Santa Claus are also accepted, of course. Furthermore, Outletcity Metzingen will be visited by Santa Claus every Friday and Saturday in December from 1:00 p.m. to 6:00 p.m.

3 reasons to celebrate: new store openings at Outletcity Metzingen

Outletcity Metzingen continues to expand its impressive portfolio of over 170 premium brands with the addition of three new brands. Belstaff, the iconic British luxury label known for its timeless outerwear and motorcycle-inspired fashion. Discover the first German store of Balmain, the French luxury brand at Outletcity Metzingen and chose from women's, men's and children's fashion as well as bags and accessories. Perfect for Christmas season, you can choose from luxurious gifts for body and home at the newly opened Rituals store.

The new stores offer visitors a curated selection of heritage pieces and contemporary collections—further enhancing the city’s reputation as a global shopping hotspot.

Additionally, there are two new Pop Up concept:

Adidas Originals Pop Up Store is a must-visit for sneaker enthusiasts. Guests can discover a wide selection of trendy Adidas Originals products from timeless classics to limited editions and seasonal collections. In addition to footwear, the store offers stylish accessories for men and women.

Lebkuchen Schmidt Pop Up: Until mid of January the traditional brand from Nuremberg (Germany) offers the full variety of Lebkuchen Schmidt’s premium specialties. From exquisite Elisen gingerbread and aromatic cinnamon stars to pralines and delicate pastries. Each treat is crafted with the finest ingredients and Fairtrade cocoa, ensuring the unmistakable quality and flavor that have made the brand famous

Explore Germany’s Most Enchanting Christmas Markets

Baden-Baden Christmas market_Trinkhalle (c) Baden-Baden Kur & Tourismus GmbH, A. Stephany.

 

Metzingen’s central location makes it the ideal starting point to explore some of Germany’s most iconic Christmas markets, each offering a unique experience:

• Stuttgart (30 min) – One of Germany’s largest and oldest Christmas markets, with over 300 beautifully decorated stalls stretching across the city centre. Don’t miss the magical evening concerts and the famous rooftop decorations.
• Esslingen (40 min) – Step back in time at the Medieval Christmas Market, where torches, jugglers, and traditional crafts create a fairytale setting. Sample roasted chestnuts and hot mead amid a magical old-town backdrop.
• Ludwigsburg (1h) – The Baroque Christmas Market enchants visitors with angelic light displays, local crafts, and festive melodies — all set in the city’s elegant Baroque square.
• Baden-Baden (2h) – Nestled in the Black Forest, this romantic Christmas market offers local arts, children’s activities, and live performances — followed by ultimate relaxation in the city’s famous thermal spas.
• Hohenzollern Castle (45 min) – Experience the Royal Winter Magic at this breathtaking castle overlooking the Swabian Alb. Wander through illuminated courtyards and enjoy a royal Christmas ambience like no other.
• Konstanz / Lake Constance (2h) – Germany’s only Christmas Market on a Ship, featuring 160 stalls, lake views, and a 360° panoramic bar. Add a festive cruise or a visit to Mainau Island for a truly memorable trip.

• Ravennaschlucht / Black Forest (2h) – Experience the magic of the Ravennaschlucht Christmas Market nestled in the heart of the Black Forest. Wander among charming wooden stalls set against the dramatic gorge and forest backdrop, enjoy seasonal treats and handcrafted gifts, and warm up with

hot drinks while taking in the festive lights and cozy atmosphere.

 

 

A Magical Winter Getaway for GCC Travellers

With direct connections to Stuttgart, Munich and Frankfurt Airport and a wealth of five-star accommodation options nearby, Outletcity Metzingen offers GCC visitors an ideal blend of luxury shopping, cultural discovery, and festive experiences. Whether it’s a family adventure, a friends’ getaway, or a romantic pre-Christmas escape, the region’s warm hospitality and magical atmosphere promise memories to last a lifetime.

After a day of indulgent shopping, visitors can unwind in comfort at the Moxy Hotel at Outletcity Metzingen. With its stylish design, relaxed ambience, and festive atmosphere, the hotel provides the perfect base for an unforgettable shopping weekend. Guests can relax in the cosy lounge or bar area, enjoy a hearty breakfast, and then dive back into the city’s festive shopping magic.

Honour UAE National Day with Specially Curated Escapes for the travellers at Four Seasons Resorts Maldives

 

Indulge in an elevated getaway with exclusive ‘Blue Skies Ahead’ offers, Surf & Spa Escape Offers and marine adventures at Four Seasons Resort Maldives at Kuda Huraa

 

 

Dubai (UAE), Oct 2025): With UAE National Day holidays swiftly approaching, two distinctive island resorts by Four Seasons Resorts Maldives will be offering exclusive benefits for the UAE residents. Guests can enjoy exclusive offers including 20% off Bed & Breakfast rates, daily breakfast for two, and a complimentary fifth night with the Blue Skies Ahead package. Surf enthusiasts can take advantage of the Surf & Spa Escape, featuring four days of guided surf coaching with Tropicsurf pros, boat transfers to local breaks, complimentary equipment, and restorative Islander or Surfer Massages. Families will love the Junior Marine Savers program, where children can discover marine conservation through hands-on activities like coral propagation and turtle rehabilitation.

 

Blue Skies Ahead – A Special National Day Offer: Celebrate the occasion in style with the ‘Blue Skies Ahead’ package at Kuda Huraa. Guests can enjoy:

• 20% off Bed & Breakfast rates
• Daily breakfast for two
• Complimentary fifth night with every four consecutive paid nights

 

Wake up to endless horizons, soak in the Maldivian sun, and embrace the island’s signature barefoot luxury, all while taking advantage of this special UAE National Day offer.

 

Surf & Spa Escape Ride the Waves: For surf enthusiasts, Kuda Huraa offers the ultimate Surf & Spa Escape. Highlights include:

• Four days of ability-appropriate surf coaching with Tropicsurf professionals
• Guided boat transfers to local breaks
• Complimentary use of surfboards, paddleboards, and equipment
• Restorative Islander or Surfer Massages at the Island Spa
• Daily group yoga classes to stretch and balance

 

Whether you are a beginner progressing through the Dream or Ride Programs, or an experienced surfer tackling the Perfect Wave or intensive Ride Clinic, this package ensures an unforgettable aquatic adventure.

 

Junior Marine Savers – A Family-Friendly Experience

Families can dive into the Junior Marine Savers program at Kuda Huraa, introducing young explorers (ages 8–12) to marine conservation through hands-on activities, including coral propagation, turtle rehabilitation, and dolphin research. This unique experience fosters curiosity while creating lifelong memories for children and parents alike.

 

Baraabaru – A Culinary Journey

No visit to Kuda Huraa is complete without dining at Baraabaru, an award-winning Indian restaurant that offers a unique culinary experience. Inspired by the architecture of Kerala, Baraabaru serves homestyle Indian delights in a dramatic lagoon-top setting. The restaurant also offers a range of beverages, including craft cocktails like the Kuda Huraa Sangria and Sunset Colada, as well as classic options like Champagne Cocktails and Infused Mojitos.

 

Romance in Paradise

Mark UAE National Day holidays with an escape designed for love at Four Seasons Resort Maldives at Kuda Huraa and Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. The journey begins with bubbly and chocolates on arrival, followed by moments of pure relaxation during a 90-minute couples’ massage. As the sun sets, a private candlelit dinner on the beach and a professional photoshoot create timeless memories set against the enchanting Maldivian backdrop.

 

When: From now until December 20th

Where: Four Seasons Resort Maldives at Kuda Huraa and Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru

Offer:

• Bubbly & chocolates on arrival
• 90-minute couples’ massage
• Candlelight beach dinner
• 30-minute photoshoot

 

Four Seasons Resort Maldives at Kuda Huraa

Framed by vibrant tropical gardens and turquoise blue waters, Four Seasons Resort Maldives at Kuda Huraa cocoons guests in an enchanting village-like setting. Offering a unique blend of Maldivian heritage and barefoot luxury, each day presents a new adventure with spa retreats, and an array of water activities spanning dolphin cruises, kayaking, scuba diving, and snorkelling with turtles. A haven for families, couples, and solo travellers alike, the resort ensures every moment is effortless with heartfelt, personalised service.

 

Guests can choose to make themselves at home in a variety of coral-fringed bungalows or the new Beach Villas, featuring twice as much outdoor space, a large private pool, and a fresh, airy design. For those seeking the pinnacle of opulence, the Three-Bedroom Kuda Estate is the resort’s largest and most exclusive accommodation, with space for up to six adults and three children. Comprising three standalone villas surrounding a glistening infinity pool, the villa also includes a dedicated personal assistant.

 

Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru

Set against the stunning backdrop of the Baa Atoll UNESCO Biosphere Reserve, Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru allows guests to fully unwind and bask in nature. Promising relaxation and discovery in equal measures, guests can explore the wonders of the shimmering reefs with scuba diving and snorkelling or enjoy fishing, boating, and windsurfing excursions. Later, relish a rejuvenating treatment at AyurMa wellness, sip a refreshing mocktail at the vibrant Blu Beach Club, or simply soak up the sun on the picturesque beach.

 

Accommodation spans private overwater villas perched above the turquoise lagoon, beach retreats shaded by lush greenery, and the show-stopping Four-Bedroom Landaa Estate designed for families and groups. This reimagined estate offers expansive oceanfront living with an 80-metre private beach, lap pool, sundeck, sunken lounge, air-conditioned library, and kitchen that invites gatherings throughout the day. A dedicated butler elevates the experience with personalised touches, orchestrating everything from curated family adventures to private beach barbecues along the shore.

 

Choose to honour the holidays at the Forbes Five-Star rated Four Seasons Resort Maldives at Kuda Huraa or retreat to Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru, surrounded by a breathtaking UNESCO Biosphere Reserve.

ميزون دالي يقدّم تجربة عشاء أولّ المساء التي تتضمن قائمة طعام تجربة غداء العمل

 

 

يمكن للضيوف تجربة نكهات غداء العمل المفضّلة لدى ميزون دالي في وقت لاحق من اليوم من خلال قائمة من طبقين بسعر 130 درهماً أو قائمة من ثلاثة أطباق بسعر 165 درهماً، متاحة من الاثنين إلى الجمعة بين الساعة 6 و7 مساءً ابتداءً من الآن وحتى نهاية نوفمبر.

 

دبي، الإمارات العربية المتحدة 27 أكتوبر 2025: يدعوكم مطعم ميزون دالي إلى عالمه السيريالي لعيش لحظات آسرة مع تجربة طعام استثنائية وفريدة من نوعها. يضفي هذا المطعم الانتقائي لمسة من الغموض والإبداع على رحلته في عالم الطهي مع عشاء أول المساء الجديد، التي تقدم تجربة غنية بالنكهات والابتكار والأناقة. تتوفر هذه التجربة من الاثنين إلى الجمعة بين الساعة 6 و7 مساءً حتى نهاية نوفمبر، حيث يقدّم المطعم تجربة غداء العمل الشهيرة مع أطباقه المصنوعة بإتقان في أجواء مسائية مريحة تحت ضوء الغروب. 

 

يتألّق مطعم ميزون دالي في قلب ذا أوبس من أمنيات، حيث تتجسّد الفخامة في لقاءٍ فريدٍ مع السريالية. هنا، يتعانق الدفء المتوسطي مع الدقة اليابانية البارعة، تحت الإدارة المتميّزة للشيف العالمي تريستان فارمر، الحائز على ثلاث نجوم ميشلان. أما التصميم الداخلي، فهو تحفة فنية مستوحاة من العوالم الخيالية لعبقري السيريالية سلفادور دالي، يرسم مشهداً بصرياً أخّاذاً يدعو الروح إلى التأمل ويطلق شرارة الحوار والإبداع. 

 

يطلق مطعم ميزون دالي العنان لسحره مع عشاء أول المساء، حيث يقدّم لمحة آسرة عن أشهر إبداعاته المميّزة؛ متوفراً بقائمة من طبقين بسعر 130 درهماً، أو ثلاثة أطباق بسعر 165 درهماً. 

تنطلق هذه التجربة المنسّقة بأطباق مقبلات فاخرة تجسّد الفلسفة الجوهرية لميزون دالي: البساطة في أرقى صورها. وتشمل هذه المقبلات نكهات متناغمة مثل بطاطا برافاس باليقطين مع كريمة الفريش وزيت الزيتون، وكارباتشيو سمك السيبريم المتبّل بلمسة من المشمش والشمر، والروبيان المشوي المقدم مع الكرنب المخمّر والنوري، إضافة إلى سلطة لحم العجل والهندباء الغنية بنكهات الكاكي والجوز. ولمن يتطلّعون إلى الارتقاء بتجربتهم، يمكنهم اختيار إضافات استثنائية من قائمة الخيارات الراقية، مثل تارتار الواجيو الغني بنخاع العظم والواسابي الحار، أو سلطة دالي الأيقونية بالفيتا والفستق الحلبي. 

 

تواصل الأطباق الرئيسية تقديم لمساتٍ مبهرة، محتفيةً بقمّة فنون الطهي والنكهات العالمية المبتكرة، حيث تتألق قائمة الاختيارات بأصناف شهية تشمل: ريغاتوني البارميزان المتبّل بلمسة من داشي الكمأة (الترفل) الغني والفلفل الأسود، وفيليه سمك القد المعدّ بأسلوب آسيوي متقن من الزنجبيل والميسو مع نفحات اليوزو واليانسون النجمي، بالإضافة إلى دجاج كييف المرفق باللفت ومذاق الفجل الحار المنعش، ولحم الضأن المقدَّم مع راجو الفلفل الكالابري الحار والنعناع الأخضر. ولإثراء التجربة، يمكن للضيوف الذواقة الترقية باختيار أطباق استثنائية، مثل: ستيك سيرلوين بالفلفل مع نخاع العظم الشهي وخردل الحبوب، أو التمتع بـلوبستر ثيرميدور المتوفر بكميات جزئية أو كوجبة كاملة. 

 

لا تكتمل تجربة ميزون دالي دون لمسة جميلة في الختام. تشمل قائمة التحلية إبداعات راقية تعيد ابتكار الحلويات الكلاسيكية، مثل بودنغ التوفي مع صلصة الزبدة والسكر البني وتمور المجدول، وتشيز كيك الباسك مع اليوسفي، وتارت المولاسا مع الكريمة ونكهة التونكا، إلى جانب الحلويات الأيقونية المبهرة مثل توست العسل المحمّر بالفلامبيه مع آيس كريم الكراميل المملح، وبيتشر ميلبا المنعشة مع توت القطب الشمالي وميرنغ الفلفل. 

 

بمزيج فني يجمع بين الإبداع والنكهة ولمسة من السريالية، يدعو عشاء أول المساء في ميزون دالي الضيوف إلى الاستمتاع باللحظة واكتشاف سحر المطبخ بأسلوب جديد ومفعم بالإلهام. 

 

الموعد: متاح من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 6 مساءً حتى 7 مساءً، ابتداءً من الآن وحتى نهاية نوفمبر 
العرض: عشاء أول المساء مع خيار قائمة من طبقين أو ثلاثة أطباق 
السعر: 130 درهماً للقائمتين، 165 درهماً للقائمة الثلاثية (تطبق رسوم إضافية على بعض الأطباق)؛ 28 درهماً لكل طبق جانبي (بطاطا الترفل المهروسة تشمل رسوم إضافية قدرها 10 دراهم) 

 

Kempinski Hotels Welcomes Barbara Biffi as Chief Brand Officer to Shape the Next Chapter of Luxury Hospitality

 

 

Geneva, Switzerland – 20 October, 2025 – Kempinski Hotels is pleased to announce the appointment of Barbara Biffi as Chief Brand Officer, a role created to drive the next stage of the group’s transformation. Biffi will lead the strategic overhaul of Kempinski’s brand and marketing ecosystem, guiding the company through a significant evolution that builds on its enduring heritage while redefining its future in luxury hospitality.

 

“I am delighted to welcome Barbara Biffi to Kempinski Hotels at such a pivotal moment in our journey,” says Barbara Muckermann, Group Chief Executive Officer, Kempinski Hotels. “Her international background and proven track record in luxury brand strategy and digital transformation will be vital as we strengthen our positioning, grounded in heritage and craftsmanship, and continue to evolve the Kempinski experience. She will be instrumental in aligning every touchpoint of our portfolio with the needs and aspirations of today’s global luxury traveller.”

 

 

In her new role, Biffi will lead the transformation of Kempinski’s global brand strategy and marketing operations. Her remit spans strengthening the brand’s expression across every touchpoint and enhancing digital and eCommerce journeys to deliver a seamless, guest-centred experience. She will work closely with the Product & Experience and Commercial teams to ensure the brand evolution supports commercial growth while elevating the guest experience across the portfolio.

 

“I am honoured to join Kempinski as it is such an iconic name in luxury hospitality, with a rich legacy and a bold vision for the future,” says Biffi. “I look forward to working with colleagues across the group to craft a brand identity and guest experience that celebrate our heritage and resonate deeply with today’s luxury traveller.”

 

Biffi brings more than two decades of experience in luxury hospitality, brand leadership, technology innovation and digital strategy to the role, which will enable her to elevate the Kempinski’s brand presence and enrich the guest experience. Most recently, she served as Senior Vice President Global Sales at Silversea, an ultra-luxury cruise line, following an earlier tenure as Vice President Brand. She also held senior roles at MSC Cruises and began her career at Ogilvy, a leading New York based advertising company.

 

With a degree in Statistics and Economics from Università Cattolica del Sacro Cuore, Barbara also completed an executive certification in Digital Strategy for Business at Columbia Business School. She is fluent in English, French and Italian.

 

Barbara Biffi’s appointment further diversifies the perspectives and expertise of Kempinski’s Executive Leadership Team, strengthening its ability to navigate transformation and deliver sustainable growth while upholding the timeless values of Europe’s oldest luxury hotel group.

 

فنادق كمبينسكي تعيّن باربارا بيفي رئيسة للعلامة التجارية

 لقيادة حقبة جديدة من التحوّل الاستراتيجي في عالم الضيافة الفخمة

دبي، الإمارات العربية المتحدة - 20 أكتوبر 2025  –أعلنت فنادق كمبينسكي عن تعيين باربارا بيفي رئيسة للعلامة التجارية، وهو منصب استُحدث لقيادة المرحلة القادمة من مسيرة التحوّل الطموحة للمجموعة. وستتولى بيفي قيادة عملية التطوير الاستراتيجي الشامل لمنظومة العلامة التجارية والتسويق، حيث تقود كمبينسكي نحو فصلٍ جديد يجمع بتناغم بين إرث الشركة العريق وروحها المبتكرة في رسم مستقبل الضيافة الفاخرة.

وقد علّقت باربارا موكيرمان، الرئيسة التنفيذية لمجموعة فنادق كمبينسكي على هذا التعيين قائلة: "يسعدني أن أرحّب بباربارا بيفي في فنادق كمبينسكي في هذه المرحلة المفصلية من مسيرة المجموعة، فخلفيتها الدولية وسجلّها الحافل في مجال استراتيجيات العلامات الفخمة والتحوّل الرقمي سيشكلان عنصرًا أساسيًا في تعزيز مكانة كيمبينسكي التي تستند إلى الإرث العريق والمهنية العالية، وفي مواصلة تطوير تجربة الضيافة الفخمة التي نُقدّمها. ولا شك أنها ستؤدي دورًا محوريًا في توحيد ملامح العلامة لتواكب تطلعات واحتياجات المسافر العصري الذي يتطلع لتجربة ضيافة راقية وتجارب استثنائية في عالم اليوم.”

وفي إطار مهامها الجديدة ستقود بيفي عملية التحوّل الشاملة للمنظومة التسويقية والهوية المؤسسية للمجموعة، بما يشمل تطوير الاستراتيجيات الرقمية والتجارية لضمان تجربة سلسة تتمحور حول الاحتياجات الفردية لكل ضيف، إلى جانب التعاون الوثيق مع فرق المنتج وتجارب الضيوف  والإدارة التجارية لضمان ترجمة جهود إعادة تموضع علامة كمبينسكي إلى نجاح ملموس في السوق، سواء على صعيد النمو التجاري أو تعزيز ولاء الضيوف،

من جهتها، قالت باربارا بيفي: "إنه من دواعي سروري أن أكون جزءًا من عائلة كمبينسكي، الاسم الذي شكّل على مدى عقود رمزًا للتميّز والفخامة، فمن خلال إرثها العريق ونظرتها المتجدّدة، تمثّل علامة كمبينسكي مزيجًا فريدًا من الأصالة والابتكار، وهذا ما يجعلني أتطلّع إلى المساهمة في رسم ملامح مستقبلها وصياغة تجربة ضيافة لا تُنسى."

يُشار إلى أن باربارا بيفي تتمتع بخبرةٍ تمتد لأكثر من عشرين عاماً في مجالات الضيافة الفاخرة وقيادة العلامات التجارية والابتكار التقني والاستراتيجيات الرقمية، ما يؤهّلها للارتقاء بحضور علامة كمبينسكي, وتعزيز تجارب ضيوفها على مستوى العالم. وقد شغلت بيفّي مؤخراً منصب نائب الرئيس الأول للمبيعات العالمية في سيلفرسي للرحلات البحرية الفاخرة، وذلك عقب فترةٍ ناجحة كنائبة لرئيس العلامة التجارية في الشركة ذاتها، كما تقلّدت مناصب قيادية في إم إس سي كروزز، وبدأت مسيرتها المهنية في وكالة أوجلفي الإعلانية في نيويورك.

 

وتحمل باربارا درجة البكالرويوس في الإحصاء والاقتصاد من الجامعة الكاثوليكية في ساكرو كور، كما أتمّت برنامجاً تنفيذياً في الاستراتيجية الرقمية للأعمال في كلية كولومبيا للأعمال. وهي تجيد التحدث بالإنجليزية والفرنسية والإيطالية.

 

يأتي تعيين باربارا بيفي بهدف تنويع الرؤى والخبرات ضمن فريق القيادة التنفيذي في كمبينسكي، بما يعزّز قدرته على قيادة التحوّل وتحقيق نمو مستدام مع صون القيم الراسخة لأقدم مجموعة فنادق فاخرة في أوروبا.

 

-انتهى-

مطعم كيجو يدعو زواره للاستمتاع بأشهى وجبات كايسيكي ضمن أجواء يابانية مميزة

 

 

تجربة طعام تقليدية متعددة الأطباق مستوحاة من إرث المطبخ الياباني العريق في مطعم كيجو مع توفر جلسات كايسيكي يومياً عند الساعة 6 و7 مساءً و9 ليلاً وجلسات أوماكاسي السوشي عند 6 مساءً و8:30 ليلاً 

 

كيجو يطلق قائمة الطعام الشتوية في 6 نوفمبر مع أطباق فراولة ميتسونوكا كيوامي الحصرية وهي فاكهة يابانية نادرة تتوفر حصرياً في المطعم عند حلول موسمها في ديسمبر  

 

 

دبي، الإمارات العربية المتحدة (20 أكتوبر 2025): يدعو مطعم كيجو زواره للاستمتاع بأشهى الأطباق اليابانية التقليدية وسط أجواء الضيافة اليابانية الأصيلة، من موقعه المميز في فندق فورسيزونز مركز دبي المالي العالمي. وقد تأسس مطعم كيجو من قِبل شركة فاندامنتال هوسبيتاليتي، إلى جانب الشيف الشهير إيزو آني، ورئيس الطهاة أكينوري تانيغاوا، ليجسد مبادئ فن الطهو الياباني الشهير "كايسيكي". وتعكس مختلف الأطباق والموسيقى في المطعم عراقة التقاليد الأصيلة وجمال الطبيعة في اليابان، لتقدم تجربة تناول طعام استثنائية تنال إعجاب الضيوف على اختلاف أذواقهم. 

 

وتتسع غرفة تناول الطعام في كيجو لـ 44 ضيفاً فقط، حيث يمكنهم الاستمتاع بالديكورات والتصاميم الداخلية المستوحاة من الثقافة اليابانية العريقة. وقد صُممت هذه المساحة لتجسد مفهوم "وا" (التناغم)، إذ تضم منصة سوشي مذهلة مصنوعة من حجر آجي النادر المستورد من محافظة كاغاوا في اليابان. كما اختيرت جميع الأطباق الزجاجية والخزفية يدوياً من اليابان، لتضفي مزيداً من الألق على تجربة تناول الطعام في كيجو، وتُبرز أجواؤه الهادئة وعناصر تصميمه الاستثنائية، والتي تشمل فن تنسيق الأزهار الياباني إيكيبانا، وأرقى مستويات الضيافة والخدمة الأنيقة.  

 

تجربة كايسيكي  

تعدّ كايسيكي من أبرز تجارب تناول الطعام الياباني وأكثرها أصالة، وهي تقليد ثقافي بدأ كوجبة بسيطة يتشاركها الرهبان، قبل أن تتحول إلى فن طهو موسمي قائم على الحرفية العالية والسرد القصصي. وتجسد جميع الأطباق هوية اليابان الأصيلة وتراثها الغني، وتشجع الضيوف على التأمل وتقدير الوقت. وتعود جذور كلمة "كايسيكي" إلى "أونجاكو"، وهو الحجر الدافئ الذي كان الرهبان يحملونه معهم لتخفيف الجوع، في رمزية تشير إلى قيم البساطة والأصالة والامتنان التي تشكل ركيزة المطبخ الياباني إلى اليوم. 

 

ويبرع كيجو في الاعتناء بأدق تفاصيل أطباق كايسيكي، إذ تُقدم الأطباق بأعداد فردية، مثل 3 أو 5 أو 7، في إشارة إلى التكامل والانسجام، وذلك بطريقة تجسد مفهوم "ما" (المساحة) الياباني، الذي يجمع بين التوازن والبساطة.  

 

وتتميز الأطباق بأنها تقدم بشكل فردي وباحتوائها على كمية قليلة من الطعام، إذ تتيح هذه اللمسة الجمالية لكل مكوّن إظهار نكهته الفريدة. كما أن أصوات المطعم، وصوت نقر غطاء أوسويمونو الرقيق، وصوت شواء السمك، هي عناصر أساسية في التجربة الحسية المتكاملة التي يوفرها كيجو لزواره. 

وتنعكس روح الأصالة في مطعم كيجو في كل تفصيل من تفاصيل التجربة، حتى في طريقة تقديم الأطباق. فالأرز والحساء والمخللات لا تُقدَّم في البداية كما هو معتاد، بل تُؤجل إلى نهاية الوجبة، في إشارة رمزية إلى الختام والتأمل. وتعمل هذه الأطباق الأخيرة على تجهيز الضيف لتذوّق الشاي، ما يمنح وجبة الطعام ختاماً هادئاً ومتناغماً. أما المخللات والأعشاب، فيفوح منها عبير خفيف يرمز إلى انتهاء الرحلة، ويترك أثراً من السكينة والتقدير في النفس. 

 

ويتسم الحوار في مطعم كيجو بالهدوء والرقي، حيث يشكل التفاعل بين الضيف والطاهي، واحترام لحظات الصمت وانسياب الحديث جزءاً أساسياً من تجربة الضيافة نفسها. إنه تأمل متواصل، تُحكى فيه القصة عبر اللمس والصوت والإيقاع، لتتحول كل لحظة إلى تجربة حية وفريدة من نوعها. 

 

وفي ختام الرحلة، تتاح للضيوف فرصة تذوّق شاي ماتشا الاحتفالي من يامي، الذي تنتجه مزرعة هوشينو للشاي، إحدى أرقى وأشهر منتجي الشاي الأخضر الفاخر في اليابان. ويُزرع هذا الشاي في وديان أوكوياما الخصبة بمحافظة فوكوكا، حيث تتلاقى تقاليد الزراعة العريقة مع الحرفية الدقيقة. ويعكس شاي هوشينو أسمى فنون الشاي، ويتميز الماتشا أحادي المنشأ هذا بنكهته الغنية بالأومامي وملمسه المخملي وعطره الفواح. وعند تقديمه كخطوة أخيرة في تجربة الكايسيكي، يمنح هذا الشاي لحظة من الصفاء والتأمل الهادئ.  

 

القائمة الشتوية القادمة 

يستعد مطعم كيجو للكشف عن قائمة كايسيكي الشتوية يوم 6 نوفمبر، مواصلاً رحلته في استكشاف اليابان من خلال مصطلحاتها الشمسية الأربعة والعشرين، ذلك التقويم التقليدي الذي يعكس الفروق الدقيقة بين فصول الطبيعة المختلفة. وفي مفاجأة استثنائية لضيوفه، ستتوفر خلال ديسمبر فاكهة ميتسونوكا كيوامي، الفراولة اليابانية النادرة التي يزرعها مزارع واحد فقط بشكل حصري في كيجو. وسيحتل هذا المكون المميز مكانة بارزة في القائمة الجديدة، مما يعكس حرص المطعم على انتقاء أفضل المنتجات الطبيعية وتقديمها في أرقى صورها. 

 

ويحتفي مطعم كيجو بفنون اليابان وجوهرها من خلال تقديم تجربة طعام تتجاوز حدود الرفاهية، وتعتمد على الرقة والدقة والغاية. ويمكن للزوار استكشاف عالم كيجو، حيث تتحوّل كل نكهة وكل لحظة صمت وكل إيماءة إلى لغة تحاكي التقاليد. 

 

• تتوفر جلسات الكايسيكي في الساعة 6 مساءً و7 مساءً، و9 ليلاً. 

• تُقدم جلسات أوماكاسي السوشي في الساعة 6 مساءً و8:30 ليلاً.